募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＼＼ 本求人のポイント ／／ ――――――――――――― ◎前職給与を考慮★年収ダウンの心配なし ◎漁師と直に交流し「仕入れ」から学べる！ ◎経験者歓迎×月給40万円スタートも可♪ ◎大手に負けない福利厚生×個人店の裁量 ◎月8休！プライベートも大切にできる♪ 天満駅から徒歩5分！超人気の海鮮ダイニングを運営する成長企業が手掛ける「EBI&SAKE 海老の世界」。本求人では、これからのお店を一緒に盛り上げてくれるキッチンスタッフ（正社員／料理長候補）を募集いたします！ ―――――――――― 【具体的な仕事内容】 ―――――――――― ＊キッチン調理業務全般 ＊食材の仕込み・管理 ＊メニューの考案 ＊市場や漁港での仕入れ業務etc… 《圧倒的な仕入れ力で「魚のプロ」へ！》 ―――――――――――――――――― 和歌山や石川の漁師さんと直接つながりを持ち、自社の2トントラック（水槽車）で活きたままの魚を店舗へ直送！店長自ら漁港へ買い付けに行き、その日の「一押し」を自ら選定。市場の熱気に触れ、自分の目で最高の素材を見極める！店舗運営だけでは得られない、「魚の真髄」を極められる環境です★ 《収入ダウンなし「前職給与保証」で安心♪》 ―――――――――――――――――――― 転職で給与が下がる不安を解消するため、前職の給与水準を保証します！その後、当社の評価制度に基づいて給与を決定！あなたの実力を正当に評価します♪ 《EBI&SAKE 海老の世界とは？》 ―――――――――――――― 大阪・北摂エリアで圧倒的な支持を集める「磯一フードサービス」が運営する、全国でも珍しい「海老」に特化した海鮮ダイニング♪店内の大型生け簀には、様々な魚や海老が泳ぎ、注文が入ってから捌く最高の鮮度が自慢です★ 刺身・焼き・揚げ・ボイルなど、海老の美味しさを最大限に引き出す多彩なメニューが揃い、海老好きにはたまらない専門店としてリピーターが続出中！こだわりの日本酒とともに、ここでしか味わえない驚きと感動をお客様にお届けする、活気あふれるお店です♪ ―――――――――― ◆アピールポイント ―――――――――― ＼ 漁師と直結！仕入れのリアルを学ぶ ！／ ――――――――――――――――――― 当店はただの海鮮ダイニングではありません！各店では、店長が自ら市場や漁港へ行き、時には”水槽車”を使い活魚を調達しています！また、漁師さんと直接やり取りをして「今日の一押し」を決めたり、市場で見た珍しい魚をメニューに加えたりと、裁量権は抜群★基礎教育はレシピ＆動画で標準化されており、「より高度な目利きと活魚運用」という本質的なスキルの習得に専念できる環境が整っております♪ ＼ 大手と個人の「いいとこ取り」企業♪ ／ ――――――――――――――――――― 「大手企業並みの経営基盤、個人店並みの自由度」が当社の魅力★現場に大きな裁量がありながら、福利厚生や労務管理はしっかり整備！独立志向の方にとっても、経営のノウハウを働きながら学べる絶好の環境です♪ ＼ 飲食業界でも「月8日休み」を実現！ ／ ――――――――――――――――――― 「飲食は休めない」はもう過去の話！当社では月8日休みを基本とし、お正月（3日間）やお盆休み（2日間）もしっかり確保！「しっかり休んでこそ、プロとして最高のパフォーマンスを発揮できる」という考えのもと、仕事もプライベートも大切にできる環境を整えています♪ ＼若手が主役になるフェーズに突入！／ ――――――――――――――――― 現在、組織を若返らせ、20代〜30代半ばのメンバーが中心となって活躍できる環境作りを進めています♪年功序列ではなく、やる気と人柄を重視！新しいポジションやチャンスも豊富にある今、会社の核となるメンバーとしてお迎えします！ |
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対象となる方 | 求めている人材 ■資格・経験は一切不要（未経験歓迎◎） ■性別・年齢は一切不問（お人柄重視） ■新卒の方も歓迎！ ■第二新卒の方も歓迎！ ■社会人デビュー歓迎！ ■フリーターさん歓迎！ ■ハローワークで仕事を探されている方も歓迎！ ■20代/30代/40代の方が活躍しています！ ＜こんな方にピッタリな仕事です！＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■お客様に喜ばれるのが好きな方！ ■料理・調理をするのが好きな方！ ■頑張りが評価される組織で働きたい方！ ■好きな飲食店でホワイトな環境を探している方！ ■新しい環境で働きたい方 ■チャレンジ精神が旺盛な方 ■将来、自分のお店を持ちたい・独立したい方 ■魚が好き、食材にこだわりたい方 ■マニュアル通りではなく、自分で考えて動きたい方 ■成長企業で早期にキャリアアップしたい方 ■人間関係の良い職場で働きたい方 ＜下記経験が活かせるお仕事です！＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ■居酒屋での勤務経験 ■和食店での勤務経験 ■お寿司店での勤務経験 ■バー・バル業態での勤務経験 ■レストラン業態での勤務経験 ■イタリアン業態での勤務経験 ■フレンチ業態での勤務経験 ■焼肉店での勤務経験 ■カフェでの勤務経験 ■ホテルでの勤務経験 ■旅館での勤務経験 ■観光業界での勤務経験 ■その他 飲食店での勤務経験 ■その他 サービス業での勤務経験 ■店長などのマネジメント経験 ■料理・調理などの経験 |
勤務地 | 旨い魚と旨い酒 海老の世界 530-0041大阪府大阪市北区天神橋5-5-28シエルブルー天神橋1F 勤務地 〒5300041大阪府大阪市北区天神橋5-5-28 シエルブルー天神橋 1F |
アクセス | 交通・アクセス 最寄駅：天満駅／周辺駅：天神橋筋六丁目 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 9:00~25:00 上記時間内でシフト制（実働８時間） |
給与 | 月給350,000円～500,000円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 《経験者は前職給与を保証◎》 ■昇給あり（評価制度に基づく） ■交通費支給 ※月給表記は年2回の賞与を含んだ概算です。詳細については、面接時に気軽に質問してください。 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※経験者は調整給として「前職給与」を保証（期間中：同条件または前職給与と同等） 【給与例】 給与例 《年収例》 ■一般社員：年収400万～ ■店長候補：年収650万～ ■店長：年収700万～ ※年2回の賞与を含めた金額を記載しております。 |
休日休暇 | 休日休暇 ■月8日休み ■お盆休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■慶弔休暇 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ※経験者は調整給として「前職給与」を保証（期間中：同条件または前職給与と同等） |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■各種社会保険完備 ■昇給あり ■制服貸与 ■まかないあり ■研修制度充実（動画マニュアルあり） ■独立支援制度あり ■交通費全額支給 ■大入り制度あり ■従業員割引制度 ■資格取得バックアップ制度 ■繁盛店視察制度 ■商品開発コンテスト（賞金あり） ■その他多数表彰制度あり ■女性スタッフには防犯ベル支給 |
採用予定人数 | 3名 |