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表参道 BACCHUS(株式会社フードバンク) の求人詳細

掲載開始日:2025/02/28

シェフ・料理長候補(表参道の地中海レストラン)

正社員
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経験者歓迎/月9日休み/昇給・賞与+各種インセン有【001】

飲食調理スタッフ
イタリアンシェフ/料理人
その他シェフ/料理人
オープンシステム系スチームコンベクションオーブン
クローズドシステム系スチームコンベクションオーブン
食品衛生法
エスプーマ
食品衛生管理者
調理師
管理栄養士
防火管理者
栄養士
食品衛生責任者
フードコーディネーター
ワインソムリエ
ふぐ調理師
野菜ソムリエ
専門調理師調理技能士
衛生管理者
フードスペシャリスト
キッチンスペシャリスト
フードアナリスト
在庫管理
顧客層 友達連れ
飲み物配膳
顧客層 夫婦
盛り付け
衛生管理
仕込み
調理
シフト管理
調理補助
イタリアン調理
洗い場
ホテル
店舗
肉仕込み
下処理
レシピ開発
コースメニュー開発
スタッフ管理
食品衛生管理

掲載開始日:2025/02/28

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 雇用形態:正社員 職種:その他シェフ/料理人、イタリアンシェフ/料理人、飲食調理スタッフ ・・━━【シェフ・料理長候補募集】━━・・ 表参道駅徒歩3分! 青参道にある 地中海レストランで正社員募集! ・・━━・・━━・・━━・・━━・・━━・・━━・・ ❀キッチン経験者歓迎(ジャンル不問) ❀月給35万円〜50万円 ❀昇給+賞与+各種インセンティブあり ❀月9日休み(連休取得OK) ✿ 青参道の本格派地中海料理店✿  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 魚介出汁をたっぷりと使用した 「パエリア」を楽しめるお店です♪ 女性スタッフ活躍中★  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 20代から40代が中心に活躍中! そのうち5割は女性スタッフ! 仲間も2倍で楽しさ・やりがいも2倍です! グループの社員やスタッフが食事に来てくれることもあり、店内以外の仲間に会うこともあります! ✿仕事内容✿  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ❀食材の下処理、スタンバイ ❀調理全般 ❀在庫管理、発注業務 ❀キッチンアルバイト管理 ❀メニュー提案 ❀まかない(スタッフの食事)づくり ❀洗い物・清掃・衛生管理 ❀店長との打ち合わせ など料理長として調理業務全般に加え、管理業務もお願いします! サラダや前菜、焼き物や揚げ物などの料理をお任せしていきます。 スキルに合わせてメニュー提案やストーブ担当もお願いします。 ✿オススメPOINT✿  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ❀まかないあり スタッフからも大人気の絶品まかないが 食べられます♪ ❀自由度が高い メニューはシェフによるものですが、 それ以外は店舗スタッフのアイデアを取り入れています! 費用のかかることは一応本社にご相談いただきますが、前向きなチャレンジは基本OKです! あなたのアイデアもどんどん発信してください♪ ❀活躍のチャンス多数 手をあげればチャンスがあふれている環境! 自分たちで考えて動くお店です☆ あなたの柔軟な考えを、販売促進企画などにも発揮してください! ✿お店について✿  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ❀客層❀ 表参道や渋谷、原宿で楽しんだ観光客、一人利用者、お友達連れ、ファミリー、 カップル、接待利用者、お祝い事利用者など 幅広いお客様にご利用いただいています◎ ❀利用シーン❀ サラリーマンの方の接待・会食などでの利用をはじめ、 さまざまなシーンでご利用いただいています。 ❀雰囲気❀ ラグジュアリーで落ち着いた店内。 広々とした店内で開放感もあり、 楽しいお食事の時間を過ごせます♪ ❀キッチン・メニュー❀ 自慢の魚介出汁を使用したパエリアを中心に、 季節に合わせたパスタやお肉、魚介類を用意したお店です♪ ✿株式会社フードバンクの魅力✿  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ❀出店意欲のある会社 ❀全店黒字で業績は絶好調 ❀自由度高く、自分の意見が反映される ❀働きやすさ・労働環境を毎年改善 ❀多彩なインセンティブ制度 ❀全店舗が社長直轄 ❀店舗管理者になると一気に給与UP ❀個人店のような風土 ❀手を上げれば多くのチャンスが◎ ❀転職しなくても複数の業態を経験できる ❀未経験でも頼りになる先輩がいて安心 ✿頑張りが評価される環境✿  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 一言で表すと、『実力主義!』 結果を残したらその分評価される仕組み。 現在運営する24店舗すべて黒字。 経営の肝とも言える数値管理を徹底しているからこそです。 これが一番将来の管理者や独立に向けたスキルにつながることかもしれません。 楽しいだけではない、実力がついてくる 「充実感」をぜひ体感してください。 なんと店長・料理長の直属の上司は社長! ”携帯1本でその場決済”という決断の速さも当社ならではです。 今後も良い物件があればコツコツ出店していきます♪ ‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐‐❀✿ まずはお気軽にご応募ください! あなたとお話しできることを楽しみにしています◎

対象となる方

求めている人材 店舗勤務のため、 日本国内での就労資格をお持ちの方を対象とした募集となります。 Due to in-store work requirements, applicants must have a valid work status in Japan. ★経験者歓迎 ジャンル不問・アルバイト経験でもOK! ★チームワークを大切にできる方 ★人と接することが好きな方 ★仕事を通じてスキルを身に付けたい方 \こんな方を歓迎します!/ 自分の仕事に対して責任感を持ち、 キャリアUPに向けて真っ直ぐに進んでいける方を求めています。 昇格したら多くの仕事を任せてもらえます。 新店の店長ポストになるチャンスも! 多くのやりがいを感じられる環境を一緒に体験しませんか? ―――――――――― 採用担当から一言 ―――――――――― 当社に興味を持ってくださり、 ありがとうございます! 指示通りに動くのではなく、自分たちでアイデアを出し合い進めていくお店です。 飲食業に携わる同志として一緒にスキルUPし、プロとして自分の報酬を勝ち取りましょう。 まずは面接で「普通の会社ではない」ということを知ってください!あなたのご応募をお待ちしています。

勤務地

表参道 BACCHUS(株式会社フードバンク) 107-0061東京都港区北青山3-18-12 勤務地 〒1070061東京都港区北青山3-18-12

アクセス

交通・アクセス 「表参道駅」B2番出口 徒歩3分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり21日 10:00~23:00(休憩あり) ☆シフト制 ※終電考慮

給与

月給350,000円~500,000円 給与詳細 基本給:月給 35万円 〜 50万円 固定残業代:あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし 全員に一律で支払われるその他手当金額:なし ※月給はスキル・年齢を考慮して決定 <<インセンティブ制度有>> 大入り制度▶1日の売り上げの最大基準を超えるごとに支給(店舗ごと) 業績分配金▶店長・調理長が決めた毎年の予算を、1か月の予算をクリアする割合に応じ支給 ※1ヶ月で6万円の支給実績もあります 器自由購入枠▶3か月累計で予算をクリアすると、稟議なしで5万円を店舗で利用可能! 調理器具や新メニュー用の器を購入するなどに使います! 功労金▶半期の成績(業績・貢献度)に基づき、個人に支給 *昇給有 *賞与年2回(入社1年後から) 【給与例】 給与例 【年収例】 料理長(10年目) 年収700万円(月収53万円+手当) 一般社員(8年目) 年収500万円(月収39万円+手当)

休日休暇

休日休暇 ◇月9日 ※2023年7月から「月7日休み」→「月9日休み」に変更! スタッフが無理なく、プライベートも大切にしながら働ける環境を整えています。 ※連休取得も可能! ◇夏季休暇 ◇年末年始休暇 ◇有給休暇

試用期間

試用期間なし

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆各種インセンティブ制度 ◆まかない・食事補助 ◆交通費全額支給 ◆引っ越し補助 ◆制服貸与 ◆資格取得支援制度 ◆研究費利用制度 ◆スタッフ紹介制度 ◆姉妹店利用制度

職場環境・雰囲気

職場環境 アルバイトを含め25名前後のスタッフが在籍。 店内は落ち着いたモダンな内装! お客様は近隣の施設を利用された方、地域の常連様が多く訪れております。 オーダーは各テーブルのタッチパネル式、スタッフはお客様とのコミュニケーションに集中できます♪ 喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)

企業情報

会社名

株式会社フードバンク

代表者

岡田英雄

所在住所

東京都中央区銀座8丁目10番6号 銀座MEビル2階

代表電話番号

0335732622

事業内容

レストラン・カフェ

応募情報

選考プロセス

選考プロセス ★24時間応募受付中★「深夜」「土日」いつでもご応募下さい。 応募頂いた方に順番に担当からご連絡させて頂きます。 ※PCからのメールを拒否されている場合は必ず解除をして頂くようにお願いいたします。 ※面接は1回のみとなります。 【面接地】 黒豚しゃぶしゃぶ 羅豚 ギンザ・グラッセ 〒104-0061 東京都中央区銀座3-2-15ギンザ・グラッセ10F 銀座駅より徒歩1分、有楽町駅より徒歩2分、銀座一丁目駅より徒歩5分

原稿ID : 7aae3fc77b5ba987