募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：イタリアンシェフ/料理人、フレンチシェフ/料理人、飲食調理スタッフ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ 南ヨーロッパ風のおしゃれな店内 【東京バル GardenTerrace】 茨城の朝採れ野菜など、 地元食材を生かした料理を 提供する本格イタリアンです。 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆ ＼未経験の方歓迎！／ 料理で人を喜ばせたい。 その気持ちを、仕事にしませんか。 経験や技術は、入社後に身につけられます。 将来は自分のお店を持ちたい方も大歓迎！ ＜業績好調につき増員募集！＞ ゆくゆくは業務拡大を目指して 新店舗の展開も考えています！ ━━━━━━━━━━━━━━ テラス席や個室も完備の オシャレな店内で調理スタッフを 募集いたします！ 名物は本格窯で焼き上げたピッツァ！ 食材は茨城産を中心に、 全国の生産者から直接仕入れたものばかり！ 厳選された素材を使用した イタリアン料理店だからこそ 普段知ることのできない深い部分まで 食材を知ることができ、 料理人として大きく成長できます！ 楽しんでいろいろとやってみてください。 「飲食に興味がある」 「調理スキルを身に付けたい」 「キャリアアップしていきたい」 「人と接する仕事に就きたい」 そんな方にピッタリのお仕事です！ ・………………………………………・ 【仕事内容】 ◆仕込み ◆調理・盛り付け ◆洗い場・ ◆その他サービス業務 など 幅広くご担当いただきます。 将来の料理長候補としても期待大！ 食材管理やメニュー開発、 スタッフの指導・育成など 活躍の場は大きく広がっています！ ・………………………………………・ ✅サポート体制充実で安心！ ━━━━━━━━━━━━━━━━ 経験問わず、スタッフメンバーが 働きやすい環境を整えています！ 入社してすぐは先輩がしっかり フォローするのでご安心ください◎ お持ちのスキルや経験に合わせて、 基礎から丁寧に教えます。 わからない時や難しい時は 遠慮なく聞いてくださいね♪ ✅地域の野菜を使った料理が人気 ━━━━━━━━━━━━━━━━ 地域食材を使った料理が自慢◎ 一緒にお客様に喜んでいただけるよう、 楽しく仕事をしていきましょう♪ 開放的なレストランで、 お好きな席をお選びいただけるので、 そのあたりもお客様からはご好評です！ ✅当店自慢の人気メニューを紹介 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ――◆ピッツァ イタリア小麦と日本小麦をブレンドし、 イタリア素材の本格石窯で焼き上げました。 ――◆ハンドカットフライズ 北海道の農家さんが育てた 国産のじゃがいもを使った フライドポテトです。 フライドポテトのイメージを覆す 極上の味わいとテクスチャーがあります。 ＜店長・嶋守シェフ インタビュー＞ 【Q】未経験の方が、最初に覚えることは？ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お客様の目を見て、心を込めて、 「ありがとうございました。 またお待ちしております」 と伝えることです。 ホールスタッフも調理スタッフも、 最初はここから始まります。 大切なのは、お客様を見ることです。 今、何をしたら喜んでいただけるだろう と考えながら動くことが、 良い料理やサービスにつながります。 誰でも最初は失敗します。 トライ・アンド・エラーを重ねながら、 まずはやってみる。その姿勢が 成長につながると考えています。 【Q】茨城へ移住したきっかけは？ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 茨城のイタリアンを訪れた際、 食べた野菜のおいしさに衝撃を 受けたことがきっかけです。 口にした野菜は、 驚くほど味が濃く、食感も豊か。 野菜って、こんなにおいしいんだと感動し 気づいたら涙が出ていましたね。 自分も素材の良さを生かし、 料理で誰かを喜ばせたい。 人の心を動かせる料理人になりたい。 その日に決意し、1週間後には 千葉から茨城へ引っ越していました。 【Q】生産者さんとの関わりについて ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 農家さんから届く朝採れ野菜を、 レストランで提供しています。 実際に畑へ伺い、その時期の野菜の状態を 教えていただくことやスタッフと一緒に 農家さんを訪問する機会も。 取引先の農家さんが、 食事に来てくださることもあり 「こんなふうに料理してくれて、 ありがとう。本当においしい」 そう言っていただける瞬間は、 泣きそうになるくらいうれしいです。 食材を育てる方の思いを受け取り、 料理としてお客様へ届けられることに、 大きなやりがいを感じています。 【Q】テレビでの紹介について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 当店では、「市川蓮根」という 素晴らしいレンコンを使っています。 農家さんと 「いつかテレビで紹介できたらいいね」と 話していたところ、番組からお声がかかり、 全国へ発信する機会をいただきました。 放送後は問い合わせが増え、 レンコン料理を目当てに遠方から 来てくださるお客様もいらっしゃいました。 茨城の野菜や食材の魅力を、 料理たサービスを通して届けること。 その大切さを、改めて実感しました。 特徴 |
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対象となる方 | 求めている人材 経験者も未経験の方も大歓迎！ 一緒に楽しく仕事をしましょう♪ 料理人の方お待ちしております。 ＼こんな方にぜひ／ ◆イタリア料理が好き ◆お客様に喜んでいただくことが 何よりのやりがいになる ◆好奇心旺盛で新しいことを吸収できる ◆真摯に仕事に取り組める ◆協力して仕事ができる ◆チームとして働くことに喜びを感じる ◆自ら考え、工夫することが好き レストランとして 美味しい。は当たり前だと考えています。 私たちが求めるのは。 その先の「感動」 そのためには常に考えること。 挑戦し続ける事。 本気で飲食が好き。 本気で料理が好き。 人を喜ばせるのが好き。 表現するのが好き。 やってみたいこと どんどん自由にやってみてください。 そんな環境がここにはあります。 料理人の方。 是非一緒に働きませんか。 お待ちしております。 |
勤務地 | 東京バルGardenTerrace 305-0821茨城県つくば市春日1-2 グローバルゲストハウス 勤務地 〒3050821茨城県つくば市春日1-2 グローバルゲストハウス |
アクセス | 交通・アクセス つくばエクスプレス「つくば駅」から徒歩10分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 21日 ＼実働8時間／ ランチ／10：00～14：00 ディナー／17：00～21：00 |
給与 | 月給250,000円～350,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※給与は能力や経験を考慮して決定 ※昇給あり（今年、昇給実績あり） 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ◆未経験スタート・1年目 …年収300万円 （月給25万円＋諸手当） ◆経験者・1年目 …年収500万円 （月給35万円＋諸手当） |
休日休暇 | 休日休暇 完全週休2日制／シフト制 ※定休日は「毎週月曜・第二火曜」 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ◆昇給あり（今年、昇給実績あり） ◆交通費規定内支給 ◆まかないあり ◆髪型自由 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 豊富な経験を持つ先輩も、未経験から始めた同僚もみんな楽しく仕事をしている職場です！ 私たちの仕事は「お客様を幸せにすること」 そのために料理があります。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |
採用予定人数 | 2名 |