募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 パフェや皿盛りデザートを手がけるパティシエ業務 パティシエとして、パフェや皿盛りデザートを構成する各パーツの仕込みから、組み立て・盛り付けまでを担当します。 ジェラートの製造、生菓子・焼菓子の仕込み、仕上げやデコレーションなど、幅広い工程を経験できる実務中心のポジションです。 鎌倉の茶室を再生した落ち着いた空間で、技術を活かしながら丁寧なスイーツづくりに取り組めます。 ※オープン準備中のため、一部業務内容が変更となる場合があります。 経験や適性を見ながら、無理のない範囲で業務をお任せします。 製菓技術と運営スキルを段階的に広げられるポジション 現場のパティシエ業務だけでなく、入庫管理・仕込み量の調整など、店舗運営に必要なオペレーションも学べるポジションです。 経験を積むにつれて、後輩スタッフのサポート、販売応援、現場の流れづくりなど、任せる仕事の幅が段階的に広がっていきます。 製菓の技術を磨きながら、鎌倉という特別な環境でゲストの体験づくりに貢献できる、やりがいある現場です。 品質を守りながら安定した製造オペレーションを担うパティシエ業務 パティシエとして、パフェや皿盛りデザートの仕込み・組み立て・盛り付けを中心に、日々の製造オペレーションを支えるポジションです。 仕込みスケジュールの管理、パーツの品質チェック、提供スピードを意識した段取りなど、経験者ならではの判断力を活かせる実務が中心となります。 また、在庫確認・発注補助・衛生管理の実行など、店舗運営に欠かせない基本業務も担当していただきます。 鎌倉の落ち着いた空間で、丁寧な仕事を積み重ねながら、ゲストに安定したクオリティのスイーツを届ける役割です。 |
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勤務地 | 指月庵カフェ 鎌倉店 〒248-0011神奈川県鎌倉市扇ガ谷１丁目1-18 勤務地備考 〒248-0011 神奈川県鎌倉市扇ガ谷１丁目１ー１８ |
アクセス | アクセス ＪＲ横須賀線 鎌倉西口徒歩約4分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 シフトサイクル：2週間 シフト提出期限：シフト開始の15日前 シフト確定時期：シフト開始の15日前 勤務時間はお気軽にご相談ください。 プライベートを大事にしたい、沢山稼ぎたい方など 柔軟に対応させて頂きますのでお気軽にご相談下さい |
給与 | 時給1,279円以上 給与 時給 1279円以上 まずは雰囲気や環境に慣れてくださいね。 年齢・経験・能力を考慮し優遇します。 同業種転職者は前職給与を考慮の上決定します。 交通費：通勤交通費全額支給 |
休日休暇 | 休日 ★週休2日制（月8日休み）・・・ライフスタイル重視で 自身のスタイルに合わせて働きたいという方にオススメします。 しっかりと稼ぎ、短期的にスキルアップを目指したいという方もご相談ください。 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 |
その他 | その他 フリーター歓迎、主婦･主夫歓迎、シニア活躍中、長期歓迎、週3日以内OK、シフト制、昇給あり、交通費支給、社員登用あり、制服あり 【ブランド名】 指月庵カフェ 【事業内容】 鎌倉の歴史ある茶室を再生し、伝統建築の趣を活かしたカフェを企画・運営 |