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さいか屋定食(仮) の求人詳細

掲載開始日:2026/10/26

12月OPEN。ゼロから始める和モダンな定食居酒屋の店長候補

正社員
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店長経験より、人をまとめる力。飲食業界以外からも大募集!

飲食ホール/フロアスタッフ
飲食調理スタッフ
飲食店長/支配人
食品衛生法
食品安全基本法
調理師
栄養士
食品衛生責任者
調理
オーダー取り
テーブル片付け
洗い場
仕込み
飲み物配膳
テーブル案内
盛り付け
衛生管理
接客
テーブルセッティング
リーダー
在庫管理
飲食店運営
売上管理
スタッフ管理

掲載開始日:2026/10/26

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 雇用形態:正社員 職種:飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 \ 12月上旬、藤沢にNEW OPEN! / 飲食経験?なくても大丈夫。 リーダー経験?それ、めちゃくちゃ歓迎です。 「学生時代、部活の部長でした!」 「アパレルでスタッフをまとめていました!」 「営業会社でチームリーダーをやっていました!」 はい、全部大歓迎です。 今回募集するのは、 12月上旬にオープン予定の 新しい定食居酒屋の店長候補。 しかも、管理職経験者なら 月給40万円~60万円! 飲食未経験の方も 月給35万円~スタートできます。 大切なのは、 飲食業界で何年働いていたかよりも、 人と向き合い、チームをまとめ、 一緒にお店を盛り上げていけること。 そんな方と、新しいお店を つくっていきたいと考えています。 ━━━━━━━━━━━━ ■ 昼は定食屋。夜は居酒屋。 ━━━━━━━━━━━━ 場所は、藤沢駅エリアにある さいか屋藤沢店の8階。 和モダンな雰囲気の店内に、 約50席を設ける予定です。 お昼は、おいしい定食を楽しめるお店。 夜は、料理とお酒をゆっくり楽しめる居酒屋。 近隣で働く会社員の方や、 お買い物帰りのお客様など、 幅広い世代の方に愛されるお店を 目指しています。 気軽に立ち寄れて、 おいしく食べて、楽しく過ごせる。 そんな居心地のいい場所を 一緒につくっていきましょう。 ━━━━━━━━━━━━ ■ お任せしたいお仕事 ━━━━━━━━━━━━ まずは、店舗業務を覚えるところから。 ・お客様のご案内や接客 ・料理やドリンクの提供 ・簡単な調理や盛り付け ・スタッフとの連携 ・店内の清掃や開店、閉店準備 お店の流れを理解したら、 少しずつ運営にも関わっていただきます。 ・アルバイトスタッフの育成 ・シフト管理 ・売上やコストの管理 ・食材や備品の発注、在庫管理 ・サービスや業務の改善 ・働きやすいチームづくり もちろん、最初から全部を 完璧にこなす必要はありません。 飲食業界が初めての方も、 できることから少しずつ 仕事の幅を広げていけばOKです。 ━━━━━━━━━━━━ ■ こんなリーダー、大歓迎! ━━━━━━━━━━━━ 例えば、アパレルショップで スタッフをまとめていた方。 営業会社でチームの目標に向かって みんなを引っ張っていた方。 学生時代、部活のキャプテンとして 仲間をまとめていた方。 その経験、実は飲食店でも 大いに活かせるんです。 スタッフの話を聞く。 困っている仲間をフォローする。 みんなが動きやすい環境をつくる。 こうした力は、業界が変わっても 立派なリーダーのスキル。 だから、飲食経験だけで 採用を判断するつもりはありません。 「人をまとめることが好き」 「チームで何かを達成するのが好き」 そんな気持ちを歓迎します。 ━━━━━━━━━━━━ ■ オープニングだから面白い! ━━━━━━━━━━━━ 新しいお店なので、 スタッフ同士の関係も、 お店の雰囲気も、これから。 「こうしたらもっと働きやすそう」 「こんな接客が喜ばれそう」 「こんなお店にしていきたい」 そんなアイデアも大歓迎です。 決められたことをこなすだけではなく、 自分たちでお店を育てていく。 これがオープニングならではの魅力。 もちろん、店長候補だからといって 一人で全部を背負う必要はありません。 仲間と相談しながら、 みんなでいいお店を目指しましょう。 ━━━━━━━━━━━━ ■ 最後に、ひとこと。 ━━━━━━━━━━━━ 飲食業界で活躍してきた方も。 まったく違う業界で頑張ってきた方も。 これから新しいことに挑戦したい方も。 今回の募集では、 できるだけ多くの方と お会いしたいと思っています。 12月上旬、藤沢に誕生する新しいお店。 そのスタートを、 一緒に楽しんでくれる方を お待ちしています!

対象となる方

求めている人材 \ 飲食業界の経験は問いません! / 今回の採用で重視するのは、 経験年数や肩書きよりも 人柄とリーダーシップです。 【こんな方、大歓迎!】 ・店長や管理職の経験がある方 ・チームリーダーの経験がある方 ・スタッフの育成に携わっていた方 ・人と接することが好きな方 ・仲間と協力して働ける方 ・新しいことに挑戦したい方 ・自分のアイデアを活かしたい方 ・お店づくりに興味がある方 【こんな経験も評価します!】 ・アパレルショップの店長、副店長 ・営業会社のリーダー ・小売店やサービス業の管理職 ・アルバイトリーダー ・学生時代の部長やキャプテン もちろん、飲食店での店長経験や マネジメント経験がある方も大歓迎! 未経験の方や、 経験の浅い方も歓迎しています。 「リーダー経験はないけど、 人と関わる仕事が好き!」 そんな方も、ぜひご応募ください。 新しいお店を一緒に盛り上げてくれる 前向きな仲間をお待ちしています!

勤務地

さいか屋定食(仮) 251-8558神奈川県藤沢市藤沢555 さいか屋藤沢店8F 勤務地 〒2518558神奈川県藤沢市藤沢555 さいか屋藤沢店 8F

アクセス

交通・アクセス JR藤沢駅徒歩3分、石上駅徒歩13分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間:1ヶ月あたり173時間 10:00~23:00の間でシフト制 ※営業時間やシフトの詳細は、決まり次第ご案内します。

給与

月給400,000円~600,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給:月給 28万8100円 〜 48万8100円 固定残業代:あり 1ヶ月あたり11万1900円(固定残業時間:1ヶ月あたり45時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※業界不問 ※飲食以外のマネジメント経験も評価します。 【未経験者・経験の浅い方】 月給350,000円~ 基本給:252,100円~ 固定残業代:97,900円~(45時間分) ※経験・能力などを考慮して決定します。 試用・研修期間:6ヶ月 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 32万円 〜 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

休日休暇

休日休暇 月8日(シフト制) 季節の休み (GW・お盆・年末年始)は時期をずらしてとっています。 有給 慶弔 他

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:6ヶ月 試用・研修期間の条件:給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 32万円 〜 固定残業代:なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◇社会保険完備 ◇交通費規定内支給 ◇昇給随時 ◇賞与年2回(毎年出ています) ◇制服貸与 ◇まかないあり ◇役職手当 ◇予算達成手当 ◇お年玉 ◇髪型OK ◇髪色OK ◇ピアスOK ◇ネイルOK ◇社割 他

職場環境・雰囲気

職場環境 12月上旬、さいか屋藤沢店8階にオープン予定! 約50席の和モダンな定食居酒屋です。 昼は定食、夜は居酒屋として営業予定。 オープニングなので人間関係もお店づくりもこれから。 みんなで意見を出し合いながら、居心地のいいお店を目指していきましょう!

企業情報

会社名

株式会社HATT

代表者

中野雅登

所在住所

静岡県富士宮市山宮1021番地の15

代表電話番号

0544666143

事業内容

飲食

応募情報

選考プロセス

選考プロセス ここまで読んでいただき、ありがとうございます! 「飲食経験はないけど、挑戦してみたい」 「今までのリーダー経験を活かしたい」 「新しいお店をイチからつくってみたい」 そんな方は、ぜひご応募ください! 業界やこれまでの肩書きだけで判断するのではなく、あなたの人柄や意欲を大切にしたいと考えています。 少しでも気になった方は、WEBからお気軽にご応募ください。 新しいお店で、一緒に働けることを楽しみにしています!

原稿ID : 86a9453d72d222da

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