募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食店長/支配人、店舗開発 博多ラーメンが根付く福岡で、多くのお客様に親しまれる人気ラーメン店。 ここで身に付くのは、ラーメンをつくる技術だけではありません。 調理・接客から店舗運営、さらには独立に向けた経営ノウハウまで。 飲食業界で長く活躍したい方も、将来自分のお店を持ちたい方も、成長できる環境をご用意しています！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ＼ まるげんで働く「5つの魅力」 ／ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◆ 繁盛店で、飲食のプロを目指せる！ 接客・調理の基礎から、奥深いスープの仕込みや麺上げまで、長年培った技術を基礎から伝授。未経験からでもできることを着実に増やせます。 ◆ 頑張りと成長がダイレクトに給与へ反映！ できる業務が増えるごとにしっかり評価・昇給。副店長・店長へのステップアップには役職手当を支給し、日々の努力を収入で還元します。 ◆ 将来に直結する「店舗経営ノウハウ」を習得！ 売上・原価の管理、スタッフ育成、回転率向上、損益計算など、教科書では学べない実践的な店舗運営が現場で学べます。 ◆ 賞与年2回＆充実の諸手当で生活基盤も安心！ 夏・冬の賞与に加え、住宅手当・家族手当・役職手当・能力手当などを用意。腰を据えて長く働ける待遇を整えています。 ◆ 絶品まかない無料＆月7日休み！ 日々の食事を支える嬉しいまかない付き。月曜定休＋シフト休の月7日休みで、連休の取得やプライベートとの両立も応援しています。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【具体的な仕事内容】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 最初からすべてをお任せすることはありません。 ホール・キッチンの両方を経験しながら、適性や習熟度に合わせて少しずつ業務の幅を広げていきます。 ＜ホール業務＞ お客様のご案内・お冷出し 食券の受け取り（食券機メインのため、複雑なレジ会計や金銭ミスの心配は少なめです） 料理・ドリンクのご提供 配膳・テーブルの片付け、清掃 ＜キッチン業務＞ 具材のカット・仕込み・調理補助 麺茹で・盛り付け スープの管理・麺上げ 洗い場作業 ＜店舗運営・マネジメント業務（ステップアップ後）＞ 基本の調理・接客が身についた後は、正社員として店舗運営にも挑戦できます。 アルバイト・パートスタッフの教育、シフト管理 食材や資材の在庫管理、発注業務 日々の売上管理、店舗オペレーションの改善提案 接客や調理の腕を磨くだけでなく、「人を育てる力」や「繁盛店を動かす力」まで、一生モノのスキルが手に入ります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 【将来自分のお店を持ちたい方へ】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 「いつか自分のラーメン店を持ちたい」という熱い想いを全力で後押しします。 ただ味を真似るだけでは生き残れない飲食業界だからこそ、「潰れない店をつくる力」を伝授します。 リピートを生む接客動線と回転率の最適化 利益を残すための原価率・人件費率（FL比率）のコントロール 立地選びや競合リサーチの視点 独立時の資金繰りや開業準備のアドバイス オーナー自身が創業から20年以上現場に立ち続けてきたからこそ、机上の空論ではない実践的な経営術を学べます。夢の実現に向けた第一歩を、ここで踏み出してみませんか？ |
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対象となる方 | 求めている人材 ＼＼未経験歓迎◎第二新卒からでも／／ 業界未経験の方や、社会人デビューも応援中！ 飲食経営のノウハウを基礎からレクチャーします。 「ゆくゆくは自分のお店を持ちたい」 そんな方からのチャレンジもお待ちしています！ もちろん経験者は優遇◎ 給与面でもキャリア・能力を考慮します。 ★20代・30代の男性スタッフ活躍中 【こんな方を歓迎します】 ■新しいことにチャレンジしたい方 ■将来的には自分のお店を持ちたい方 ■安定基盤のもと、長く腰を据えて活躍したい方 ■何事にも前向きに取り組める方 ■成長意欲がある方 ■人とのコミュニケーションが好きな方 ■飲食業が好きな方 …など ＊..＊..＊ 「地域の人に愛される新しい味」 そんな理想を追い求め、当店をオープンした 社長が自ら面接を行います。 あなたの夢や今までの経験など、 思う存分アピールしてください♪ |
勤務地 | 博多中華そば まるげん 810-0014福岡県福岡市中央区平尾2-2-18 シティマンション平尾I 1F 勤務地 〒8100014福岡県福岡市中央区平尾2-2-18 シティマンション平尾I 1F |
アクセス | 交通・アクセス 「西鉄平尾駅」より徒歩5分／「薬院駅」より徒歩10分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 24日 【勤務時間】 8:30～22:00の間でシフト制 （実働8時間／休憩1時間） 【営業時間】 ▼火～土曜日 11:30～21:30 （ラストオーダー 21:20） ▼日曜・祝日 11:30～21:00 （ラストオーダー 20:50） |
給与 | 月給261,400円以上 給与詳細 基本給：月給 26万1400円 〜 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ※キャリア・能力等を考慮の上、決定します。 例）飲食の経験があり、お仕事をお任せできる場合 研修後に月給30万円・40万円以上のスタートも可能！ 【昇給】 年1回（査定あり） 【賞与】 年2回（夏・冬） 【手当】 ・社会保険完備（雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金保険） ・独立支援制度あり ・住宅手当あり ・家族手当あり ・役職手当あり ・残業手当あり ・有給休暇あり ・交通費支給（当社規定内） ・バイク・自転車通勤可能 ・まかない有り ・制服貸与 試用・研修期間：1～3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ・入社1年目：年収400万円（未経験） ＜内訳：基本給25万円+各種手当+賞与＞ |
休日休暇 | 休日休暇 ■月7日休み（2月は6日） └定休日＋※変動制 ※詳しくは面接時にお伝えいたします♪ 【定休日】 月曜日 ※祝日の場合は翌日が休み 【休暇制度】 ■有給休暇（入社半年後に10日付与） ■慶弔休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 アルバイトの方のシフトに合わせて決定しますが、 できる限り融通が利くように調整しています。 連休の相談等もお気軽にどうぞ◎ |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：1～3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■バイク・自転車通勤OK ■制服貸与 ■髪型自由（奇抜すぎないもの） ■まかないあり ■独立支援制度（当社規定内） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 福岡で20年以上愛され続けているお店です。 従業員の幸せも大切に考えており、 福利厚生や働く環境を都度、整えています。 月9日休みの導入や各種手当も充実◎ 飲食経営を基礎から学べる教育制度や 独立支援制度もあり、あなたの挑戦を全力で応援します！ |
採用予定人数 | 2名 |