募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師 ホテルで働くスタッフの毎日を、 おいしい食事で支えるお仕事です。 PGMホテルリゾート沖縄の従業員食堂で、 調理業務と、将来的な食堂の運営管理を お任せする責任者候補を募集します。 ＼調理経験を活かして、次のステップへ／ ■月給26万円～28万円＋各種手当 ■賞与・家族手当・退職金制度あり ■残業は月平均20時間以内 ■管理業務は慣れてから段階的にお任せ 【具体的なお仕事内容】 まずは、日々の調理・現場業務から スタートしていただきます。 ・食材の仕込み ・調理、盛り付け ・食材の発注、在庫確認 など 現場に慣れてきたら、少しずつ 管理業務にも携わっていただきます。 ・スタッフのシフト調整、育成サポート ・売上や原価の簡単な管理 ・メニュー改善のアイデア出し など 将来的には、食堂全体の運営管理や 安全・衛生管理の取りまとめ、 業務改善の提案、マニュアル整備なども お任せしていきます。 ※PCを使用する業務があります。 【責任者業務が初めての方も歓迎】 入社後すぐに、すべての業務を 一人でお任せすることはありません。 まずは調理や現場の流れを覚え、 先輩や責任者のフォローを受けながら、 段階的に仕事の幅を広げていけます。 「調理経験を活かしてキャリアアップしたい」 「食堂の運営やスタッフ育成にも挑戦したい」 そんな方をお待ちしています。 【株式会社センダンについて】 セントラルサービスシステムグループの一員として、 「美味しく、楽しく、健康に。」を理念に、 全国約130の事業所で食に関わる事業を展開しています。 ホテルの従業員食堂や ビジネスホテルの朝食レストランなど、 さまざまな現場で食事を提供しています。 現場で経験を積んだ後は、 複数店舗の管理、本部での商品企画、 新規開発などを目指すキャリアプランもあります。 ※雇用契約は株式会社センダンと締結します。 勤務場所は請負先の従業員食堂です。 |
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対象となる方 | 求めている人材 【必須条件】 ・調理師免許をお持ちの方 ・調理業務経験が5年以上ある方（雇用形態不問） ・飲食店での勤務経験がある方 ・PC業務の経験がある方 ※調理経験のジャンルは問いません。 ただし、ファミリーレストラン・ ファストフードでの調理経験のみの方は対象外となります。 【歓迎条件】 ・店長や責任者、マネジメントの経験がある方 ・管理栄養士、栄養士の資格をお持ちの方 【こんな経験も活かせます】 ・ホテルや結婚式場での調理 ・パーティー、宴会料理の調理 ・社員食堂、学生食堂での調理 ・居酒屋、ダイニングレストランでの調理 ・学校、保育園などの給食調理 ・介護施設での調理 |
勤務地 | PGMホテルリゾート沖縄【407SR】中途採用窓口(株)センダン 904-0413沖縄県国頭郡恩納村冨着 勤務地 〒9040413沖縄県国頭郡恩納村冨着 |
アクセス | 交通・アクセス 那覇空港より車で約50分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 8：00～19：00の間でシフト制 実働8時間 1ヶ月単位の変形労働時間制 月間総労働時間：173時間 ※残業は月平均20時間以内です。 |
給与 | 月給260,000円～280,000円 給与詳細 ※基本給・一律手当の総額 基本給：月給 25万7000円 〜 27万7000円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり3000円 ※一律住宅手当3,000円を含みます。 ※固定残業代なし。 【各種手当】 ・資格手当（管理栄養士・栄養士・調理師） ・役職手当 ・家族（扶養）手当 ・時間外勤務手当 ・深夜勤務手当 ・休日勤務手当 ・各種資格講習手当 交通費支給 （月上限4万円までの実費分） 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
休日休暇 | 休日休暇 シフト制によるローテーション 年間休日103日 【休暇制度】 ・年次有給休暇（初年度10日） ・リフレッシュ休暇（年7日／規定あり） ・産前産後休暇 ・育児休暇 ・介護休暇 ・慶弔休暇 ・特別休暇 ※リフレッシュ休暇は入社日により付与時期が異なります。 【付与例】 ■3月1日入社の場合 ・入社時：1日 ・4月：3日 ・10月：3日 ■6月1日入社の場合 ・入社時：1日 ・10月：3日 ・翌年4月：3日 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・賞与あり ・交通費支給（月上限4万円までの実費分） ・制服あり ・研修あり ・健康診断 ・社員持株会 ・退職金制度 ・共済会制度 ・育児休業制度 ・介護休業制度 ・紹介制度（規定あり） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ホテル内の従業員食堂でのお仕事です。 食事を通して、ホテルで働くスタッフを支えます。 現場業務を覚えるところから始め、 管理業務は先輩や責任者のフォローを受けながら、 少しずつ引き継いでいきます。 |