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株式会社トランジットホールディングス Hills House(ヒルズハウス)/麻布台ヒルズ Members Lounge(メンバーズラウンジ) の求人詳細

掲載開始日:2026/10/28

【麻布台ヒルズ内カフェのキッチンスタッフ】副シェフ候補

正社員
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早番積極採用中!土日休みあり|経験者優遇|賞与あり|便利な駅直結!トレンドの最先端の場所で働ける♪【No Visa Support】

調理師
飲食調理スタッフ
その他シェフ/料理人
食品品質管理
顧客単価1万円以上のサービス提供
炒め物
顧客層 夫婦
顧客 30代
接客案内
コーヒー豆販売
飲食店開発
顧客層 お祝い事利用者
店舗
英語接客
ラテアート
顧客層 ファミリー
下処理
調理
顧客 50代
販促企画
サービス提供
テーブル片付け
顧客説明
食材検品
仕込み
カクテルレシピ開発
テーブルセッティング
酒
洗い場
材料発注
テーブル案内
カクテル調理
在庫管理
顧客折衝
顧客層 合コン利用者
食事管理
顧客対応
コーヒードリップ
レシピ開発
揚げ物
顧客 40代
シフト管理
接客
食品
スタッフ採用
食事作り
盛り付け
顧客層 1人利用者
顧客 女性
イタリアン調理
飲食店運営
衛生管理
接客/サービス職担当
食材
イベント企画
食品製造
顧客層 友達連れ
ホテル
顧客層 カップル
肉仕込み
原価管理
売上管理
飲み物配膳
食肉
顧客 男性
顧客 個人
食品衛生管理者
野菜ソムリエ
普通自動車第一種運転免許
販売士3級
MOS Excel一般
英検 2級
レストランサービス技能士3級
衛生管理者
栄養士
専門調理師・調理技能士
キッチンスペシャリスト
バーテンダー呼称技能認定試験
管理栄養士
MOS Word一般
サービス接遇検定 2級
サービス接遇検定 準1級
調理師
日商簿記 3級
専門調理師調理技能士
ワインソムリエ
サービス接遇検定 1級
製菓衛生師
レストランサービス技能士1級
食品衛生責任者
Microsoft Outlook
液体窒素
Google Spreadsheet
Microsoft Word
Zoom
Excel グラフ
真空包装機
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
スモーキングガン
データ/文字入力
Google Analytics
エスプーマ

掲載開始日:2026/10/28

募集情報

職種/仕事内容

仕事内容 \都会の一等地の人気カフェ/ "おしゃれな空間で働きたい" "経験を活かして裁量を持って働きたい" そんな方にピッタリの、 上質で落ち着いた会員制ラウンジです。 あなたのアイデアが、お店づくりに直結! サービスの工夫や、 より良い空間づくりの提案も歓迎される環境なので、 自分のこだわりを形にしながら働けます。 - 仕事内容 - ・調理、盛り付け ・仕入れ、仕込み ・在庫管理 ・メニュー開発 ・スタッフ育成 など 興味のある方には、ゆくゆくは シェフやエリア統括シェフのポジションを おまかせすることも! あなたの"なりたい姿"を応援します♪ \勤務時間も柔軟に相談可能/ "土日は休みたい" "早番勤務固定が良い" そんなご要望もお気軽にご相談ください。 一人ひとりに合わせた働き方を 一緒に考えます◎ ■お店について 昼は、身体が喜ぶヘルシーメニューをお届け! オフィス街で働くサラリーマンの “毎日の元気”を、食事からサポートしています♪ 夜は一転、スタイリッシュなバーラウンジに。 仕事帰りの一杯から、 仲間同士のゆったりトークまで。 1人でも複数でも気軽に立ち寄れる、 心地よい“憩いの場”をつくっています。 昼も夜も、それぞれの時間帯で違う表情を見せる― そんなワクワク感のあるお店です。 共にブランドを育てる!ビジネスとしての店舗運営の面白さ 私たちの役割は、ただ現場でお店をまわすことだけではありません。 「どうすればブランドの価値をもっと高められるか」をロジカルに考え、形にしていく仕事です。 具体的には、お店の売上やコストを管理する数値の勉強をはじめ、お客様へ感動を届ける「サービスの構築」に深く関わることができます。 さらに、社内のプロデュースチームが手掛ける備品の選定や、コンセプトに沿ってお店が作られていくダイナミックな過程を間近で学べるため、 最先端のブランディング視点を身近に感じることができます。 単なる飲食店スタッフの一歩先を行く、「ビジネスパーソンとしての店舗運営スキル」を基礎から身につけられるチャンスです。 経営に近い視点を学びながら、自分の手でお店を大きく育てる面白さを実感できます! 多彩な業態であなたらしいキャリアを描ける環境 当社では、世界的なハイブランドが手掛けるカフェや本格的なレストラン、 話題の海外ブランドまで、本当に幅広いタイプのお店をプロデュース・運営しています。 だからこそ、あなたの「やってみたい」に合わせて、さまざまなステージに挑戦できるのが大きな魅力です。 店舗運営をトータルで支える仕組みがあるため、メニュー開発や品質のチェック、SNSなどを使ったプロモーション、スタッフの採用や育成まで、幅広い業務を経験できます。 「一つの職種にとどまらず、いろいろなスキルを身につけて、食と空間のプロになりたい」という方にぴったりの職場です。 多彩な業態であなたらしいキャリアを描ける環境 当社では、世界的なハイブランドが手掛けるカフェや本格的なレストラン、 話題の海外ブランドまで、本当に幅広いタイプのお店をプロデュース・運営しています。 だからこそ、あなたの「やってみたい」に合わせて、さまざまなステージに挑戦できるのが大きな魅力です。 店舗運営をトータルで支える仕組みがあるため、メニュー開発や品質のチェック、SNSなどを使ったプロモーション、スタッフの採用や育成まで、幅広い業務を経験できます。 「一つの職種にとどまらず、いろいろなスキルを身につけて、食と空間のプロになりたい」という方にぴったりの職場です。 トランジットホスピタリティマネジメントとは ハイエンドな空間で、ホスピタリティの「真のプロフェッショナル」へ。 私たちは、世界的に有名なファッションブランドやラグジュアリーアクセサリーブランド、 有名自動車ブランドなど、数々の一流企業からオファーを受け、ハイエンドな店舗の運営を任されているリーディングカンパニーです。 私たちが目指しているのは、単なる「作業としての接客」ではありません。 洗練された特別な空間で、訪れるお客様の期待を超える感動を生み出し、その空間全体の価値を高めることです。 プロ集団として培ってきたノウハウや、充実した研修マニュアルがあるので、未経験からでも安心してステップアップできます。 私たちと一緒に、これまでにない新しい文化やライフスタイルを世の中に発信していきませんか? また、当グループの大きな魅力が「社割制度」です。 「Pacific DRIVE-IN」「L’as」「SPICA」など、数多くの人気ブランドを手がける当社。 自社が運営する店舗であれば、最大30%の割引価格でご利用いただけます。 休日にご友人と食事を楽しんだり、気になっていた商品をお得に試したりと、プライベートでも嬉しいメリットが満載ですよ。 ※株式会社トランジットホールディングスの子会社、株式会社トランジットホスピタリティマネジメントへの出向となります。

対象となる方

資格 ◎スーシェフ経験のある方優遇◎ 今までのスキルを活かして よりさらに質の高い料理づくりや 店舗づくりに挑戦できる環境です。 \早番ポジションを積極採用中/ モーニングから夕方までの時間帯に 働ける方を探しています。 勤務時間の固定もできるので お気軽にご相談ください! <こんな人にオススメです> ・キャリアアップを目指したい ・一流の店舗で働きたい ・トレンドや流行に敏感 ◆在留資格について ・就労制限のない在留資格 ・飲食業で働ける在留資格 応募後に在留資格・在留カードについて確認をさせていただきます。 該当の方のみ面接をご案内しておりますので在留資格の要件は必ずご確認ください。

勤務地

株式会社トランジットホールディングス Hills House(ヒルズハウス)/麻布台ヒルズ Members Lounge(メンバーズラウンジ) 〒106-0041東京都港区麻布台1丁目3-1 勤務地備考 〒106-0041 東京都港区麻布台1丁目3ー1

アクセス

アクセス 東京メトロ日比谷線 神谷町5番口徒歩約5分、東京メトロ南北線 六本木一丁目2番口徒歩約8分、東京メトロ南北線 麻布十番6番口徒歩約13分 「神谷町駅」徒歩約6分・「六本木一丁目駅」徒歩約6分・「麻布十番駅」徒歩約12分・「六本木駅」徒歩約13分・「溜池山王駅」徒歩約13分・「国会議事堂前駅」徒歩約13分・「虎ノ門ヒルズ駅」徒歩約15分・「御成門駅」徒歩約15分

勤務時間

シフト制 勤務時間 総労働時間:1ヶ月あたり169時間30分 ▼営業時間 11:00~23:00 ▼勤務時間 9:00~23:00(セクションにより異なる) ★土日休み、夕方までのシフトあり ※シフト制 (実働8時間・時間外勤務あり) ※休憩有り ※終電考慮致します。

給与

月給351,400円~450,900円 給与 月給 35万1400円~45万900円 (固定残業代や一律手当を含む) 固定残業代:1ヶ月あたり6万8900円以上(固定残業時間:33時間) 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。 *給与改定(年1回) *決算賞与(年1回) 【手当】 *残業手当 (下記の固定残業見合手当を超えた分は別途支給) ・月給が28万未満の場合 固定残業時間:23時間/見合手当:35,500円以上 ・月給が28万円以上の場合 固定残業時間:33時間/見合手当:55,400円以上 *法定休出手当 *深夜勤務手当(22:00~25%UP) 交通費:交通費支給 交通費支給(月10万円まで)

休日休暇

休日 ▼公休 :9日/月 ▼時期休日 :3日(12月から9月) ▼年間休日 :111日 【休暇・休業制度】 ・入社時特別休暇(有給3日 ※有給付与前にやむを得ず欠勤した場合に使用可能) ・有給休暇(入社6ヶ月後に10日付与、以降法定どおり) ・慶弔休暇(有給 ※事由により1~5日) ・産前産後休暇・育児休業 ・介護休暇・介護休業

試用期間

試用期間あり 試用・研修期間:3ヶ月 試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【福利厚生】 ・社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険) ・健康診断 ・社員割引 ・部活動(野球部、ランニング部、写真部など) ・各種社内イベント ・制服貸与 ・まかない有り 【各種制度】 ・副業制度 ・研修制度 ・スタッフ紹介奨励金制度 ・パートナーシップ宣誓制度 ・資格取得奨励金制度 ・引越費用補助制度(最大20万円) ・社内公募制度 ※ブランド間の異動や、開業・キャリアアップへのチャレンジができる制度です。

職場環境・雰囲気

職場環境 【職場の雰囲気】 落ち着いた職場 協調性がある 立ち仕事 お客様との対話は少ない 知識、経験必要

その他

その他 【ブランド名】 株式会社トランジットホールディングス

企業情報

会社名

株式会社トランジットホールディングス

代表者

所在住所

東京都渋谷区恵比寿4-20-4恵比寿ガーデンプレイス グラススクエアB1階PORTAL POINT Ebisu C1

お問い合わせ先

05017482316

事業内容

レストラン・カフェ

応募情報

選考プロセス

選考プロセス \応募が続々集まっています/ ぜひお早めのご応募をお待ちしております♪ ▼応募フロー STEP1:WEBよりエントリー ご応募してすぐショートメールに 【選考に関する簡単なアンケート】(所要時間2分)を お送りしますので、ご確認・ご回答をお願いいたします◎ ※ご回答をもって選考を進めさせていただきます ↓ STEP2:選考・面接 ↓ STEP3:入社・研修期間 面接日・入社日は柔軟に対応いたします◎ すぐに転職希望の方も 在職中で時期を相談したい方もOK◎ まずはお気軽にエントリーください♪ 【問合せ先について】 (050-1748-2316 ※平日10:00~17:00) 応募方法 当求人よりエントリー

原稿ID : 655b91001ddda6da