萬屋本店(株式会社Daiyu) の求人詳細

【未経験歓迎！週3日～】3年連続 神奈川県口コミ総合1位！鎌倉長谷にあるフレンチレストラン・結婚式場で、「結婚式・記念日・ご家族の食事会」というハレの日の料理をつくりませんか？お料理が好きな方・細かな作業が得意な方　お待ちしています！

アピールポイント: ◆萬屋本店で働く4つのメリット ① 完全予約制で、食材も働く人の想いもムダにならない 多くの飲食店では、天候や来客数によって 仕込みの食材が無駄になってしまうことがあります。 せっかく準備したのに、捨てられてしまう…。 そんな経験をした方もいるのではないでしょうか？ 萬屋本店は完全予約制のレストランと結婚式場。 事前にご予約人数が分かるため、 その分だけ食材を仕込みます。 だから、フードロスがなく、 心を込めてつくった料理が確実にお客様に届く。 それが作り手のやりがいにも繋がっています。 ② マニュアル通りじゃない、“本物の料理”に携われる チェーン店などでは、マニュアルとタイマーで 誰でも同じように作れる料理が主流ですが、 萬屋本店では違います。 季節に合わせた旬の食材に向き合い、 火入れの時間や野菜の切り方を変えたり、 食材本来のうまみが一番引き出されるように仕込みをします。 お皿に盛りつける際も、全く同じ形のものはなく、 一皿一皿バランスを見ています。 「正解がひとつじゃない」料理だからこそ、面白い。 料理が好き、という気持ちを大切にしたい方にピッタリの職場です。 ③ 深夜営業なし！ ライフステージが変わっても時間通りに帰れて働きやすい 一般的な飲食店のような 深夜のディナー営業はありません。 夕方にはしっかり退勤できる環境のため、 家庭や自分のライフスタイル、 体調管理を最優先にしながら 無理なくメリハリを持って働けます。 産休・育休・時短勤務といった制度はもちろん、 現場には実際に出産経験のある主婦スタッフや 子育て中のママスタッフが多数活躍中。 子どもの急な発熱などにも 周囲が自然に理解し合い、 お互いに支え合える温かい風土があります。 ④ チームワークが良く、パートも活躍できる環境 萬屋本店のキッチンには「料理長」がいません。 一人が絶対的な指示を出すのではなく、 それぞれが役割を果たし、チームで協力して動いています。 パートスタッフでも意見を出し合いながら、 新しい提案ができる、風通しの良い職場です。 「盛り込みが上手になっているね！」 「次の人が使いやすいように仕込んでくれてありがとう！」など、 メンバー同士で声をかけあっています。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿