募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ＼調理経験を、店舗の品質管理にも／ 餃子のかっちゃん 塚本店の店長募集です。 ホール・キッチン業務に加え、提供前の料理を確認し、仕上がりを揃えます。食材の発注量の判断や在庫確認、衛生上の問題の確認にも携わる仕事です。 ✅月給35万円 ✅月6～8日休み ✅提供前の料理を確認し、仕上がりを揃える ✅売上管理とスタッフ育成も担当 ■お任せする仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・ホール、キッチン業務 ・営業中のスタッフ配置、指示出し ・スタッフの教育、シフト管理 ・売上、原価、人件費の管理 ・食材の発注量の判断、在庫確認 ・提供前の料理の確認、仕上がりの管理 ・接客品質の管理 ・衛生上の問題の確認と上長との改善検討 ・店舗の課題発見と改善 ■調理経験と店舗管理のつながり ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ キッチンでの調理に加え、提供前の料理を確認して仕上がりを揃えます。食材は発注量を判断し、在庫の確認まで担当。食材の管理を原価管理にもつなげます。 衛生上の問題を確認したときは、上長と改善を決めます。接客品質や営業中の役割分担、新人への教え方も見直し、お客様への声かけをチームで揃えます。お客様の声や日々の営業で見つけた課題を、スタッフと一緒に店舗改善へつなげていきます。 ■評価とその先の働き方 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ doubleでは、能力・成果・行動をもとにした昇進・昇格の仕組みがあります。出店を続けており、店長として店舗の売上、人材育成、チームづくりを担った先には、複数店舗のマネジメントに携わる道もあります。独立支援や子会社制度も設けています。 |
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対象となる方 | 求めている人材 飲食店での接客・調理経験をお持ちの方を 歓迎します。調理経験は、 担当する調理品質の管理や衛生管理、 食材の発注・在庫管理に活かせます。 店長・副店長・時間帯責任者の経験も 活かせます。 ＜こんな方を歓迎します＞ ・スタッフの指導や育成をしてきた方 ・売上やコストを意識して行動できる方 ・周りの意見を聞き、チームをまとめられる方 ・課題を見つけ、改善に取り組める方 ・複数店舗の運営や独立を目指したい方 |
勤務地 | 餃子のかっちゃん 塚本 532-0026大阪府大阪市淀川区塚本２丁目２３−１３ 勤務地 〒5320026大阪府大阪市淀川区塚本２丁目２３−１３ |
アクセス | 交通・アクセス 塚本駅から徒歩1分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 〜 180時間 シフト制／月間総実働180時間程度（残業含む） ・店舗営業時間に応じたシフト勤務 ・営業時間は24:00頃まで ・月6〜8日休み ・休憩時間は法令に準じて付与 ・時間外勤務あり ・22:00以降の深夜勤務あり ※月間180時間は休憩時間を除き、時間外労働を含めた目安です。 ※時間外労働は36協定および法令の範囲内で実施します。 ※固定残業代の対象時間を超える時間外労働や、別途支払いが必要な深夜割増賃金等は法令に従い支給します。 |
給与 | 月給350,000円以上 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
休日休暇 | 休日休暇 月6～8日休み／シフト制 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・無料まかないあり ・髪色自由 ・ネイル自由 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 接客や調理の経験を、店長としての日々の業務に 活かせます。スタッフとの対話を 通じて店舗全体の成長に取り組み、人材育成と 数値管理も担う職場です。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |