募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: ＼＼ 仲間とつくる手応えを厨房で ／／ * 個人目標だけの仕事から、仲間とつくる仕事へ * 眠っていた調理経験を、もう一度活かせます * 正社員経験がなくても歓迎します◎ * 月給33万円〜40万円からスタートできます 「販売では個人の目標達成が優先され、仲間と協力してつくり上げる感覚が薄い」 「給与も伸びず、経験のある調理の仕事に戻る意味を感じ始めている」 そんな方に読んでいただきたい求人です。 《横川さわやとは？》 横川駅北口から徒歩1分の大衆酒場です。「昔懐かしい炉端焼き屋を現代風にアレンジしたほっとするお店」がコンセプト。広島県産レモンの生搾りサワーと、肉巻き野菜串が看板です。 串焼き、炉端焼き、揚げ物と幅広く揃えた全46席。老若男女問わずご来店いただいているお店です◎ 本求人では、キッチンスタッフ（正社員）を募集します！明治30年創業の老舗酒屋が経営母体♪広島県内に15店舗以上を展開する地場企業です◎ 【具体的な仕事内容】 キッチンスタッフとして厨房業務をお任せします。 * 仕込み、下処理 * 調理、盛り付け * 食材の発注、在庫の管理 * 厨房の衛生管理 * ホールのサポートなど 《仲間とつくる手応えを厨房で》 串焼き、炉端焼き、揚げ物と幅広く揃えた全46席のお店です。以前の串物の仕込み経験を土台に、チームの一員として料理を届けられます。個人目標を追う働き方とは違います◎ 《復帰してからも仕事が広がる》 レシピと先輩の指導があるので、ブランクがあっても覚え直せます。明治30年創業の酒屋が母体なので、お酒に合う料理への関心も一緒に深められます串物の仕込みは経験がそのまま生きるので、早い段階から戦力になれます♪ 《努力を積み上げる仕組み》 評価の見える化を進めている、業態の幅広い会社です。成長した仕事や現場への貢献を振り返る機会があり、今後どの方向に進みたいかも相談できますどの業態でどんな経験を積みたいかも、社内で相談できます◎ 《社長と1対1で話せる風通しのよさ◎》 当社は希望する方に、社長との1対1の会食の場をご用意しています。仕事の悩みも、やってみたいことも、話す内容は自由です。役職や社歴に関係なく意見を言えるオープンな空気があるので、はじめての方でも相談しやすい環境。 「上の人と話す機会がない」――そんな心配はいりません◎ ◆ 当社「山城屋」とは？ 私たち山城屋は明治30年に酒屋として創業。現在は「酒販事業」と「飲食事業」を展開しており、 “世界中に乾杯を広める”メンバーを募集しています！ ／／ 大切にしているのは、 経験よりも「お人柄」と「やってみよう精神」 ＼＼ 前向きな方ならどなたでも活躍できる環境をご用意しています！ ▼頑張りが給与に直結するから嬉しい♪ やる気や成果をしっかりと評価する制度が整っています。昇給や賞与も透明な基準で決まるため、努力がしっかりカタチになります◎ ▼転勤なし！地域に根差した働き方ができる♪ 当社は、広島駅エリア・流川エリア・横川エリアに集中して出店していますので転勤は一切なし！ お客様や地域の飲食店と深く関わりながら、地元でじっくり働けます◎ ▼お酒や食の「好き」を、一生モノの価値に♪ 日本の食やお酒は、グローバル市場で価値が高く、今後の日本経済を支える重要なカテゴリです。 当社では、全国の酒蔵やワイナリー、飲食店の視察など、現場で学べる機会が豊富。唎酒師やソムリエなどの資格取得支援もあり、働きながら知識を深め、キャリアの幅を広げられます◎ お酒の背景にある造り手の想いや、料理との組み合わせを知ることで、お客様への提案ももっと楽しくなるはず。当社で「好き」を深めながら、これからのキャリアを支える一生モノの知識を身につけませんか？ |
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対象となる方 | 求める人材: ＜こんな方、歓迎します！＞ * 学歴・職歴は一切不問（お人柄重視） * 飲食店でのアルバイト経験がある方歓迎！ * 正社員経験がない方も歓迎！ * ブランクのある方も歓迎！ * ハローワークでお仕事をお探しの方も歓迎！ * U・Iターンの方も歓迎♪ * 20代/30代/40代/50代の方が活躍しています！ ＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ * 以前の調理経験を活かし直したい方 * そろそろ正社員になりたい方 * 手順から覚え直したい方 * ブランクがあっても厨房に戻りたい方 * 自分の工夫が喜ばれる仕事がしたい方 * お酒と料理の組み合わせに興味がある方 * 将来は厨房を任されたい方 ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ * 飲食店での調理・仕込みの経験 * 居酒屋でのキッチン経験 * カフェ・レストランでの調理経験 * 焼き鳥・串焼き店での勤務経験 * 和食店での勤務経験 * 揚げ物・焼き場の担当経験 * 盛り付け・仕込みのアルバイト経験 * 給食・社員食堂での調理経験 * 製造・工場での作業経験 * 自宅での料理が好きな方も歓迎 * 調理未経験の方も歓迎します |
勤務地 | 本格サワーと肉巻き野菜串 横川SOUR-YA(さわや) 広島県広島市西区横川町3-2-2 勤務地: * 本格サワーと肉巻き野菜串 横川SOUR-YA（さわや） * 広島県広島市西区横川町3-2-2 * Uターン・Iターンの方も歓迎 |
アクセス | アクセス: * 「横川駅」北口より徒歩1分 * 「横川一丁目駅」より徒歩6分 * 「別院前駅」より徒歩12分 《横川駅から徒歩1分◎雨の日も通いやすい》 JR山陽本線・可部線と広島電鉄横川線が乗り入れる横川駅すぐ◎ 西区はもちろん、中区・安佐南区・東区など近隣エリアからの通勤にも便利です♪ |
勤務時間 | シフト制 勤務時間・曜日: * 16:00〜24:00（休憩あり） * 上記の時間でシフト制 * 定休日：日曜 * ※月曜が祝日の場合は日曜営業、月曜が休みになります |
給与 | 月給330,000円～400,000円 給与: * 昇給あり * 賞与年2回（1回あたり最大55万円） * 経験とスキルを考慮し決定します。 * 表記の月給には平均残業手当代を含みます。 |
休日休暇 | 休暇・休日: * 日曜定休 * お盆休暇 * 年末年始休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: * 社会保険完備 * 交通費規定支給 * 制服貸与 * まかないあり * 髪色・ネイルなど自由 * 社長との1on1会食（希望制） 《母体が酒屋の強み◎体験型の研修が充実！》 国内ワイナリーや白州・山崎のウイスキー工場、日本酒の酒蔵、繁盛店へ。酒屋ならではの深いつながりで、出張研修が充実◎海外出張に行けるチャンスもあり、直近ではベトナムを訪問し、日本酒の販売に関わる機会も♪ |
採用予定人数 | 3名 |
その他 | その他: 【応募方法】 ネットから直接ご応募いただけます。ご入力情報も最小限でご応募できますので、当社にご興味持って頂けましたらお気軽にご応募ください！ 【選考フロー】 * STEP1：ご応募 * STEP2：採用担当よりご連絡（面接の日時調整） * STEP3：面接の実施 * STEP4：採用決定 【企業情報】 * 社名：株式会社呉山城屋 * 事業内容：酒類の卸売をはじめ、飲食店の運営や繁盛店の提案など、乾杯の場を多角的に創り出す会社です。お酒を通じて、人と人がつながる豊かな時間を提供しています。 ＼＼ 採用担当者からのメッセージ ／／ この度は当社の求人をご覧いただき、ありがとうございます！ 「もっとこうすれば良くなるのに」と思いながら、なかなか言い出せなかった方。 飲食は初めてだけれど、人と関わる仕事をやってみたいと思っている方。 どちらの方にも、まずは一度お話しできたらと思っています。 私たち呉山城屋は、明治30年創業の酒屋です。長い歴史の中で大切にしてきたのは、人とのつながり。そして、「やってみんさい」と挑戦する人の背中を押す姿勢です。 これまでのご経験があってもなくても、現場で気づいたことはぜひ聞かせてください。会社として目指す方向性は共有させていただきますが、そのうえで「どうすればもっと良くなるか」を一緒に考えるのが当社のやり方です。 一人で抱え込んでいただくことはありません。 エリア管理者や社長と話しながら、任される範囲も、これから挑戦したいことも一緒に決めていけます。 面接では、私たちがあなたを知るだけでなく、あなたにも会社を知ってもらう時間です。実際にお店を見ながら、好きなこと、今の悩み、これからやってみたいことを聞かせてください！給与や働き方についても、率直にお話ししましょう♪ ご応募お待ちしております◎ 雇用形態: 正社員 給与: 330,000円 - 400,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間 |
