募集情報
職種/仕事内容 | 企業名 株式会社大泉工場 求人名 【店舗メニュー開発】おいしいから選ばれるプラントベースを。 仕事の内容 1110 CAFE/BAKERYの店舗メニュー開発を担うメンバーとしてカフェメニューやベーカリー商品を通じて、お客様に新しいおいしさや発見を届けるとともに、店舗のコンセプトやブランドの世界観を表現していただきます。 1110 CAFE/BAKERYの店舗で提供するメニューの企画・開発から導入、改善まで、幅広い業務をお任せします。 メニューを考案するだけでなく、実際に店舗で提供できる形に仕上げ、お客様の反応や販売状況をもとに改善を重ねていく仕事です。 おいしさはもちろん、店舗で無理なく提供できること、適切な品質を維持できること、そして事業として継続できることを大切にしながら、メニューの価値を高めていただきます。 募集職種 【店舗メニュー開発】おいしいから選ばれるプラントベースを。 |
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対象となる方 | 必要な経験・能力等 【必須】■飲食店、カフェ、レストラン、ベーカリーなどでの調理・製造、またはメニュー開発の実務経験 ■原価やオペレーションなど、店舗運営の視点を持ってメニューを考えられる方 【こんなところが魅力です】 ■自分のアイデアを店舗のメニューとして形にできる ■店舗の魅力やブランドづくりに直接関われる ■お客様の反応を身近に感じられる ■企画力と店舗運営の両方を磨ける ■現場と一緒に、より良い店舗をつくれる 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格： |
勤務地 | 株式会社大泉工場 埼玉県川口市領家5-4-1 予定勤務地 埼玉県川口市 勤務地 勤務地① 事業所名：川口本社 所在地：埼玉県 川口市 領家5-4-1（従業員専用駐車場あり） 最寄駅：JR 東北本線 赤羽駅、東京メトロ 南北線 赤羽岩淵駅 喫煙環境：屋内全面禁煙 備考：川口本社：JR「赤羽」駅からバスで13分、「梛木の橋」バス停下車徒歩3分 ※東京－赤羽：電車15分、新宿－赤羽：電車15分 転勤：無 |
勤務時間 | フレックスタイム制度 就業時間 （1日あたり所定労働時間08時間）フレックスタイム制あり（コアタイム：10:00～15:00） 休憩：60分 残業：有 備考： |
給与 | 月給437,500円～590,000円 想定年収 525万円～708万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥437,500～￥590,000 基本給￥437,500～￥590,000を含む/月 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給） 試用期間 有 期間：6ヶ月 備考：変更無 |
休日休暇 | 休日 休日：120日 （内訳） 完全週休二日制 土曜 日曜 祝日 その他（） 有給休暇：有（10～20日） |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間6ヶ月。 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 制度、設備 副業OK （全従業員利用可） 時短制度 （全従業員利用可） 自転車通勤可 （全従業員利用可） 服装自由 （全従業員利用可） その他制度 退職金：有 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無 その他制度：夏季休暇/年末年始休暇/忌引休暇/介護休暇/出産・育児休暇 制度備考：・川口市勤労福祉サービスセンター「ゆとりぶ」加入 ・家族手当 扶養の配偶者：1万円、お子様：5千円（3人まで） ・直営店割引（全従業員利用可） ・定年65歳 |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | 備考 （業務内容の変更の範囲）当社業務全般 （就業場所の変更の範囲）変更無し ■昇給:年1回 【具体的な仕事内容】 ■店舗コンセプトやブランドイメージに沿った新メニューの企画・開発 ■季節や旬の食材を活かした期間限定メニューの開発■調理・製造方法の標準化、レシピやマニュアルの作成 ■カフェフード、スイーツ、ドリンク、ベーカリー商品などのメニュー開発 ■既存メニューの見直しやリニューアル、新しい提供方法の検討 ■食材や原材料の選定、仕入先との調整■試作を通じた味、見た目、品質の検証と改善 ■原価計算、販売価格の検討、メニューごとの収益性の管理 ■店舗での調理工程や提供時間を考慮したレシピ・オペレーションの構築 ■店舗スタッフとの連携、試作・試食、メニュー導入時のサポート ■販売実績やお客様の声を踏まえたメニューの改善 ■店舗の魅力を高めるメニュー構成や商品ラインアップの企画 採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：■各種機械器具の成品製造販売 ■不動産の賃貸 ■一般食品の製造及び販売 ■各種イベントの企画、立案、製作、運営並びに当該業務への人材派遣 ■食料品、飲料品、農産物、食品添加物の卸売、小売並びに輸出入業務 他 設立：1938年03月 代表者：代表取締役 大泉 寛太郎 従業員数：50人 平均年齢：37.0歳 資本金：20百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒332-0004 埼玉県川口市 領家５丁目４番１号 本社以外の事業所：■BROOKS Greenlit Cafe Minami Aoyama ■GREENLIT KITCHEN NISHIAZABU ■Tokyo office(南青山) ■OKS Studio その他備考・企業からのフリーコメント：■PURPOSE「地球を笑顔で満たすために存在する」 私たちの考える存在意義は、地球上から争いをなくす組織であるということ。2009年、初めてポップコーンを弾いたとき、「この食べ物は世界から戦争をなくす、世界一幸せな食べ物だ！」と感じて導き出されました ■VISION「素敵な環境を創造する」 私たちは地球上のすべての存在が、笑って生きているあり方が理想であると考えています。みんなが笑ってイキイキと生き続ける環境を事業を通して創造していきます ■MISSION「多角的にWell-Beingを実現する」 肉体的・精神的・社会的に満たされ、誇りを持った状態を実現し続ける。私たちが行うことは、多角的にWell-Beingを実現するためのアクションです。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体 |