募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＼調理経験を活かして、安定した働き方へ／ ★月給30万円～＋賞与年2回 ★残業ほぼなし／年間休日105日 ★ホテル調理の経験は不問 ★車通勤OK／無料駐車場完備 飲食店やレストランなどでの 調理経験があればOK。 これまでの経験を活かしながら、 ホテルレストランの調理に挑戦できます。 ＊・・・・・・・・・・・・・＊ 【仕事内容】 富良野の旬の食材を活かした、 ホテル内レストランでの 調理業務全般をお任せします。 【具体的には】 ・食材の仕込み ・調理、盛り付け ・朝食バイキングの調理 ・夕食の調理 ・厨房内の衛生管理、整理整頓 ・食材の発注、在庫管理 ・料理長、他スタッフのサポート など 朝食はバイキング、 夕食は主に洋食のコース料理を 提供しています。 これまでの調理経験を活かしながら、 仕込みから調理、盛り付けまで 幅広く携われる環境です。 ホテルでの調理経験がない方も歓迎します。 ◆この仕事の特徴 ¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ ▷ホテル業界未経験でも挑戦可能 ▷落ち着いた環境で料理に集中できる ▷将来的には料理長補佐や中心メンバーとして活躍可能 ◆季節や地元の食材を使った料理の提供 ¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ 季節の食材など、地域ならではの食材も 取り入れながら料理を提供しています。 チェーン店とは異なり、 ホテルレストランならではの 料理に携われることもこの仕事の特徴です。 これまでの調理経験を活かしながら、 料理の幅を広げたい方にもおすすめです。 |
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対象となる方 | 求めている人材 飲食店・ホテル・レストランなどで 調理経験をお持ちの方 ※ジャンル不問 ※ホテル業界未経験OK ＜あれば活かせます＞ ・洋食調理の経験 ・調理師免許をお持ちの方 ・コース料理やビュッフェ対応経験 ・発注・在庫管理など厨房運営の経験 ・副料理長、2番手ポジション経験 ＜こんな方にオススメです＞ ・これまでの調理経験を活かしたい方 ・ホテルレストランの調理に挑戦したい方 ・洋食やコース料理に興味がある方 ・調理の仕事を長く続けたい方 ・残業の少ない環境で働きたい方 ・チームで協力して仕事を進められる方 ※調理師免許は必須ではありません。 ※業務上、日本語での指示理解・コミュニケーションが必要です。 |
勤務地 | リゾートホテル富良野エーデルヴェルメ 076-0034北海道富良野市北の峰町9番20号 勤務地 〒0760034北海道富良野市北の峰町9番20号 富良野エリア全体から通勤しやすく、 通勤ラッシュも少ないため、ストレスのない車通勤が可能！ |
アクセス | 交通・アクセス 【車通勤OK/駐車場完備】JR「富良野駅」車で約10分/JR「中富良野駅」車で約20分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 シフト制/休憩60分 （１）6:00～15:00 （２）12:00～21:00 ※残業ほぼなし ※実働8時間のシフト制となります 長時間労働になりがちな飲食業界の中で、 生活リズムを整えながら働ける環境です。 |
給与 | 月給300,000円以上 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※年齢・経験・資格を考慮し決定 ◎交通費規定支給（月1万5000円上限） ◎昇給あり ◎燃料手当年1回 ◎賞与あり/年2回 ※前年度実績:2ヶ月分 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ◆年収例：420万円 （内訳：月給×12か月＋賞与2か月分） |
休日休暇 | 休日休暇 ・週休2日制（シフト制） ・月6～8日 ・有給休暇 ・年間休日105日 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・社会保険完備 ・交通費支給（月1万5000円上限） ・燃料手当/年1回 ・家族手当 ・家賃補助（社宅利用の場合はナシ） ・出張手当 ・結婚祝い金 ・出産祝い金 ・制服貸与 ・退職金制度あり ■遠方からの転職を検討されている方には、社宅の利用も可能です（規定あり） ・家賃月1万円（バス・トイレ別） ※ガス水道光熱費 別途 ・家具・家電付き （冷蔵庫・テレビ・洗濯機・ガスコンロ・ストーブ完備） ・駐車場あり/無料 ・冬季の除雪は会社対応 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ホテル内のレストランで、 料理長を中心にスタッフ同士で協力しながら調理を行っています。 入社後は、これまでの経験やスキルを確認しながら業務をお任せします。 ホテル調理の経験がない方も これまでの調理経験を活かしてスタートできます。 喫煙所：喫煙所あり（屋内） 喫煙室設置あり |