株式会社清水や　焼肉しみず

仕事情報

仕事内容

仕事内容
上質なものに触れられる環境に身を置く。
成長する上で大切なことですが、
私を焼肉の世界に引き込んだ決め手は
それだけではありませんでした。
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【消防士から飲食業界へ】
地元の方だけでなく、各地から予約してでも訪れる人が後を絶えない「焼肉しみず」。
私はもともと、この人気店でアルバイトとして働きながら消防士を志していました。

そんな私が志望先をガラッと変えた理由のひとつが、オーナーという人の存在です。
オーナーは、自分が心の底から「行きたい」と感じる店づくりを常に目指している人。
普段は穏やかで人当たりも良いのですが、肉のことになるとかなりアツい男です。

その真剣ぶりは「味を知らないものを提供させることはできない！」と、アルバイトスタッフも交えて毎週無料で焼肉を振舞うほど。
そんな仕事ぶりや人柄に惚れ、この店でこの人と働き続けたいと考えました。

【しみずの味と経営を惜しみなく伝えます】
当店は今年6月で15年。
飲食店がこれだけの時間愛され続けるためには、味だけでなく接客や経営のバランスの良さが必要です。

肉・経営・接客。
大きくこの3点を軸に、飲食店経営に必要なことを一つ残らずお伝えします。
さまざまな視点からの学びは、あなたの大きな糧になるはず。
「飲食店の中核で活躍したい」
「自分の武器を持ちたい」
そんな意欲にも十分お応えできる環境です。

【2号店の出店も計画中！】
連日たくさんの予約をいただいているため、店舗拡大も具体的に計画しています。
その時は、あなたに店舗中核としての活躍を期待しています。
当店で長いこと共に働けたら嬉しいのですが、独立の希望があれば支援も惜しみませんよ。

職場環境

職場環境
現在社員は2名。ほかアルバイト・パートスタッフも活躍してくれています。

肉に真剣なオーナーにならい、全員が真面目に仕事と向き合っているような活気ある職場。人柄も重視した採用を行っているので、人間関係に戸惑うこともないはずですよ。