募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、一般事務 ✨月給29.6万〜34万円 ✨賞与年2回 ✨週休3日制/時短制度OK！ ✨残業月平均5時間／月8〜10日休み ✨年休110日前後/連休取得実績あり ✨調理経験なしOK／包丁さばきは不要 ＼焼き場からスタートする、和食店のキッチン職／ 干物定食と日本酒の和食店 『ひもの野郎』で、 キッチンアシスタント（正社員）を募集します。 看板の干物は、下処理を終えた状態で お店に届きます。 キッチンでの主な仕事は「焼く」こと。 料理の経験がない方でも、 無理なくスタートできます。 同じ干物でも、焼き方しだいで 味わいが変わるのがこの仕事の奥深さです。 新店のオープンに合わせて、 大阪・東京で1名ずつ増員します。 【✨キッチンアシスタントのお仕事】 ✅干物を焼いて盛り付ける ✅小鉢や日本酒に合う一品の調理 ✅ご飯・味噌汁のスタンバイ ✅食材の仕込み・下準備 ✅発注と在庫のチェック ✅厨房の清掃・衛生管理 【✨遅番の1日】 14:00 「出勤。小鉢と一品料理の仕込み」 ↓ 16:00 「開店。焼き場でスタンバイ」 ↓ 18:00 「ピーク。焼きと盛り付けを担当」 ↓ 19:30 「休憩」 ↓ 20:30 「翌日の仕込み・発注チェック」 ↓ 23:00 「片付けをして退勤」 【✨アシスタントから焼き場の主役へ】 入社後は先輩社員がとなりについて、 基本からOJTでお教えします。 はじめはご飯・味噌汁の用意や 小鉢の盛り付けを担当。 慣れてきたら焼き場を任され、 仕込みや発注の段取りも 身につけていきます。 キッチンをひとりで回せるようになれば、 店長・エリアマネージャー候補への道も。 新店が続いているので、 活躍のポストも増えています。 【✨先輩インタビュー】 [入社1年目／28歳／前職は飲食店] ──転職して何が変わりましたか？ 以前の職場は休みが月6日で、 終電で帰るのが当たり前でした。 いまは月8〜10日のお休みがあり、 残業もほとんどありません。 生活リズムがすっかり変わりました。 ──今後の目標を教えてください 会社負担で取得した唎酒師の資格を活かして、 干物と日本酒の相性の良さを もっと多くの方に伝えたいです。 ──応募を考えている方へ 難しい調理の技術は必要ありません。 シンプルなオペレーションなので、 すぐに仕事のやりがいを 感じられると思います。 新店が次々オープンしている 今がチャンスですよ。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ＼調理未経験・他業種からの転職も歓迎／ 料理の経験は必要ありません。 一つひとつの作業にていねいに取り組み、 仲間と協力できる方をお待ちしています。 ✨お休みを確保しながらキッチンで働きたい方に |
勤務地 | 株式会社ひもの野郎 大阪駅前第4ビル本店 530-0001大阪府大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビル地下2階 勤務地 〒5300001大阪府大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビル地下2階 |
アクセス | 交通・アクセス 梅田駅 徒歩1分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり176時間 10:00〜23:00のシフト制 （実働8時間／休憩1時間） 【シフト例】 早番 10:00〜19:00 中番 12:00〜21:00 遅番 14:00〜23:00 ✨残業は月平均5時間程度です |
給与 | 月給296,000円～340,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万3400円 〜 25万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万2600円 〜 9万円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ✨昇給年1回 ✨賞与年2回 経験・能力を考慮して 決定します。 交通費は別途支給 （月15,000円まで） 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 年収385万円／入社1年目 （月給29.6万円＋賞与年2回） 年収405万円／入社3年目 （月給31万円＋賞与年2回） 年収450万円／店長 （月給34万円＋賞与年2回） 年収480万〜600万円／ エリアマネージャー候補 |
休日休暇 | 休日休暇 ✅月8〜10日休み（シフト制） ✅年間休日105日 ✅有休休暇10日支給 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：1ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ✅社会保険完備 ✅交通費支給（月15,000円まで） ✅制服貸与 ✅昇給年1回・賞与年2回 ✅唎酒師の資格取得支援 ✅調理師免許の取得支援 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ＼さまざまな年代・経歴のスタッフが活躍／ 社員のほか、主婦・学生、 Wワークのスタッフも在籍中。 お客様の約4割が女性で、 落ち着いた雰囲気のお店です。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |