募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: ＜ホテル内レストランの料理長＞ 宮古島のラグジュアリーリゾートホテルにて、料理長として調理業務および調理部門全体の運営・マネジメントを担当します。 【主な業務】 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・食材管理、発注業務 ・衛生管理、安全管理 ・料理の品質管理、品質向上 ・スタッフの育成、指導 ・数値管理、収益管理 ・厨房全体の運営、マネジメント など ◎料理長として、料理の品質を保ちながらスタッフ育成や数値管理などにも携わり、調理部門全体をまとめる役割を担います。 【施設概要】 宮古島の豊かな自然に囲まれたラグジュアリーリゾートホテルです。 全室スイートタイプの客室を備え、ハネムーンや記念日など、特別な滞在を目的に訪れるお客様も多いことが特徴です。 館内では宮古島ならではの食材を活かした和琉創作料理や鉄板焼などを提供。 島の食材や食文化に触れながら、リゾートホテルならではの料理づくりに携われる環境です。 |
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対象となる方 | 求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・調理実務経験がある方（目安：5年以上/ジャンル不問） ・副料理長、料理長などのマネジメント経験がある方 ・普通自動車運転免許をお持ちの方（通勤に必要なため） 【歓迎】 ・調理師免許をお持ちの方 ・ホテルやレストランでの調理経験が豊富な方 ・料理長として店舗運営まで幅広く携わりたい方 ・宮古島への移住をお考えの方 |
勤務地 | 株式会社南西楽園リゾート 沖縄県宮古島市上野新里926-25 勤務地: 沖縄県宮古島市上野新里926-25 |
アクセス | アクセス: 宮古空港から車で15分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：シフト制、実働8時間 （シフト例） ・6:00〜15:00 ・10:00〜19:00 ・13:00〜22:00 など ※繁忙期・閑散期により変動あり ※店舗営業時間に準じたシフト制勤務となります ■休憩：60分（シフトによる） |
給与 | 月給426,000円～526,000円 給与: 月給：426,000円〜526,000円 |
休日休暇 | 休暇・休日: ■休日：月9日休み（シフト制） ※12月・1月は月10日休み ※年間休日110日 ■休暇 ・有給休暇（法定通り付与） ・慶弔休暇 ◎育児・介護休業取得実績あり ◎看護休暇取得実績あり |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎再雇用制度あり ◎確定拠出年金 【通勤・住居サポート】 ◎通勤手当（距離に応じて支給） ◎車通勤可（無料駐車場あり） ◎引越し費用補助あり（単身上限25万円、家族上限50万円） ◎社宅・単身寮あり 【社員食堂】 ◎従業員食堂あり ※1食300円／日曜定休 【グループ施設利用優待】 ◎リゾート施設の従業員割引 ※ホテル・レストラン・ショップなど 【単身寮について】 ・寮費月額25,500円〜（水道光熱費は別） ・全室個室（バス・トイレ別） ・Wi-Fi完備 ・エアコン、テレビ、冷蔵庫、ベッド、洗濯機完備 ・無料駐車場あり |
採用予定人数 | 2名 |
その他 | その他: 【応募の方法】 <選考ステップ> 応募→書類選考→面接（1～2回）→内定 応募から内定まで約1～3週間 ✅ 入社日はご相談可能です ✅ ご不明点がございましたらお気軽にご相談ください ●宮古島で働く料理長求人● 「調理職」に特化したキャリアアドバイザーが転職をサポートします！ 宮古島のラグジュアリーリゾートホテルで働く料理長求人です。 月給42.6万円以上・年間休日110日で、単身寮や社宅、来島費用補助も用意されています。 「責任者経験を活かして働きたい」 「移住や住まいについて相談したい」など、応募を迷っている段階でも、まずはお気軽にご相談ください！ ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1 サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 13392 雇用形態: 正社員 給与: 426,000円 - 526,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間 |
