満北亭 都留店

仕事情報

仕事内容

仕事内容
東京多摩で創業53年、
都留店は45年になる老舗ラーメン店。
親子2代どころか、孫の世代まで
3代に渡るお客様も…

長く愛されてきたラーメン店における
調理・調理補助の募集です。

ラーメンはスープからじっくり手作り。
餃子は自社工場で製造したものを
店舗でカリっと焼き上げ!
ラーメン用の具材などは調理担当がお店で仕込みます。

「効率が悪い」
そう言ってしまえばそれまでですが、
だからこそ長く愛されてきた
創業からの調理方法が
ギュッと詰まっています。

手づくりの為、きっと、
自慢できる調理のスキルが身につきます！

【新しいことがしたい】
私たちにもその欲はあります。が…
多摩地区で53年愛され続ける味を
守ることが大切だと思うのです。
未経験の方もじっくり丁寧に育てます。
ただ…SNSだけは…教えてください(笑)

【多摩のソウルフード】
地元では、私たちの料理を、
そう呼んでくださる方がいるそうです。
おなじみのラーメン店・満北亭。
昭和からずっとあるお店ならではの雰囲気に
「ここじゃなきゃダメなんだ！」
というファンもたくさんいます。

これまでスタッフの平均年齢は53歳で、
平均勤続年数は12年。
最近若手も仲間入りしました。
中には親子で働くStaffも！
こんなお店、今どきなかなかありません。

一度入ったら居心地がよくて
ずっと続けられますよ。