洋食さくらい

仕事情報

仕事内容

仕事内容
こだわりぬいた料理をリーズナブルな価格で楽しめる
『洋食さくらい』

有名グルメガイドに掲載された実績もあり、
地域の人気店として長年愛されてきました。

料理人として腕を磨けるだけでなく、
メニュー作りや接客、店舗の雰囲気づくりといった、
愛されるお店づくりについて、深く学べる環境です。

メニューの内容は前菜、サラダ、ご飯もの、麺類、
魚介・お肉料理まで幅広くご用意しています。
あなたのスキルや経験に合わせて、
仕込みや調理をお任せしていきます。

＜本格老舗洋食店の確かな技を学べます＞
多くのファンを持つ当店自慢のオムライスや、
長年当店を支える人気メニューを学べます。

＜本格的なコース料理も提供＞
前菜から始まり、ロールキャベツやオムライス、
シチューのメイン料理まで、当店の人気メニューを楽しめる
「さくらいコース」も好評です。

＜段階を踏んでステップアップ＞
未経験の方でも料理の盛り付け、食器の洗い物、
野菜の下ごしらえといった簡単な業務からお任せします。
慣れてきたらソースの仕込みや調理を少しずつ教えていきます。

＜腕を磨くのに長時間労働は、必須ではありません＞
働き方が原因で調理の道を諦めることのないよう、
しっかりと環境を整えています。

飲食店としては珍しい『完全週休2日制』を採用。
希望シフト制なので、プライベートの時間を犠牲にすることなく、
前向きな気持ちで仕事に望めます。

また『法定勤怠システム』を導入し、
残業は一切ありません。

長年多くの方に愛されている店舗だからこそ、
スタッフにも、よりよい環境を提供できています。

店舗があるのは自社ビルのため、
経営基盤も盤石です。
何かと不安定な世の中ですが、
将来を悲観することなく、
落ち着いて腕を磨いて行けますよ。

ぜひ、老舗の技術を身に付けて、
たくさんの方から愛される料理人になってください。

「お腹は空いていないけど…」なんてお客様も、
つい足を運んでしまうのが『厳選洋食さくらい』です。

そんなときは、ちょっとしたおつまみを作ったりと、
「どうすればお客様に楽しんでもらえるか」を考え、
しっかり対応していきます。

決まったメニューをつくるだけが、
料理人の仕事ではありません。

お客様の要望に応えようと、
創意工夫を凝らすことで、
日々の仕事が面白く、
刺激的に変わります。

普段から余裕のある体制だからこそ、
ちょっとした工夫をする余地も保たれているんです。

「人」にしかできない仕事、
「あなた」にしかできない料理、
「さくらい」にしかできない体験、
これらを一緒に追求していきましょう！

《社員の声》
30代から70代まで、幅広い年代の方が来店され、
週末にはご家族連れで賑わいます。
「いろいろな種類のメニューを楽しみたい」という要望
に応えてハーフサイズを用意したり、お持ち帰り
メニューも充実させたりと、お客様のニーズに合わせた
サービスを提供しています。
-店舗スタッフ-

身体が壊れるような働き方は絶対にさせません！
みんなが長く働いてくれることが一番です。
ずっと前向きに仕事を続けていれば、できなかった
こともできるようになるし、「この仕事をしていて
よかった」と思える瞬間にも、たくさん出会えます。
-チーフマネージャー

職場環境

職場環境
厨房は40代前後を中心に10年近く勤めるベテランがほとんど。
無口な人が多いですが、みんな根はやさしいので、
新人の指導も快く手を貸してくれるので、
安心して下さい。
まずは、お客さんの「おいしい」という言葉を、
喜ぶことができれば大丈夫です。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）
屋内禁煙/ベランダでの喫煙可