募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 【1分単位の残業代支給＆着替えも給与対象】高級食材に触れ、メニュー開発に挑める京都の鉄板焼レストラン 【みなし残業なし・着替え時間も実働換算】 「働きやすさ」と「圧倒的なスキルアップ」を両立できる京都の人気ホテルレストラン！ 鮑や和牛といった高級食材を扱いながら、和洋中多彩なバックグラウンドを持つ先輩のもとで若手からメニュー開発に挑戦できます。 月8～9日休み＆長期休暇も取得できるクリーンな環境で、ワンランク上の調理師として成長しませんか？ 京都の小規模生産蔵の日本酒と、楽しむ創作鉄板料理を提供する「ホテルカンラ京都」内のレストランでのキッチンスタッフ（正社員）です。 【具体的な業務内容】 * 最初はカウンター裏での仕込みや調理補助からスタート。 慣れてきたら、お客様の目の前で調理・焼き上げるパフォーマンスも担当していただきます。 * 調理だけでなく、仕入れの発注作業や、季節のメニュー考案など、店舗運営の幅広い工程に携わることができます。 ＼おすすめ魅力ポイント／ ◎働きやすさを重視したクリーンな労務環境 * 給与にみなし残業代は含まれておらず、1分単位で残業代・深夜早朝勤務手当を全額支給します。 * ホテル業界では珍しく、着替え時間も実働時間にしっかり含まれるため、無駄な拘束がありません。 * 月8～9日の公休に加え、毎月の希望休の提出や、有給休暇・夏季・冬季休暇を全員がしっかり取得できるシフト管理を徹底しています。 ◎若手のうちから裁量を持って成長できる環境 * 和食・洋食・中華など様々なバックグラウンドを持つ先輩スタッフが在籍しています。経験年数に関わらず、**若手のうちから新しいメニュー開発にチャレンジ**できます。 * 鮑、和牛、活オマール海老などの高級食材を日常的に扱うため、食材の目利き力や、ロスを出さずに美しく捌くプロの調理技術が自然と身につきます。 ※正社員での雇用となります 募集要項（アピールポイント） 【新着キッチン】 ――― ※業務上、高度な日本語コミュニケーション能力が必要です。 日本語による会議参加、顧客折衝、資料作成、メール対応を日常的に行います。 応募条件として、日本国内での就業経験およびJLPT N1相当の日本語力を必須としています。 選考過程で日本語能力の確認を行う場合があります。 ※この求人は、入社時点で日本国内において就労可能な在留資格をお持ちの方を対象としています。 |
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対象となる方 | 資格 【必須条件】 * ホテルまたはレストラン内での調理経験が3年以上ある方 【求める人物像】 * 明るく円滑なコミュニケーションが取れる方 * ポジティブに新しいことやスキルアップに挑戦したい方 * メリハリを意識して、真面目にコツコツと取り組める方 * チームの橋渡し役として周囲と協力できる方 |
勤務地 | UDS株式会社 〒600-8176京都府京都市下京区北町190 勤務地備考 〒600-8176 京都府京都市下京区北町１９０ |
アクセス | アクセス 京都市営烏丸線 五条（京都市営）8番口徒歩約2分、京都市営烏丸線 京都2番口徒歩約10分、京都市営烏丸線 京都2番口徒歩約10分 公共交通機関 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり165時間 1箇月単位の変形労働時間制（実働8時間） ≪メインシフト≫ ・10:00～19:00 ・11:00～20:00 ・13:00～22:00 ・14:00～23:00 ※催事や宴会の際に、上とは別の時間シフトが発生することがございます。 ※営業時間17：30～22：30 |
給与 | 年俸4,000,000円～5,260,000円 給与 年俸制 400万円～526万円 （一律手当を含む） 年収：4,005,000円～5,265,000円 月俸：267,000円～351,000円 ※半期年俸制（経験・能力を考慮のうえ決定） その他 ・試用期間3カ月（条件変更なし） ・残業代は1分単位で別途支給 ・賞与：年2回（成果に応じて支給） ・給与条件見直し：年2回 交通費：交通費支給 |
休日休暇 | 休日 ■年間休日117日 ・9日/月（2月のみ8日/月) ・冬季休日5日間 ・夏季休日5日間 ■休暇 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・子の看護休暇 ・産前産後休業 ・育児／介護休業 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費支給（上限50,000円/月） ・社会保険完備(雇用労災健康厚生年金) ・社員割引制度/社員紹介制度/宿泊研修制度 ・定期健康診断 ・制服一部貸与、ロッカー貸与 ・育児短時間勤務制度（小学校卒業まで） ・異性事実婚、同性パートナーシップ制度 ・企業型確定拠出年金（401k)制度 ・慶弔見舞金制度あり ・休憩室あり |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | その他 【ブランド名】 スマイルエンド この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社スマイルエンド 所在地：東京都渋谷区代々木２－２３－１ ニューステートメナー1119号 【紹介先企業】 会社名：UDS株式会社 所在地：京都府京都市下京区北町190 |