麺家一火

仕事情報

仕事内容

仕事内容
店長候補として、店舗運営をお任せします。
・調理/スープ作り、仕込み等
・ホール接客/オーダー、料理運び、お会計等
・スタッフ教育
・売上管理 など

ホール業務やキッチン業務はもちろんのこと、スタッフのシフト管理、スタッフの教育、食材や備品の納入業者への発注・受取り、オープン作業・閉店作業など、店舗運営に関わることをトータルにお任せします。また、売上管理も順次お任せします。将来的には店長や、エリアマネージャーとしてご活躍いただくことを期待しております。

当社は堅苦しいマニュアルなどはございません。美味しいラーメンを提供し、お客様に喜んで欲しいという思いさえあれば店長として成長できます。

＊独立支援もいたします。店長として店舗運営のイロハを学び、新店オープンに向けたフォローも全力でいたします。

先輩スタッフからの一言
当社は決して大きな会社ではありませんが、だからこそ裁量が大きく、自分のやりたいことが意見しやすく、取り入れられやすいです。「将来独立したい」「こんなチャレンジがしてみたい」などビジョンを持っている方は是非ご応募ください。

当社は多様性を重視しており、対人スキルが優れている店長や、管理能力が優れている店長など、様々。あなたの個性を最大限に尊重しますので、あなたの思うような店舗運営を応援します。

【ゆくゆくは海外勤務も可能です！】
日本で磨いたラーメン作りの腕をドイツで発揮しよう！
日本でラーメン作りの基礎を学び、
ドイツにてオープン予定の姉妹店で
日本のラーメンを広めていってくれる方大歓迎！

＜3つのスタイルの独立支援制度を完備！＞
入社半年から1年経過後、独立をめざすことができます！
1：FC店として独立
2：当社と業務委託契約を結び、自己資金0で独立
3：社内独立

職場環境

職場環境
社員もアルバイトの方も分け隔てなく、楽しい職場です！
常に笑顔溢れる明るい雰囲気です。
他の店舗の店長や代表とも定期的に意見交換ができるので、不安なことや、うまくいかないことがあれば気軽に相談できます。