募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イベント運営スタッフ、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ✼┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈✼ ✅ 飲食店での実務経験を活かせる ✅ 大手グループ運営で長く安心して働ける ✅ 有楽町駅徒歩2分！通勤しやすい好立地 ✅ 人気の土佐料理店で接客・料理を学べる ✅ 料理長などキャリアアップも目指せる ⏩「料理が好き」からプロを目指せる！ ⏩ 将来につながる技術を身につけよう！ ✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈✼ 四万十川 銀座を運営するのは、 多数の飲食ブランドを展開するDDグループです。 一つの業態だけではなく、 和食・居酒屋・ダイニングなど幅広い店舗を展開しているため、 飲食業界の中でさまざまな経験を積むことができます。 「飲食の仕事をするなら手に職をつけたい」 「長く働くなら安定した会社を選びたい」 四万十川 銀座は、 有楽町駅から徒歩2分。 四万十川をモチーフにした川が流れる店内で、 高知・土佐の郷土料理を提供するお店です。 中でも名物は、 豪快な炎で一気に焼き上げる「鰹の藁焼き」。 普段の生活ではなかなか経験できない 専門的な調理技術も身につけられます。 【具体的な仕事内容】 「四万十川」の店長候補として、これまでの飲食経験を活かして店舗業務に携わり、スタッフ育成や売上管理にも取り組んでいただきます。 ＜店舗業務＞ ・お客様のご案内 ・オーダー対応 ・料理、ドリンクの提供 ・テーブルの片付け ・簡単な盛り付け ・食材の仕込み ・洗い場 ・店内清掃 ・魚や食材の仕込み ・本格的な調理 ・藁焼きの技術 ＜店舗運営に関わる業務＞ ・食材管理 ・スタッフ教育 ・売上管理 ・店舗運営 店舗で経験を重ねながら、将来は店長を目指せます。 【1日の流れ】 ▼出勤 スタッフ同士で当日の予約状況や担当を確認します。 ▼開店準備 店内清掃、テーブルセッティング、 料理の仕込みなどを行います。 ▼営業スタート お客様のご案内や料理の提供、 調理などを担当します。 分からないことがあれば、 周りのスタッフに確認しながら進められます。 ▼営業中 スタッフ同士で声を掛け合いながら店舗を運営。 名物の藁焼きをはじめ、 料理を通してお客様に楽しんでいただけるのが この仕事ならではの面白さです。 ▼閉店作業 清掃や翌日の準備をして終了。 一日の業務を終えたら退勤します。 【✨人気店で身につける、一生モノの技術】 四万十川 銀座の魅力の一つが、 豪快な炎で焼き上げる「藁焼き」です。 高温の炎で一気に焼き上げることで、 素材の旨味を引き出し、 藁ならではの香ばしい風味をまとわせます。 「せっかく飲食業界で働くなら、 何か技術を身につけたい」 【✨大手グループならではのキャリア】 「ずっと店舗スタッフ」ではありません。 接客や調理を身につけた後は、 本人の希望や適性に合わせてさまざまな道があります。 ・接客スキルを磨く ・調理技術を磨く ・藁焼きなど専門技術を身につける ・店長を目指す ・料理長を目指す ・店舗運営を学ぶ ・スタッフ育成に挑戦する ・複数店舗の運営に携わる ・別ブランド、別業態に挑戦する さまざまな店舗・ブランドを展開する 大手グループだからこそ、 一つのお店だけにとらわれないキャリアを描けます。 これまでの飲食経験を、店長に向けた仕事にも活かせます。 【✨人気店で働ける】 四万十川 銀座は、 食べログ「ホットレストラン2026」受賞店。 四万十川をイメージした景観豊かな店内や、 豪快な炎が上がる藁焼き、 高知ならではの郷土料理など、 ここにしかない体験を提供しています。 たくさんのお客様が訪れるお店だからこそ、 接客・調理ともに実践を通して経験を積むことができます。 「人気のお店で働いてみたい」 「活気のある環境で成長したい」 そんな方にもピッタリです。 |
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対象となる方 | 求めている人材 【✨求める人材】 飲食店での実務経験がある方（ホール・キッチンいずれか） 店長経験は問いません。 【こんな方を歓迎します】 ・手に職をつけたい方 ・調理技術を磨きたい方 ・藁焼きなど専門的な技術に興味がある方 ・接客が好きな方 ・人と話すことが好きな方 ・仲間と協力して働くことが好きな方 ・安定した環境で長く働きたい方 ・人気店で経験を積みたい方 ・飲食業界でキャリアアップしたい方 ・将来は店長として店舗運営を担いたい方 接客や調理で培った経験を、 お店全体を見る仕事にも活かせます。 スタッフと協力しながら、 店舗運営にも関わりたい方を歓迎します。 |
勤務地 | 四万十川【1088】 100-0006東京都千代田区有楽町2-1-21新幹線高架下建物1F 勤務地 〒1000006東京都千代田区有楽町2-1-21 新幹線高架下建物1F |
アクセス | 交通・アクセス JR有楽町駅銀座口 徒歩2分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 10：00～23：30 （シフト制／休憩あり） ※店舗により営業時間が異なります |
給与 | 月給350,000円～400,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 26万720円 〜 28万4800円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万9280円 〜 11万5200円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし |
休日休暇 | 休日休暇 ■休日 年間休日107日 月9日休 ※2月のみ8日(閏年は9日) ■休暇 年次有給休暇 弔慰休暇 結婚休暇 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇 子の看護休暇 他 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・昇給・昇格年2回（3月・9月） ・決算賞与（業績による） ・バースデークーポン （1万円分のお食事券） ・お友達紹介制度2万円 （社員・アルバイト） ・入社祝金制度（社員・アルバイト） ・社員割引制度 （自社店舗の飲食代金30％割引） ・食事補助 （店舗でのまかない・食事を一部補助） ・福利厚生倶楽部会員証支給 （350万種の福利厚生サービス） ・社会保険完備 （雇用・労災・健康・厚生年金） ・各種手当（役職、残業・深夜） ・交通費規定支給（月15万円まで支給可） ・こども手当 （扶養する子供1名あたり5千円） ・健康診断 ・制服貸与 ・結婚・出産祝金制度 ・カムバック制度（アルムナイ採用制度） ・社内公募制度 （switch!/本社部門への異動も可） ・各種研修・表彰制度など （調理・接客研修、各種コンテスト等） ・財形貯蓄制度 ・全社員総会 ・新規事業提案制度 ・社内報（WITH）発行 ・資格取得補助制度 （食品衛生責任者・防火管理者） ・内部通報制度 ・BCP（安否確認システム導入） 等 |