募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食エリアマネージャー、飲食店長/支配人、事業企画 【株式会社グルメ王国について】 温浴施設内のお食事処「湯あがりキッチン一休」等を運営している当社。 現在は横浜・南柏の2店舗のみで年商5億円を売り上げていますが、今後5年で20店舗の出店を構想している拡大期フェーズです。 過去にパン屋を運営していたノウハウも活かし、食のクオリティには絶対の自信を持っています。 全国の温浴施設から出店要請が絶えない当社で、エリアマネージャー（幹部候補）として組織を牽引してくれる方を募集します！ 【具体的な業務内容】 担当エリアの店舗（横浜・柏など）を巡回し、以下のマネジメント業務全般をお任せします。 ・売上および利益管理（1店舗あたり月商3400万〜年末3800万円の規模） ・スタッフの採用、育成、シフト管理（1店舗に約60名が在籍） ・店舗オペレーションの構築・改善指導 ・新メニューの開発やキャンペーンの企画立案 ・業務委託先を開拓する営業活動など、事業拡大に向けた動き 【圧倒的な顧客支持とサウナ飯】 客単価1500円で1日1000人が来店し、月間3万人の胃袋を満たす超繁盛店です。 石焼ビビンバ、モツ、ズンドゥブらーめん、かつ丼など、こだわりの「サウナ飯」が大人気！客層も幅広く、高校生からシニアまで安心してご利用いただいています。 【1日の流れ（例：店舗巡回メインの日）】 10:00 出社。売上データの確認や各店長からの日報チェック。 11:00 1店舗目（横浜店）へ。ランチピークに向けた仕込みやスタッフ配置を確認。 12:00 ランチタイム。自らホールに出てご案内や片付けをサポート。お客様の反応を直接肌で感じます。 14:30 ピーク終了後、店長とミーティング。売上進捗や新人育成の状況をヒアリングしアドバイス。 16:00 2店舗目（南柏店）へ移動。 17:30 ディナーに向けた準備状況の確認。厨房スタッフとオペレーション効率化について意見交換。 19:00 ディナータイム。ここでも必要に応じて現場に入り、スタッフと連携してオーダーを回します。 21:00 事務所に戻り、日報作成や今後のキャンペーン企画案をまとめる。 22:00 退勤。お疲れ様でした！ 【この仕事のやりがいと大変な側面】 ◆やりがい 単なる店舗管理にとどまらず、メニュー開発や新店舗立ち上げ、業務委託先の開拓など、経営に近い視点で事業をグロースさせるダイナミズムを味わえます。 自分のアイデアが形になり、お客様の笑顔や売上という数字に直結した時の達成感は格別です。 ◆大変なところ 1日1000人以上が来店するため、ピーク時の忙しさは想像以上。 頭で考えるだけでなく、現場に入って泥臭くサポートすることも重要な役割です。 ホール業務のヘルプで1日2万歩歩くような体力勝負の日もあります。 また、10代〜50代まで幅広い年代のスタッフをまとめ上げるため、一人ひとりに寄り添ったコミュニケーションと根気強い育成が不可欠です。 【教育体制・研修について】 入社後、まずは現場の空気感やオペレーションを知っていただくため、1週間の店舗研修を実施します（研修期間中は1日6時間勤務）。 ベテランの店長やスタッフ（横浜店には頼れる56歳の厨房スタッフ、柏店には27歳の若手女性店長も在籍！）が、店舗ごとの特徴やメニュー、接客の基本を丁寧にお伝えします。 放置することなく、会社全体であなたの成長をサポートしますのでご安心ください。 【働く環境・風土】 オープン当初から長く活躍しているスタッフが多く、定着率の高さが自慢です。 日中は主婦（夫）さんやフリーターさん、夕方以降は学生さんが中心となり、皆で助け合う温かい空気感があります。 髪型・髪色自由、ヒゲ・ネイル・ピアスOKと、個性を尊重する社風です。 面接は履歴書不要のカジュアル面談もOK！原則対面面接ですが、ご事情によりWEB面接も相談可能です。 現地面接にお越しいただいた方には、温浴施設の無料利用チケットを貸与（当日利用OK）します。 ぜひ当社の店舗と温泉の魅力を体感してください！ |
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対象となる方 | 求めている人材 【学歴・年齢不問！人物重視・人柄重視の採用です】 ◆必須条件 特になし。履歴書不要で面接にお越しいただけます！ ◆歓迎条件・こんな方にぴったり ・飲食業界でのマネジメント経験や店長経験がある方 ・複数店舗の管理経験やエリアマネージャーの経験がある方 ・現場に入って汗を流す泥臭い業務も厭わず、率先垂範できる方 ・会社の成長（5年で20店舗構想）にワクワクし、将来の幹部候補として事業を大きくしていきたい方 ・サウナや温泉が好きな方、美味しいまかないを食べたい方 ・コミュニケーションを大切にし、スタッフと信頼関係を築ける方 |
勤務地 | 湯あがりキッチン 一休本店 241-0870神奈川県横浜市旭区白根８－８ 横浜スパヒルズ竜泉寺の湯 勤務地 〒2410870神奈川県横浜市旭区白根８－８ 横浜スパヒルズ竜泉寺の湯 |
アクセス | 交通・アクセス ＪＲ「鴨居駅」「中山駅」「相鉄鶴ヶ峰駅」よりバス便あり |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 シフト制（実働8時間） ※担当店舗の営業時間や状況により変動する場合があります。 |
給与 | 月給350,895円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 22万8360円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり9万8535円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり50時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり2万4000円 〜 月給350,895円〜500,000円 ●月給350,895円の内訳 ・基本給：228,360円 ・調整手当：24,000円 ・残業手当（月45時間想定）：82,035円 ・深夜手当（月50時間想定）：16,500円 ※職域手当の金額は、本人の能力に応じて店舗責任者が決定します。 【給与例】 給与例 ◆エリアマネージャー（正社員・入社1年目）の年収例 月給 50万円 × 12ヶ月 ＋賞与120万円＝年収720万円 |
休日休暇 | 休日休暇 交代制・希望シフト制 完全週休2日制(月9日以上） ※希望休で連休も取得可 有給休暇 育児休暇 慶弔休暇 介護休暇 特別休暇 記念日休暇（家族旅行・参観日・運動会ほか） 産前産後休暇・育児休暇(男性社員も取得実績あり） |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◇併設の天然温泉施設「竜泉寺の湯」が200円で利用OK ・交通費全額支給 ・賞与年2回 60～120万円の支給実績あり ・資格手当 ・残業・深夜手当(1分単位) ・昇給随時 一般社員：毎年5000円/店長・本部職：12000円～25000円昇給 本年は平均５％のベースアップを実現！ ・家賃補助あり ・転居を伴う転勤なし ・まかないあり（出勤前・退勤後の2食） ・食事券支給(月/9000円まで） ・無料駐車場完備 ・社員寮完備 ・各種研修あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 現在は2店舗で年商5億、5年で20店舗出店を目指す拡大期です。幅広い層に支持されるサウナ飯が自慢の活気ある職場です。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |
採用予定人数 | 1名 |
