eightdays　dining

仕事情報

仕事内容

仕事内容
料理業務やホール業務のほかに、
メニューの開発、食材管理、店舗の管理もお任せします。

「メニュー開発」…毎日食べても飽きないよう、週替わりで新メニューを追加しています。ジャンルにとらわれない料理など、ひと手間を常に惜しまないことで、ワンランク上の料理を目指します。

「店舗管理」…内装や備品の整理、ドリンクメニューの作成

「イベント企画」…常連のお客様を招待して映画鑑賞を行っております。今後はスポーツなどのパブリックビューイングをお店の中で検討してます。

1週間に8日行きたいダイニング
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それが「eightdaysdining」という名前の由来です。内観はウッド基調で席数が多く、ゆとりのある空間。カウンターで一息つきに来る方、友人と語らいに来る方、お子さま連れのご家族、みんなと一緒に楽しまれる方、いつでもどんなシーンでも心地よい空間です。

大塚をもっと活気のある街にしたい！
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年二回大塚でイベントも手掛け、お酒や料理の出展、イベントサポートも行っております。人と繋がりをつくりたい方、企画するのが好きな方は楽しいと思います。老舗の名店から新しいお店まで様々な飲食店が集まるこの街の魅力を、もっとPRしてきたいです！

次世代の責任者候補となる方の募集です
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「こんなことがやりたい」「面白そうだ」という想いがあれば、ぜひ当店で実現して下さい。一つのお店を動かす経験と、街に根差し、人の輪を広げていく楽しさは、きっとあなたの世界を広げてくれるはずです！

成果が給与に反映されます
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最初は、１事業の責任者を任されておりました。お店の業績を上げたことで、今では複数店舗の統括マネージャーになれました。当時年収は380万円程でしたが、3年たった今では、年収500万円程いただいております。成果が昇給や賞与に反映される環境です。（入社時33歳/男性）