募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 ＜少人数のチームで、定食と旭川ラーメンのお店を回すお仕事です＞ 千鶴屋は、旭川ラーメンと、生姜焼き・唐揚げなどの手作り定食を出すお店です。 少人数のチームなので、一人ひとりがお店の主役。 キッチンを中心に、接客もみんなで協力してお店を回しています。 【主なお仕事】 ■ラーメンづくり(麺ゆで・スープ・盛り付け) ■定食の調理(揚げ物・焼き物・小鉢) ■仕込み(野菜のカット、下味付けなど) ■ホール業務(配膳・片付け・お客様のご案内など) ■食材の発注・在庫チェック ■店内・キッチンの清掃 【少人数でもムリなく回せる仕組みがあります】 注文はお客様のスマホ、お会計は自動精算機で行います。 注文取りやレジ締めの手間が少ないので、 少人数でもお料理とおもてなしに力を注げます。 【1日の流れ(例：早番)】 10:00 出勤・開店準備(スープの火入れ・野菜カットなど) 11:30 ランチ営業スタート 14:00 休憩(60分) 15:00 夜の仕込み・発注チェック 19:00 退勤 【未経験でも安心のステップ】 1週目 盛り付け・配膳・洗い場・簡単な仕込み 1ヶ月後 麺ゆで・揚げ物を担当 3ヶ月後 ラーメン・定食をひと通り任せられるように ※マニュアルがあり、先輩が横について教えます。 ※分からないことは聞き合い、忙しい時は助け合うチームです。 【身につくこと】 ■包丁さばき・盛り付け技術 ■ラーメンのスープ・麺の扱い ■仕入れ・食材の目利き ■少人数でお店を回す段取り力 ■メニュー開発・店舗運営のノウハウ 【慣れてきたら】 新メニューの考案にも挑戦できます。 今後の出店計画もあるので、店長・料理長を目指すことも可能です。 「いつかは自分のお店を」という方も応援します！ 【業務の変更範囲】 会社の定める範囲内 【勤務地の変更範囲】 あり：東京都内 |
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対象となる方 | 経験・資格 ◆18歳以上(深夜帯勤務のため、例外事由2号による) 未経験の方も大歓迎！ ★飲食業や調理経験・調理師免許ある方優遇致します！ ★日本語でコミュニケーション取れる方♪ |
勤務地 | 千鶴屋 駒込店 〒113-0021東京都文京区本駒込2-28-30 勤務地 東京都文京区本駒込2-28-30 |
アクセス | 勤務地・最寄駅 JR山手線 駒込駅 北口より徒歩6分 |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間・期間 【勤務時間】 朝勤 昼勤 夕勤 夜勤 10:00～24:00の間でシフト制 ※休憩60分､実働8時間 【勤務期間】 長期 【契約期間】 【雇用契約期間】 雇用期間の定めなし |
給与 | 月給250,000円以上 給与 【給与】 月給 250,000円～ ※固定残業代20時間分：32,900円含む ※超過分は別途支給します ■昇給・賞与あり！ |
休日休暇 | 休日・休暇 シフト制 月8～10日休み ※完全週休2日制 ※年間休日105日 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆有給休暇(法定通り) |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 福利厚生・加入保険 【待遇・福利厚生】 ■各種社会保険完備 ■交通費支給 ■制服貸与 ■まかないあり ※まかないは全メニュー無料で食べられます♪ 【加入保険】 社会保険完備 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 【受動喫煙対応】 受動喫煙対策済み：店内禁煙 |
その他 | 募集求人 キッチン正社員募集！調理未経験の方も歓迎♪転職お考えの方もお気軽に！東京都内で安定収入得たい方♪ 職種 定食屋ラーメンの調理スタッフ 雇用形態 正社員 仕事特徴 未経験歓迎 経験者優遇 交通費支給 まかない・食事補助 制服貸与あり 週休2日制 社会保険完備 女性活躍中 男性活躍中 分煙・禁煙 募集情報 飲食事業を行っている当社！今後も出店計画があるのでスキルによってステップアップできます♪料理のスキル向上で手当支給や勤続年数に応じて資格取得補助あり★ 飲食店の経営を行っている当社！ 自社店舗「千鶴屋 駒込店」を今後も出店計画があるので、 スキルに応じてステップアップできます♪ ＜人情を大切にする定食屋！＞ お客様ももちろん大事ですが笑 働くスタッフの笑顔も大事にしてます！！ いつも支えてくれるスタッフさんに、真摯で誠実に向き合っています♪ ＜大切にしているのは「柔軟さ」と「協調性」＞ 年齢・経験・学歴は一切問いません！ 若手もベテランも、経験者も未経験者もみんな同じチームの仲間です。 分らないことは聞き合い、忙しい時は助け合う。 そんな関係を大事にしています。 ＜長く働きたい方は必見の「待遇の良さ！」＞ 勤務時間は1日実働8時間！ 完全週休2日制で、月8～10日のお休みを取得できます。 もちろん有給休暇などの各種休暇もご用意しています！ 「仕事もご家族・ご自身の時間も大切にしたい」という方にはぴったりの環境ですよ！ 飲食業界の経験者さんは優遇致しますが、まったくの未経験から始めたい方も大歓迎！！ 料理のスキルを身に付けられます♪ その他 【事業内容】 飲食店の経営 【代表者名】 内藤俊 関連ワード：キッチン、調理、ハローワークで仕事探し中の方へもおすすめ |