募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 【創業60余年の「うかい」が手がける新業態】 京王プラザホテル内に2026年12月OPEN！ これまでの経験を活かし、和モダンな上質空間で“新たな最高の一杯”を追求しませんか？ 2026年12月、京王プラザホテル本館2階にオープンする【THE UKAI TOFUYA】にて、サロン・バー機能を担うバーテンダー業務をお任せします。 ◆ドリンク作成・提供 カクテル、ウイスキー、ワイン、日本酒などの作成 ◆ペアリング・ドリンク提案 自家製豆腐や旬の食材を使った和のお料理、小菓子に合わせたドリンクのご提案 ◆接客・おもてなし 会話や空間づくりを含め、お客様の好みに合わせた特別なひとときの演出（外国人ゲストへの英語対応含む） ◆店舗運営・管理 仕込み、在庫管理、衛生管理など ～現場でのこだわり・やりがい～ 伝統と革新、安らぎと活気が融合する“二面性”をテーマにした洗練された空間です。 「うかい」の伝統的な美学に、あなたのバーテンダーとしてのセンス・技術を掛け合わせ、お客様の滞在価値を高める特別な“広場”を一緒につくり上げていきましょう。 ＼魅力ポイント◎／ ◎100年続く「うかいブランド」の新たな挑戦 日本料理・料亭の「うかい」が、ホテル内直営店＆初の朝食・サロン展開に挑戦。 安定した経営基盤のもと、洗練された「和のおもてなし」を形にできます。 ◎バーテンダーとしての幅が広がる環境 カクテルやウイスキーにとどまらず、ワイン、日本酒、さらには繊細な和食や小菓子とのペアリング提案まで。 お持ちの知識を深め、演出力を高められるフィールドです。 ◎世界基準のホスピタリティと落ち着いた環境 京王プラザホテルという立地柄、海外からのゲストも多数。上質を知る大人のお客様に対し、落ち着いた環境で一人ひとりに寄り添った接客が磨けます。 ◎東証スタンダード上場企業ならではの安心の労働環境 賞与年2回・各種手当・社会保険完備・退職金制度など待遇面も充実。 20代30代からの長期的なキャリア形成に最適な環境です！ ★こんな方が活躍しています！ ・お客様に特別な時間を提供することに喜びを感じられる方 ・上質なサービス・空間づくりに興味がある方 ・国内外のお客様に対して丁寧な対応ができる方 ・チームワークを大切にできる方 ・日本の食文化やおもてなしを発信したい方 ・落ち着いた環境でホスピタリティを磨きたい方 ※正社員としての雇用となります。 募集要項（アピールポイント） 【新着】 |
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対象となる方 | 資格 【必須】 ・バーテンダーまたは飲食店での接客経験（年数不問） ・基本的なドリンク知識 【歓迎】 ・ホテルバーや高単価レストランでの経験 ・英語など外国語での接客経験 ・ソムリエ・バーテンダー資格をお持ちの方 ・日本酒や和文化への興味・知識 |
勤務地 | 株式会社うかい 〒160-0023東京都新宿区西新宿２丁目2-1 勤務地備考 〒160-0023 東京都新宿区西新宿２丁目２ー１ |
アクセス | アクセス 都営大江戸線 都庁前B1口徒歩約2分、都営新宿線 新宿8番口徒歩約5分、都営新宿線 新宿8番口徒歩約5分 公共交通機関 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり180時間 変形労働制・平均労働時間：1ヶ月あたり173時間35分・残業は月40～60時間程度となります。 |
給与 | 年俸3,800,000円～5,200,000円 給与 年俸制 380万円～520万円 （一律手当を含む） 月給220,000円～300,000円 ※経験・能力を考慮して決定いたします。 ※残業代は別途全額支給 ※想定年収には月40時間の残業代が含まれています。 【試用期間】試用期間あり 試用期間の長さ：6ヶ月 雇用形態、給与は本採用時と同じです。 交通費：通勤交通費全額支給 |
休日休暇 | 休日 週休二日制、月9日休み（2月のみ8日休み）、店舗により定休日あり、年間休日107日、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）、賞与年2回（7月・12月）、住宅手当あり（満26歳まで）、子供手当：第一子10,000円、第二子5,000円、交通費全額支給、制服貸与（現場スタッフ）、退職金制度、社員持ち株制度、慶弔見舞金、結婚出産祝い金、食事補助、定期健康診断、育休制度、自己申告制度、社員割引 |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | その他 【ブランド名】 スマイルエンド この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社スマイルエンド 所在地：東京都渋谷区代々木２－２３－１ ニューステートメナー1119号 【紹介先企業】 会社名：株式会社うかい 所在地：東京都新宿区西新宿２丁目2-1 |