募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: ＼和食・懐石料理の経験を、南阿蘇の老舗旅館で活かしませんか？／ 自然豊かな南阿蘇にある老舗旅館で、宿泊されるお客様に提供する和食・会席料理などの調理補助をお願いします。 阿蘇のあか牛や馬肉、山菜、川魚など、地元の豊かな食材を活かした料理が特徴の旅館です。 一般的な盛り付けや洗い場が中心の調理補助とは異なり、これまでの調理経験を活かして、仕込みから調理工程まで幅広く携わっていただきます。 《具体的なお仕事内容》 ・野菜、魚介類などの食材の下処理、仕込み ・食材のカットや調理前の準備 ・煮物、焼き物などの調理補助 ・小鉢や一品料理の調理、盛り付け ・会席料理の盛り付け、仕上げ ・調理器具の洗浄、厨房内の整理整頓 ・その他、調理業務に付随する作業 ◆ これまでの経験を活かせる調理現場です！ 料理長を中心に、食材の扱い方から調理、盛り付けまで、一つひとつの工程を大切にしています。 和食・懐石料理の調理経験をお持ちの方であれば、これまで培ってきた知識や技術を活かせる環境です。 また、和食だけでなく洋風の一品料理なども取り入れており、さまざまな調理技法に触れる機会もあります。 料理づくりに真剣に向き合い、経験をさらに深めたい方にもおすすめのお仕事です。 |
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対象となる方 | 求める人材: ＼和食・懐石料理の調理経験者を募集！／ 《必須条件》 ・和食料理店、旅館、ホテルなどで、和食・懐石料理の調理に携わった実務経験がある方 ※調理師免許は不問です。 《こんな経験を活かせます》 ・懐石料理、会席料理の調理経験 ・旅館やホテルの和食調理場での勤務経験 ・煮物、焼き物、椀物などの調理経験 ・魚介類や季節の食材の仕込み経験 ・和食の盛り付けや仕上げ作業の経験 《こんな方におすすめ》 ・これまで培った調理技術を活かしたい方 ・料理の品質や仕上がりにこだわりを持てる方 ・周囲と協力しながら仕事を進められる方 ・落ち着いた環境で調理の仕事を続けたい方 ・調理技術をさらに磨きたい方 ※洗い場や配膳業務のみの経験は対象外となります。 |
勤務地 | 株式会社アレス(熊本/人材サービス) 熊本県阿蘇郡南阿蘇村 勤務地: 熊本県 阿蘇郡 南阿蘇村 |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間・曜日: 月・火・水・木・金・土・日 6:00～16:00／10:00～20:00／11:00～21:00 ┗1日実働8時間程度 ※残業は繁忙期でも1日1時間程度です 実働8時間 週休2日 シフト制 |
給与 | 時給1,400円以上 給与: ◆ 時給1,400円 《フルタイム・月22日勤務の場合》 時給1,400円×8時間×22日＝246,400円 《短時間・月12日勤務の場合》 時給1,400円×5時間×12日＝84,000円 ※交通費別途支給（規定あり） ※残業が発生した場合は別途割増賃金を支給 ※勤務日数・勤務時間により月収は異なります。 |
休日休暇 | 休暇・休日: ・週休2日制（シフト制） ・水曜日定休 ・希望休の相談可能 ※勤務日数や時間帯についてはお気軽にご相談ください。 |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：2週間 試用期間中の労働条件：同条件 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: ・社会保険加入（フルタイムなど加入条件に満たした場合） ・交通費規定支給 （車、バイク通勤OK） ・更新のたびに時給UPする「キャリアステップ制度」導入♪ ・有給休暇の時間単位付与に対応しているので、ちょっとした予定も安心ですよ ・施設利用料金を支援！『病児・病後児保育』支援サービス ・給与前払い対応 スマホでラクラク申請！24時間365日コンビニで受取可 |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | その他: 応募後、こちらより面接日程についてご連絡を致します。 遠方の方は、来社せずに登録もOK！担当がお近くまでお伺いします 現地登録会も随時実施中 また、リモート面接にも対応可能です 株式会社アレスでは、他にも製造業・軽作業・オフィスでの事務などのお仕事や、 正社員など直接雇用へのサポートも充実していますよ。 雇用形態: 派遣社員 給与: 1,400円 (時給) 以上 |