募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人、一般事務 ✅ ラーメン店リニューアルの料理長候補を募集 ✅ 週休2日＋夏季・冬季休暇あり◎ ✅ 立ち上げから厨房づくりに関われます ✅ メニュー開発にも裁量を持って挑戦できる - 【✨お任せする仕事】 当店は、浜松駅から徒歩圏の 「富士㐂 浜松」を ラーメン店としてリニューアルオープン予定です。 料理長候補として、 新店の厨房運営を担っていただきます。 主な業務は ・食材の仕入れ、発注 ・仕込み、調理、盛り付け ・原価や在庫の管理 ・衛生管理 ・厨房スタッフの教育 ・シフトの作成 ・新メニューの考案 などです。 これまでの調理経験を活かしつつ、 厨房を率いる管理スキルも身につきます。 チームが働きやすい厨房づくりも 大切な役割のひとつです。 - 【✨先輩の声】 ──この会社を選んだ理由は？ 料理人として裁量を持てるからです。 調理だけでなく、人の管理や メニュー開発まで任せてもらえます。 ──ここが魅力！ 社長との距離が近いところです。 300店舗以上ある会社ですが、 社長が現場によく足を運んでくれます。 実績を出せば、複数店舗を見る マネジメント職も目指せます。 ──応募を迷っている方へ 料理人として再挑戦したい方も大歓迎です。 これまでの経験を、ぜひ新しいお店で 活かしてください。 - 【✨際コーポレーションについて】 和・洋・中の飲食店を中心に、 旅館やホテル、物販まで手がける 「ライフスタイル創造企業」です。 全国で300店舗以上を運営し、 店舗デザインや内装、メニュー開発、 運営までを自社で一貫して行っています。 時代に合わせた業態づくりにも積極的で、 今回のリニューアルもその取り組みの一つです。 |
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対象となる方 | 求めている人材 【こんな方を歓迎します】 ・調理の経験がある方 ・厨房をまとめる立場に挑戦したい方 ・メニュー開発に関わりたい方 ・スタッフの育成に関心がある方 ・新店の立ち上げに携わりたい方 ・安定した企業で長く働きたい方 【こんな経験が活かせます】 *飲食店での調理経験（ジャンル不問） *キッチンリーダー・副料理長などの経験 *原価管理や発注業務の経験 *料理長経験を活かしてさらに上を目指したい方 |
勤務地 | 際コーポレーション ラーメン店(新店)浜松 430-0928静岡県浜松市中央区板屋町102-14河合ビル1F 勤務地 〒4300928静岡県浜松市中央区板屋町102-14 河合ビル1F |
アクセス | 交通・アクセス JR浜松駅 徒歩8分（遠州鉄道 第一通り駅 徒歩1分） |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 23日 10:30〜21:30（シフト制） ✨無理のないシフト調整を推奨！ |
給与 | 月給400,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 28万4000円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり10万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり1万5000円 月給400,000円以上（基本給284,000円＋固定残業代101,000円/40時間分＋地域手当15,000円） 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
休日休暇 | 休日休暇 ✅ 週休二日制 ✅ 夏季休暇3日、冬季休暇2日 ✅ 入社半年で有給休暇10日付与 ✅ 育児休暇制度あり ✅ 介護休暇制度あり ✨プライベートと仕事の両立が可能 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ✅ 社会保険完備 ✅ 交通費支給 ✅ 賄い付き ✅ 昇給年1回 ✅報奨金あり ✨研修制度が充実しており安心です！ |
採用予定人数 | 3名 |
