川木商店

仕事情報

仕事内容

仕事内容
-＜仕事のPOINT＞-
＊高月給28万円～スタート！
＊16時退勤！私生活も充実！
＊調理の経験は不問！
＊活気ある職場で毎日充実！
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＜うなぎ＆カニの調理・販売＞

【うなぎの調理】
・炭火でこんがり焼き上げ
（仕込み作業から焼きまで通して行います）

【カニの調理】
・大釜で茹で上げたカニをカット
・食べやすくほぐした身の部分を盛付け

【販売】
多くのお客様がお買い求めになる場合は、
順番待ちの列への案内やレジ業務をお願いします。

＜調理未経験も歓迎＞
うなぎ・カニの調理、と聞くと
難易度が高そうに聞こえます。
調理未経験の方も安心してご応募ください。

＜川木商店はこんなお店！＞
「金沢市民の台所」として親しまれる
「近江町市場」で40年以上続く老舗店。
当店のオススメは、
なんと言っても「カニ」と「うなぎ」！

当日早朝に選りすぐって競り落とした
カニは店内の大釜で生きたまま茹で上げ。
身も旨みもしっかり詰まり、
生食以上の美味しさに！

うなぎは脂と香りのよい国産物を使用。
店内で捌き、厳選した炭を使用して
絶妙の火加減でじっくり焼き上げる事で
外はさっくり・中はふんわりとした
逸品に仕上げています。

1年中、多くの観光客も訪れる
活気ある市場での「カニ」と「うなぎ」の
調理は食欲をそそる香りと熱気も相まって、
パフォーマンス性も十分あります！

自身の調理したカニ・うなぎを
求めて長蛇の列ができる事もあり
毎日大きなやりがいと達成感を味わえます。

＜当店HPもご覧ください＞
https://kaninokawaki.co.jp/

職場環境

職場環境
地元の常連さんや観光客の方々とのやり取りも多く
笑顔と掛け声と活気にあふれた職場です！