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(株)D-climb

  • 職種
    【鹿児島ブランド地鶏専門店】調理スタッフ
  • 給与
    月給315,500円〜426,750円
  • アクセス
    アクセス: JR山手線五反田駅 徒歩5分

坪月商40万超えの鹿児島ブランド地鶏専門店!日曜定休・週休2日・月収31万円〜

アピールポイント: ◆:--長時間労働・低賃金からの脱却--:◆ 飲食業界の問題点であった拘束時間が長い、 給料が低いといった問題を解決するため、 【ディナー営業(6時間)】×【業界最高水準の給与体系】を実現しております。 ※今後もランチ営業を行う予定はありません。 また昇給を前提とした予算設定、価格設定を行い、 毎年給与ベースアップも実現し、社員個別の評価では半年毎の昇給を行なっております。 ◆:--高い売り上げを誇る繁盛店--:◆ 五反田店は一坪あたり月商40万円を売り上げている繁盛店です。 同ブランドをほかに2店舗運営していますが、系列店も一坪あたり月商25~30万円を売り上げています。 経営が安定しており、安心して働いていただける環境です! 運営の裏側も知ることができるため、人気店を生み出すノウハウも学べますよ◎ ◆:--最高品質の地鶏--:◆ 鹿児島ブランド鶏“黒さつま鶏 黒王”を使用した地鶏専門店です。 “黒さつま鶏 黒王”は、鹿児島黒牛・かごしま黒豚に続く、新しい黒ブランドとして注目されている地鶏です。 当社は“黒さつま鶏 黒王”を全国に広めていく事をコンセプトとしており、 新店舗の度に、農場を増設して頂くなど、これまで農家さんと二人三脚で歩んできました。

 他社が絶対に真似できない、最高品質の地鶏を農場直送で店舗に届けて頂き、
鮮度を保つことで、格別な味わいを提供。 当店がお客様から支持頂いている理由の1つはこの“黒さつま鶏 黒王”です。 “黒さつま鶏 黒王”は、鶏刺しにも使用できる地鶏である事がウリ。 与える餌や飼育・処理方法など、ほかの鶏とどう違うのかも当社で学んでいただけます。

仕事情報

仕事内容
仕事内容:
当社は、鹿児島地鶏「黒さつま鶏黒王」の専門店で、
黒鶏ファニーという店舗を五反田、田町、川崎のエリアで3店舗運営しております。

最高品質の貴重なブランド地鶏を産地直送で仕入れ、
その美味しさを生産者と共に広めて行く事をコンセプトにしたお店です。
我々と共に黒さつま鶏 黒王の繁栄に力を貸してくれる仲間を募集してます!

【仕事内容】
・仕込み
・盛り付け
・地鶏の専門調理(切り出し・焼き)
・アラカルトやコースメニューの調理
・皿洗い

・発注、棚卸し等

鹿児島地鶏の専門店で、調理業務全般をお任せします。

\ここがポイント/
■**繁盛店で得られる経験や知識**■
連日満席の坪月商40万超えのお店での実務経験、鹿児島地鶏の知識・扱い方など、
現場経験の他、基礎から応用まで学んで頂きます。

様々な地鶏料理の調理、鶏刺しの本場、鹿児島から継承した鶏刺しの技術も
習得して頂きます。


■**頑張りは目に見える形で評価**■

働くモチベーションを重視し、
未経験者〜役職者まで12段階の等級があり、
昇給・昇格基準を明確にし全社員に公開しているので、
今自分がやるべき事、次に目指す場所がわかりやすい制度になってます。

また定期的に上長と面談を行い、目標設定や振り返りを行い、
半年ごとに昇給評価を実施し、1人1人に合わせた働き方を設定しています。

事業内容

  • 飲食

募集情報

雇用形態

正社員

給与

月給315,500円〜426,750円
給与:
◆交通費全額支給
◆昇給年2回 ※半年に1回
◆賞与年2回
◆役職手当:月3万円~
└店長・キッチンの業務責任者に支給します

◆紹介手当:30万円
◆新店手当:基本給1カ月分
└オープン後、半年間の営業で黒字達成した場合に支給
賞与とは別に支給します

◆規定出勤日数を超えた場合の手当
└1日あたり(基本給の日割り)1.5万円を支給
月給が40万円を超えることもあります!

勤務地 (株)D-climb
東京都品川区東五反田1-4-10

アクセス:アクセス:
JR山手線五反田駅 徒歩5分

勤務地:
黒鶏ファニー五反田店
東京都品川区東五反田1-4-10 NEXUS五反田1F(JR山手線五反田駅 徒歩5分)
勤務曜日・時間 固定時間制、シフト制

勤務時間・曜日:
・15:00〜24:00
※日曜定休
休日・休暇 休暇・休日:
・日曜定休
・週休2日(日曜定休+シフト制)
・夏季、年末年始休暇
待遇 保険制度…雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金

待遇・福利厚生:
・社会保険完備
・交通費支給
・当社グループ店のサロンで脱毛施術が無料で利用できます。
試用期間 あり
試用期間:3か月
試用期間中の労働条件:異なる
試用期間中の給与: 月給 ¥264,250 〜 ¥270,500
資格 求める人材:
◎上昇志向のある方
◎素直な姿勢で取り組める方
◎周りのスタッフと協力しながら、仕事を進められる方
◎コミュニケーション能力と協調性のある方
◎スキルを磨きたい方
◎未経験から調理の仕事にチャレンジしたい方
◎調理経験をいかし、鶏料理を極めたい方
採用予定人数 1名
その他 その他:
・勤務開始日の相談可能です。
※希望者は採用前に、2.3回アルバイトとして職場体験をして頂く事も可能です。

雇用形態: 正社員

給与・報酬: 315,500円 - 426,750円 月給

平均所定労働時間(1か月当たり): 200時間



職歴:
* 飲食店スタッフ: 1年 (望ましい)

掲載開始日:Fri Mar 28 11:48:49 JST 2025

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