募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人 ◆◇◆ー sioグループのノウハウを吸収し 人気店を動かすプロデューサーへ 『食堂 松おか』店長候補募集✨ ー◆◇◆ 【こんな想い、抱えていませんか？】 ✅ 「店長として働いているが、マニュアル通りで自分のアイデアや感性を活かせない…」 ✅ 「将来、自分のブランドや店舗を持ちたいが、経営や数字管理、組織づくりの本質を学びたい」 ✅ 「現場の“作業”に追われる毎日を脱し、店舗プロデュースやオペレーション構築に挑戦したい」 飲食経験を積んできた、まだ先の長い未来を見据えている方へ。 「次はもっと経営の深い部分に踏み込みたい」 「独立に向けた本物のノウハウを身につけたい」 という熱い意欲に応える最高の環境をご用意しました。 ■■■ 仕事内容 ■■■ ホール責任者・店長候補として、 店舗の「オペレーション構築」から「ブランド提案」まで、 大きな裁量権を持って店舗プロデュースに携わっていただきます。 ◎ お料理の提供・接客業務全般 ◎ 予約管理およびインバウンド顧客対応 ◎ 商品開発（原価設計・新メニューの立案・ブランド提案） ◎ マネジメント（スタッフの教育・評価・チームビルディング） ◎ オペレーション構築（動線設計・仕込み管理・業務効率化） ◎ 店舗数字管理（FLコスト・人件費・棚卸などの経営管理） ◎ 業務マニュアル・教育資料の作成 ■■■ 当社で働くおすすめポイント ■■■ ⭕️ 人気店のつくり方と「経営ノウハウ」をダイレクトに吸収 単なる店舗管理ではなく、ブランド提案や効率的な動線設計、数字管理まで網羅。 sioグループの成功ノウハウを実践で学びながら、 将来の独立や自社ブランド立ち上げに活かせるスキルが身につきます。 ⭕️ 成果を正当に評価する年2回の昇給制度＆高い給与水準 月給は35万円〜。頑張りや成果は年2回の評価制度でしっかり給与に反映します。 結果を出せば、将来的に複数店舗をまとめる「統括マネージャー」へのキャリアアップも可能です。 ⭕️ 語学スキルも活かせる＆ワークライフバランスの追求 インバウンドのお客様も多数ご来店されるため、 英語や中国語などの語学スキルを発揮・磨くことが可能です。 また、スタッフが長く活躍できるよう労働環境の整備にも力を入れています。 ■■■ お店の紹介 ■■■ 『食堂 松おか』 《鳥羽周作がオーナーシェフを務めるsioグループ系列店》 ミシュラン掲載実績のある「ザ・ニューワールド」がリニューアル。 澄み出汁おでんや刺身など、旬の厳選食材を使用した職人のひと皿。 料理に寄り添う各地のお酒。 「気軽においしい和食を楽しめる場所」として今まで以上に食材と真摯に向き合い、おいしい料理を真っ直ぐに創っていきます。 ▽店舗の雰囲気はこちら（Instagram） https://www.instagram.com/shokudo_matsuoka ▽公式ホームページ https://sio.tokyo |
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対象となる方 | 求めている人材 飲食店での経験が5年以上、店長・マネージャー経験が2年以上ある方 （経験：原則正社員での経験を対象とします。） ＊SNS運用ができる方は優遇します！ ＊学歴不問 ＼ぜひご応募ください！／ ・相手の年齢関係なく、自ら相手とコミュニケーションをとるのが得意な方 ・物事を計画立てて遂行するのが好きな方 ・接客以外のスキルを身につけていきたい方 ・指導や育成、お店を円滑に回すための問題解決や教育マネジメントが得意な方 ・売上や経費、運営管理業務能力を磨きたい方 ✨こんな想いを持つ20代・30代の方必見！✨ ・感性やアイデアを形にする場所を求めている ・現場の"作業"だけでなく、"経営"に踏み込みたい ・将来、自分のブランドを持ちたい独立志向の方 ※定年：60歳 |
勤務地 | 食堂 松おか 542-0085大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目83心斎橋パルコ北館B2階 勤務地 〒5420085大阪府大阪市中央区心斎橋筋1丁目83 心斎橋パルコ北館B2階 |
アクセス | 交通・アクセス 20代・30代活躍中！ / 大阪メトロ御堂筋・長堀鶴見緑地線「心斎橋」駅直結、大阪メトロ四つ橋線「四ツ橋」駅5号出口より徒歩8分、大阪メトロ長堀鶴見緑地線「長堀橋」駅7号出口より徒歩10分、大阪メトロ御堂筋線「なんば」駅14号・25号出口より徒歩10分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり184時間 10：00～23：00の間でシフト制（休憩あり） ＊終電を考慮します。 ＊商業施設のため、きっちり閉店時間に帰れます！ ■営業時間 【平日】 12:00 - 15:00 (L.O. 14:00) 17:00 - 22:00 (L.O. 21:20) 【土日祝】 11:30 - 22:00 (L.O. 21:20) |
給与 | 月給350,000円～800,000円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 80万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【給与について 補足】 ※給与は能力・経験を考慮します。 《手当》 ◇深夜手当あり ◇給与に月35時間分の固定残業手当を含む（超過分は別途支給） ・35万円の場合：69,840円 ◇交通費支給（1日上限2000円、月額上限3万円） 《賞与・昇給》 ◇業績賞与あり（会社業績に応じて支給） ◇昇給年2回（前回実績：全員昇給、昇給率109％） 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
休日休暇 | 休日休暇 月6～8日 ＊シフトは1ヶ月ごとに作成しています。 ◆有給休暇 ◆介護休暇 ◆産前産後休暇・育児休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆社会保険完備（法定通り） ◆グループ全店舗従業員割引あり（30%OFF） ◆業績賞与あり（会社業績に応じて支給） ◆交通費規定支給 ◆まかないあり ◆制服貸与 ◆清潔感があれば髪色・髪型自由 ◆勉強研究費制度 ◆資格取得支援制度 ◆他県への異動補助金あり ◆健康診断 ◆慶弔見舞金制度 など |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋内） 全席禁煙 同フロアに喫煙所あり |
採用予定人数 | 1名 |