株式会社宮食

仕事情報

仕事内容

仕事内容
提携している幼稚園やこども園の給食調理に関わる仕事。栄養士として献立の作成や調理スタッフへの指導・協働しながら、子どもたちの健康を食事から作っていく、やりがいある仕事です！

【具体的には】
＊幼稚園に合わせた献立作り
＊食材の発注・管理
＊調理方法などの検討
＊アレルギーに対応した調理環境作り
＊調理スタッフへの指導
＊給食の調理業務
＊スタッフ管理
＊売上・人件費などの管理
＊本社での定例会議への参加・資料作成

【事務作業：調理業務は半々程度】
調理室でスタッフと一緒に給食も作ります。野菜や果物のカット、栄養バランスを考えた惣菜の手作り、炊飯器を使ったご飯の炊き上げ、揚げ物の調理、調理機器の丁寧な洗浄、清潔なキッチン環境の保持、調理後の片付け作業など・・栄養士としての実務以外にも関わる業務は多々あります。食材の品質にもこだわり、子どもたちに美味しく安心な給食を提供できるように力を発揮してください。

職場環境

職場環境
本社の隣には厨房があって、社員食堂向けのお弁当や幼稚園向けの惣菜なども作っています。献立を考えたらここで調理して工数なども確認。昼食は時間が合えば皆で取っているので、仲も良いですね！食育から始まった会社なので、食に関する意識が高い人が多いと思います！

喫煙所：喫煙所あり（屋外）