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旬魚旬菜 極DINING 若旦那 新潟駅前店 の求人詳細

掲載開始日:2026/10/28

厨房アシスタント

正社員
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駅前店をもう一度開けるために。厨房から力を貸してください。

飲食調理スタッフ
調理師
その他飲食
Zoom
Slack
Microsoft Word
Microsoft Excel
Microsoft PowerPoint
Excel グラフ
Adobe Illustrator
Google Docs
Google Spreadsheet
Microsoft Outlook
Microsoft Onedrive
エスプーマ
真空包装機
オープンシステム系スチームコンベクションオーブン
クローズドシステム系スチームコンベクションオーブン
スモーキングガン
ゲル化剤
液体窒素
食品衛生法
食品安全基本法
調理師
栄養士
管理栄養士
介護福祉士
介護職員初任者研修
MOS Excel一般
日商簿記 3級
食品衛生責任者
防火管理者
大型自動二輪車免許
普通自動車第二種運転免許
食品衛生管理者
専門調理師・調理技能士
製菓衛生師
フードスペシャリスト
ワインソムリエ
ふぐ調理師
専門調理師調理技能士
普通自動車第一種運転免許
野菜ソムリエ
調理
洗い場
盛り付け
調理補助
衛生管理
イベント企画
ホテル
仕込み
シフト管理
和食調理
在庫管理
材料発注
下処理
レシピ開発
揚げ物
スタッフ採用
顧客層 友達連れ
顧客層 1人利用者
炒め物
サービス提供

掲載開始日:2026/10/28

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 雇用形態:正社員 職種:その他飲食、飲食調理スタッフ、調理師 \ もう一度、この店で料理を届けたい / \ 厨房から力を貸してください / ―――*―――*―――*―――*――― ✅調理補助で駅前店の再開を支える ✅未経験から仕込みや盛り付けを学ぶ ✅月給20万円〜の正社員募集 ✅年間休日104日・週平均2日休み ╭━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 再開には、厨房の仲間も ╰━━━━━━━━━━━━━━━━╯ ― 料理を届けられる体制を、一緒に ― 若旦那の駅前店は、現在休業中です。 再びお客様に料理を届けるために、 厨房を支える正社員を募集します。 食材を準備し、仕込みを手伝う。 料理を盛り付け、使った器具を洗う。 お願いしたいのは、こうした 厨房アシスタント・調理補助です。 あなたがその一員になることが、 お店を再開するための 人員体制づくりにつながります。 ╭━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 仕事内容 ╰━━━━━━━━━━━━━━━━╯ ― 担当するのは厨房の補助業務 ― 01|食材を準備し、仕込みを手伝う  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 食材の準備や簡単な仕込みなど、 調理の補助を担当します。 02|料理を盛り付ける  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 料理をお客様に届けるための 盛り付けを行います。 03|器具や厨房を整える  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 洗い物、調理器具の準備・片付け、 キッチン内の清掃も担当します。 【勤務先について】 駅前店の再開に向けた募集です。 勤務はまず東大通り店から スタートします。 ╭━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 入社後の進め方 ╰━━━━━━━━━━━━━━━━╯ ― 経験がなくても、一つずつ学べる ― まずは盛り付けや 簡単な仕込みからスタート。 最初から難しい調理を お任せすることはありません。 マニュアルや研修があるので、 調理経験がない方も 一つずつ仕事を覚えていけます。 慣れてきたら、魚介や肉料理にも 少しずつ挑戦できます。 家で料理をする程度の方も、 飲食店で働いたことがない方も 歓迎します。 日々の仕込みや盛り付け、 片付けを担うことも、 料理を届けられる店をつくる仕事。 厨房から再開を支えてください。 ╭━━━━━━━━━━━━━━━━╮ 勤務時間・働き方 ╰━━━━━━━━━━━━━━━━╯ ― 調理補助の正社員として働く ― 月給20万円〜35万円の正社員募集。 経験・年齢・能力などを考慮して 給与を決定します。 勤務は13:00〜24:00の間で、 実働8〜9時間・休憩60分。 週末は24:00までの勤務があり、 残業は月15〜30時間程度です。 年間休日104日・週平均2日休み。 シフト制で、日曜・祝日や 希望休も相談できます。 まかないは無料です。 もう一度、この店で料理を届けたい。 厨房から、力を貸してください。

対象となる方

求めている人材 ✅調理補助でお店の再開を支えたい方 ✅料理の仕事を一から覚えたい方 ✅準備や片付けも丁寧に取り組める方 経験・資格は問いません。 正社員として働くのが 初めての方も歓迎します。 【歓迎条件】 ・調理、飲食業界未経験の方 ・第二新卒の方 ・フリーターから正社員を目指す方 ・料理が好きな方 ・居酒屋、和食店、レストラン経験者 ・調理補助の経験者 ・長期勤務できる方

勤務地

旬魚旬菜 極DINING 若旦那 新潟駅前店 950-0086新潟県新潟市中央区花園1丁目5−9ベロウ花園1F 勤務地 〒9500086新潟県新潟市中央区花園1丁目5−9 ベロウ花園 1F

アクセス

交通・アクセス 新潟駅から徒歩3分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 〜 9時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 24日 シフト制 13:00〜24:00の間で 実働8〜9時間 ※休憩60分 ※週末は24:00までの勤務あり 【勤務例】 ・13:00〜22:00 ・14:00〜23:00 ・15:00〜24:00 など ※店舗状況により 勤務時間は変動する場合があります。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 残業について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 残業は 月15〜30時間程度。 飲食業界の中でも、 長時間労働になりすぎないよう 働き方を整えています。

給与

月給200,000円~350,000円 給与詳細 基本給:月給 20万円 〜 35万円 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:あり 全員に一律で支払われるその他手当金額:あり 【賞与】 年2回 ※業績・評価に応じて支給 【昇給】 あり 【交通費】 社内規定あり 経験・年齢・能力などを考慮して 給与を決定します。 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

休日休暇

休日休暇 年間休日104日 週平均2日休み シフト制のため、 日曜・祝日の休みも 相談できます。 ・シフト休 ・希望休相談OK ・日曜休み相談OK ・祝日休み相談OK ・有給休暇/法定通り 「飲食だから休めない」 というイメージではなく、 しっかり休日を取りながら 働ける環境を目指しています。

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・賞与年2回 ※業績・評価による ・昇給あり ・交通費支給 ・制服貸与 ・研修制度あり ・まかない無料 ・スタッフ紹介制度あり ・有給休暇/法定通り 飲食店で働く楽しみのひとつ、 まかないは無料! 食費を抑えながら 働けるのも嬉しいポイントです。

企業情報

会社名

合同会社TW

代表者

渡邊恭平

所在住所

新潟県新潟市中央区東大通1丁目2-8河竹ビル2階

代表電話番号

09072085720

事業内容

飲食

応募情報

選考プロセス

原稿ID : 86adeedb42305420

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