珈琲茶館 集&ガトーナチュレールシュウ　渋谷宮益坂店

仕事情報

仕事内容

仕事内容
＜仕事内容＞
各店舗毎の店舗内工房で手作りするケーキや
ウェディングケーキ､季節の創作ケーキ､
焼き菓子等を製造します｡
試食会で登用されればメニューに名前を明記｡
経験者は優遇します！

＜私達について＞
高級喫茶店｢集｣｡
私達の信念は､東京一美味しい珈琲と
自家製ケーキを提供し、お客様に「至福の笑顔」をいただくこと、
｢心からのおもてなし｣を徹底すること｡
試食会を通してメニュー登用等
各イヴェントのフェアケーキ制作､
スキルの向上も充実｡
“本当に美味しい珈琲と自家製コーヒーの提供”に
こだわりたい方にピッタリ｡
月1回の珈琲セミナーを通して技術と知識をUPさせ､
マイスター､グランドマイスター取得も可｡
“全てのお客様に至福の笑顔を！”

＜当社の“4つの幸せの徹底”とは＞
当社には“4つの幸せの徹底”という信念があります｡
前提は清潔と笑顔｡
徹底した高品質と高精度の
｢おもてなし｣｢商品｣｢サービス｣｢店内環境｣を目指します｡

お客様の立場になって､商品やサービスを提供すると､
お客様から感謝のお言葉や､笑顔を頂戴することが多々あります｡

＜理念について＞
“全てのお客様に至福の笑顔を…｡”
こだわりと愛情を込めた１杯の珈琲とオリジナルケーキ｡

｢珈琲茶館 集｣に集うスタッフは同じ理念を共有しています｡
月1回の｢珈琲セミナー｣｢新作試食会｣等､学びの機会も多くあります｡
社員･アルバイト全員で東京一の高級喫茶店を作り上げます｡

＜”意欲”を叶える環境と制度＞
メンバーは全員がプロですが､
未経験でも意欲があればすぐに習得可能｡
成長させてくれる人がいて成長を実感できる場､
この二つが｢集｣にはあります｡

パティシエ･キッチンは試食会で､
皆の"おいしい"を一番集めたケーキ･食事メニューを採用｡
シェフを目指せる環境です｡

ホール･バリスタは､毎月変わる旬摘み珈琲の原産地､
豆の種類等､様々な知識をインプット｡
月1回のコーヒーセミナーで抽出技術と珈琲の知識を学べます｡

店長候補は売上･販売･人事･
仕入管理等､店舗運営を学びます｡
数店を束ねる統括店長やＳＶへのキャリアアップも可能｡

大事なのは､”誇れる”仕事であること
スタッフが自分達のおもてなし､商品､サービス､お店に
自信と誇りを持っているからこそ
お客様からも"信頼とありがとう"のお言葉を頂けると信じています｡

職場環境

職場環境
店舗は主要駅から徒歩数分圏内！
お客様が普段買い物に行くようなエリアにあるので
立地的には常連さんをはじめ新規のお客様も多いです｡
またありがたいことに､当社の商品･サービスに共感頂き
週に何度も足を運んでくださるお客様が沢山いらっしゃいます｡