医療法人財団明理会　草加ロイヤルケアセンター

仕事情報

仕事内容

仕事内容
介護老人保健施設の
調理スタッフ業務。

具体的には、
食材の納品、仕込み、調理、
盛付、配膳下膳等

″安全・安心な食事の提供し、
食の楽しみを最後まで”
令和4年６月までは委託会社へ
献立作成・発注をして頂いておりましたが、
７月より施設側へ移行し運営を
変更しております。
利用者様に合わせた安全な形態で
安心して食べられる食事の提供はもちろん、
毎日の栄養記録による利用者様の声や
年２回の嗜好調査による評価をもとに
新しい献立を少しずつ入れ
楽しみの提供へ繋げています。
令和５年度の新たな取り組みとしては
「定番の行事食だけでなく、
食や季節に関する記念日に合わせた食事で
楽しみを増やす」と
「在宅では食べられていた物で、
施設では中々食べられない物を提供する」
を進めております。

"利用者様を食事で笑顔にする"
行事食・新献立を作成した時、
「おいしかったよ」「全部、食べたよ」と
笑顔で言われることが嬉しいです。
食の役割は栄養だけではないことが
伝わってきます。
日々の食事が楽しい時間だと
思っていただけることが
大切だと思っています。

職場環境

職場環境
部署の垣根がなく、
他職種とのコミュニケーションが
活発なところが自慢です。

喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）