おやど　古都の夢

仕事情報

仕事内容

仕事内容
＜お客様の半分以上は外国人の方＞
なかには日本に来るのは初めてという
訪日外国人観光客様も多くいらっしゃいます。

そんな方々に日本の料理の美味しさを
伝える調理スタッフを募集いたします。

＜当旅館について＞
飛騨・高山にある古民家風の旅館
「古都の夢」。
多くの方に愛され、
リピートしていただくお客様も
どんどん増えています。

特に外国から来て頂いた方からは
「一生の思い出になった！」
とのお声をいただくほど大好評。

そんな旅館で、より多くの方が
旅館だけでなく日本のリピーター
になってくれるよう
美味しいお料理でおもてなししましょう◎

＜働きやすさもバッチリです＞
＊全室合わせても25室と少なめ
＊月給27万円以上
＊勤務は19：30迄でほぼ残業ナシ
＊旅館の近くに社宅完備

など、スタッフさんが働きやすい環境をご用意！
部屋数が少なめなので、ゲスト様との距離も近く、
「ごちそうさまでした。」や「ありがとう」を
直接言っていただけるのも魅力の一つです。

翌日の仕込みもスケジュールに沿って
スタッフみんなでこなしていくので残業も
ほとんどありませんよ。

U・Iターンの方も大歓迎！
実際にお店のある飛騨・高山エリアでは
岐阜県や長野県、石川県や愛知県など
北陸・中部全域から移住しながら働く方も
多数いらっしゃいます。

【仕事内容】
ご宿泊のお客様へ、
朝食の提供をお願いします。

お出しするのは和食と洋食。
地元の旬の食材にこだわり、
季節に応じたさまざまなお料理を
提供しています。

料理の仕込みや調理だけでなく、
新メニューの立案、開発も
お任せいたします。

あなたの料理スキルを存分に
活かせる環境をご用意しますよ。

～1日の流れ～

◎5：00～8：00 朝食準備・提供

◎8：00～14：30 休憩

◎14：30～19：30 翌日の仕込み作業など

休憩中は家に帰ってのんびりしたり、
近くを散策するのもOK
しっかり休憩を取れるので、
体への負担も少なめで働けますよ。