焼肉清香園　上熊本店

仕事情報

仕事内容

仕事内容
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熊本市内での店舗拡大に向け、
一緒にがんばってくれる仲間を
募集します。
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高い品質と美味しさにこだわり、
部位を仕入れるのではなく、
九州産黒毛和牛を一頭買い。
セントラルキッチンや加工場を経由せず、
各店舗の熟練スタッフがカットすることで、
鮮度の高いお肉をリーズナブルに
提供しています。

コロナ禍では多くのお客様に支えられ、
厳しい状況の中でも黒字を達成。
創業36年！
安定経営を続けている成長企業です。

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⭐お仕事内容⭐
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お肉のカットや盛り付けをメインに、
接客から店舗運営まで、
幅広くおまかせします♪
◆美味しいまかないあり！

《具体的には》
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入社後は厨房にて基本的な業務からスタート。
サイドメニューの調理や食器・備品の準備など
取り組みやすいところから
おまかせしていきます。
先輩の仕事ぶりを見ながら、
日々少しずつできることを増やしていきましょう。
接客などもおまかせします。

質の高い、美味しいお肉を提供し、
お客様に喜んで頂き、ファンを増やしていく。
それが売上・利益につながり、
頑張る社員たちに給与や賞与、福利厚生、
ポジションとして還元していく……
この、いいサイクルを続けていきます！

《慣れてきたら》
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お肉のカットや盛り付けに挑戦。
食べやすくカットする技術や、
美しく見せる技術など、
非常に奥が深く、極めがいのあるお仕事です。
特に、巨大なお肉のブロックを部位ごとに
切り分けるのは至難の技。
黒毛和牛を一頭買いして仕入れている
当社だからこそ学べる技術を
ぜひ身につけてほしいと思います。

《将来は》
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在庫管理や売上管理など、
経営に関わるポジションで活躍。
「自分のお店を持てる」レベルの
知識と技術は確実に身につきます。

《安心してお越しください》
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万全の安全対策と、
変わらぬお客様からの支持で業績は好調に推移。
社員の待遇も変わらずキープできていますので
安心してお越しください。
あなたと働ける日を楽しみに、
みんなでお待ちしています♪

※熊本県外への転勤なし

⭐待遇と教育体制に自信あり⭐
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1959年の創業以来、
64期連続黒字経営を継続中。

テレビCMでもおなじみ、
九州産黒毛和牛専門焼肉店「清香園」。
現在、九州・関東エリアで44店舗を
展開しています。

成長の秘密は、長い歴史の中で磨いてきた
独自のノウハウ。
お肉の取り扱いや調理をはじめ、
設備面やサービスなど、
当社だからこそできる技術によって、
品質の高いお肉をリーズナブルに
提供することが可能です。
和牛の一頭買いや完全個室にこだわった
店舗スタイルも好評。
おかげさまで多くのお客様から支持を
いただいています。

もうひとつ、
会社として大切にしているのが社員満足。
現場を支えてくれるスタッフのために
待遇・福利厚生・教育体制の充実に
力を注いでいます。

美味しいまかない付き！
海外研修あり！
理想的な環境を用意してお待ちしています。

⭐働き方が選べます！あなたはどっち？⭐
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弊社では選べる2つの働き方を導入！

『毎週2日はお休みが欲しい！』
そんな方は【完全週休2日制勤務】

『お休みが少なくても収入多めにほしい』
そんな方は【週休2日制勤務】

あなたなの希望に応じて働き方を選択できる
ので、プライベートを重視したい方や収入を
意識して働きたい方など、どちらを希望され
ている方にもご満足いただけると思います♪

☆。・スタッフインタビュー
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◆採用担当／前職：教員
最高に美味しい焼肉を提供することで
多くのお客様に喜んでいただきたい。
経営を通じて組織づくりに取り組み、
より大きな事業に挑戦してみたい。
そんな思いで転職しました。
清香園はチェーン店でありながら、
各店舗の個性を尊重する会社。
長年のノウハウをさらに発展させ、
九州の外へと進出していくことも
目標のひとつです。

◆店舗運営スタッフ／21歳
同年代の仲間からベテランの先輩まで、
みんな気さくで優しく、なんでも気兼ねなく
聞くことができるので未経験の方も安心です！
先輩たちのように早く一人前になって、
みんなに教えられるようになりたいですね。
私は今、ホール業務を勉強中ですが、
楽しみに足を運んでくださる
お客様との会話がうれしく、
毎日が楽しいです♪

◆入社3年目／23歳／女性
前職はケーキ屋さんでパティシエ。
飲食業の中で、もっといろんなことに
挑戦したいと転職しました。
初めてのことばかりですが、
先輩が隣で丁寧に教えてくれるので
日々成長を実感しています。

◆入社12年目／54歳／男性
40歳を過ぎ、
自営業（レストラン）を畳んでの転職。
そんな自分をあたたかく迎えてくれた
この会社に感謝しています。
だからこそ、自分も勉強し、成長を続けながら
後輩の育成に尽力。
社歴も年齢も関係なく頑張りを
評価してくれる会社です。

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職場環境

職場環境
●20代～50代まで幅広い層の社員が
活躍しています。
「初めての社会人デビュー」も
「将来、お店を持ちたいから武者修行したい」も
「最後の転職」も大歓迎。
当社であなたの目標や夢をかなえてください。

喫煙所：喫煙所あり（屋内）