募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、調理師 ＼＼本求人のポイント／／ ✅ 実働8時間・残業なしで働ける正社員です ✅ 離職率4.1%（飲食業界の平均は26%） ✅ 賞与は毎月（店舗の売上に連動）／昇給は年2回以上 ✅ ポジション手当は最大40,000円。未経験でも給与は止まりません ✅ ラストオーダー22時・閉店23時。ランチ・深夜営業はなし ┏┓ ┗■ 離職率4.1%の飲食企業です 福岡市内で焼鳥を軸に、4ブランド7店舗を運営する株式会社WOFです。 （ちんぷんかんぷん／自由鳥-フリーバード-／焼鳥つむぐ） 私たちは、これまでほとんど求人広告を出してきませんでした。 新しい仲間は、社員が「うちに来ない？」と声をかけて入ってくる。 2012年に春吉の焼鳥屋を1軒、スタッフ4人で始めてから、ずっとそうでした。 それがいま、福岡市内に4ブランド7店舗、総勢240名になりました。 辞める人が少ないから、紹介が回る。 紹介で入るから、また辞めない。 離職率4.1%は、その循環の結果だと思っています。 ただ、店が増えるペースに、紹介が追いつかなくなりました。 紹介は、すでにつながっている人にしか届きません。 飲食の正社員は「朝から深夜まで」の仕事に見えると思います。 実際、そう聞かされてきたはずです。 うちには、1日8時間で上がる正社員の枠があります。 経験のない方には、会社の側から「まずはこちらで」とお伝えしています。 まだつながっていない人と、ここから紡ぎたい。 そのために、この求人を書いています。 ┏┓ ┗■ 8時間で上がる働き方を実現できます 「残業が少ない」ではありません。 8時間で上がる働き方として、はじめから決まっています。 1日8時間、残業なし、月8日休み。 月10日休みも選択できます。 休みは前もって決まります。 そのうえで、社員としての条件はそのままです。 ・月給23万円〜＋インセンティブ 最大2〜3万円／月 ・賞与は毎月（店舗の売上に連動） ・昇給は年2回以上 ・社会保険、有給（取得率77.0%）、産休・育休の取得実績あり ・社員旅行 年1回・全額会社負担 いきなりフルタイムで入って、体力が持たずに辞めてしまう。 それが一番もったいないと考えています。 ┏┓ ┗■ 焼鳥 つむぐ って、どんな店？ 〜女性だけで焼く、厳選地鶏とサワーの店〜 食べログ3.39・口コミ192件。 厳選した地鶏を17種類。1日に焼く串は、800本。 「女性スタッフだけの焼鳥屋」として知られていて、 接客については「女性らしい柔らかい雰囲気」という声をいただいています。 串の間に野菜を挟む。 ポーションは、ひと口で食べきれる大きさにする。 食べる人の目線で組み立てられたメニューです。 決めているのも、焼いているのも、女性スタッフです。 口コミでよく書かれているのは、串の打ち方の丁寧さ。 「一つ一つこだわっている」という言葉をいただいています。 メニューは、現場から出た案が通ります。 採用されると開発手当がつきます（1品5,000円／複数品で合計3万円の支給実績あり）。 ・全45席（カウンター／テーブル／テラス／ロフト半個室）・全席禁煙 ・客単価4,000円台／ディナーのみ（ランチ営業なし） ・営業16:00〜23:00（ラストオーダー22:00） ┏┓ ┗■ 未経験でも、給与は止まりません 「時短だから据え置き」にはしていません。 ミドルタイム社員も、ポジション給制度の対象です。 ドリンク → ホール → 仕込み → 焼き台 担当できるポジションが1つ増えるたびに、給与が上がります。 ・ポジション手当は最大40,000円。覚えた分がそのまま乗ります ・何を覚えたら、いくら上がるのかが、金額で決まっています ・昇給は年2回以上。年2回の面談と能力給で決まります 焼き台に立つかどうかは、ご本人の希望で決められます。 ホール中心のまま働いているスタッフもいます。 ┏┓ ┗■ 「店長と合わなかったら終わり」にはしていません 未経験で入る方にとって一番きついのは、 困っているのに言い出せないまま、続けることだと思っています。 そこは会社の側で見るようにしています。 毎月、全店舗の状況をスタッフから聞き取って点数化しています。 点数が落ちた店には、本部の人間が話を聞きに行きます。 店の空気を、店長ひとりの裁量に預けていません。 言い出せなくても、こちらから聞きに行きます。 ┏┓ ┗■ 仕事内容 店舗スタッフとしてお任せします。 ・焼き台（焼鳥の焼き） ・仕込み（串打ち・下処理） ・ホール（ご案内、オーダー・ドリンク対応） ・食材の発注、在庫の管理 ・売上・原価の確認（慣れてきてから） ・アルバイトスタッフの育成（店長候補として動く段階から） 社員は調理も接客も両方担当します。 担当できるポジションが増えるほど給与が上がるからです。 ＼ 最後に ／ 「楽しまなきゃ損」が、この会社の口ぐせです。 焼き台に立ちたい人が、立てる店をつくってきました。 次にどんな店ができるかは、これから入る人で変わります。 まずは、お店を見に来てください。 面接は堅苦しい場にはしません。 店を見て、働いている人を見て、そこで決めていただければと思います。 |
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対象となる方 | 求めている人材 学歴・経験不問。飲食未経験からのスタートを歓迎します。 ブランクのある方も対象です。 ／ 一つでも当てはまれば、ぜひお話ししましょう ＼ ✅ 社員として腰を据えたいが、長い拘束時間は避けたい ✅ アルバイトを続けてきたが、社会保険と賞与のある働き方に変えたい ✅ 未経験だが、手に残る技術（焼鳥・調理）を覚えたい ✅ ダブルワークをやめて、1本に絞りたい ✅ 働き方をあとから変えられる会社で、長く働きたい 【活かせる経験】 飲食店でのアルバイト経験があれば活かせます。 居酒屋・カフェ・和食・イタリアン・ラーメン・ファミレス等、業態は問いません。 アパレル・雑貨・スーパー・コンビニなどの接客販売経験も歓迎します。 まったくの未経験の方も対象です。 |
勤務地 | 焼鳥 つむぐ 810-0014福岡県福岡市中央区平尾２丁目１４−１０アルメール平尾1階 勤務地 〒8100014福岡県福岡市中央区平尾２丁目１４−１０ アルメール平尾 1階 駅チカで通いやすい♪ |
アクセス | 交通・アクセス 西鉄平尾駅から徒歩1分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり6時間 〜 9時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 14:00〜23:00（実働9時間／シフト制） ★開店16:00／ラストオーダー22:00／閉店23:00 ★深夜までの営業はありません |
給与 | 月給230,000円以上 給与詳細 基本給：月給 23万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＋ インセンティブ 昇給 年2回以上（ポジション給制度／担当ポジションが増えるたびに昇給） 賞与 毎月（店舗の売上に連動） ※慣れてきたら、一般社員（月給28万円〜）へ切り替えることができます 【給与例】 給与例 ＜給与例＞ ・入社時／ミドルタイム社員：月給25万円（年収300万円） ・一般社員へ切り替え：月給28万円〜（年収336万円〜） ・全ポジション習得後：月給35万円（年収420万円） ┏┓ ┗■ キャリアステップ例 ・入社〜｜焼き台・仕込み・ホールを一通り担当できる状態へ ・2年目｜発注と数字を任され、シフトの責任者に ・3年目｜全ポジションを習得（多くの社員がこのペース） ・その先｜店長 → 新店の立ち上げ／新業態の企画 ※20代前半で役職に就いているスタッフもいます ※焼鳥つむぐの店長は、年収500万円を超えています ※既存店の店長ポストが空くのを待つ必要はありません |
休日休暇 | 休日休暇 月8〜10日休み（シフト制） ※休みの希望は事前に出せます ✅ 有給休暇（年平均10日取得／取得率 77.0%） ✅ 産前産後休暇／育児休業（取得実績あり） ✅ 社員旅行 年1回（全額会社負担） └2025 山口（温泉）・糸島（牡蠣小屋）／2024 沖縄・東京・大阪・京都（店舗ごとの研修観光） └2023 大分・熊本（全社員）／2022 長崎（全社員）／過去にはハワイ・タイにも ┏┓ ┗■ 働き方は、人生のステージに応じて変えられます 正社員のなかに「一般社員」と「ミドルタイム社員（1日8時間勤務）」、 の2つの働き方があります。そして、あとから変えられます。 ・家庭の状況が変わったので、しばらくミドルタイムへ ・落ち着いたので、また一般社員へ 会社を辞めずに、働き方だけ変える。それができます。 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ＜収入・手当＞ ◆ 昇給 年2回以上（年2回の面談と能力給による社員評価制度） └ポジション手当 最大40,000円。何を覚えたらいくら上がるかが金額で決まっています ◆ 賞与 毎月（店舗の売上に連動） ◆ 店舗手当 ◆ 開発手当 └1品採用ごとに5,000円支給 ◆ 子ども手当 ◆ 友人紹介手当 ◆ 交通費支給 ＜働き方＞ ◆ 月8日休み ◆ 一般社員／ミドルタイム社員の2つの働き方から選べます └あとから働き方を変えることも相談できます ◆ 深夜営業なし ◆ 転勤なし（福岡市内7店舗のみ） ◆ 有給休暇（年平均10日取得／取得率 77.0%） ◆ 産前産後休暇・育児休業 └取得実績あり ＜住まい・生活＞ ◆ まかないあり ◆ 制服貸与 ◆ 系列店舗で使える割引券 ＜スキルアップ・キャリア＞ ◆ ポジション給制度（できることが増えるたびに昇給） ◆ 外部教育サービスを無料で受講できます（ビール工場への視察など） ◆ 独立支援（マネジメントを学べる環境があります） ◆ 資格取得の支援（商品開発・人材紹介など） ◆ 生産者訪問（食材の産地に行きます） ◆ 20代前半で役職に就いた実例あり ◆ 社員の希望から新業態・新店舗が生まれた実例あり └焼鳥つむぐ（焼き台に立ち続けた社員がいた） ＜働き方の自由度・カルチャー＞ ◆ 髪型・髪色自由 ◆ 店舗ごとの飲み会・イベント（店舗に裁量があります） ◆ 社員旅行 年1回・全額会社負担 ◆ 女性比率 66.9%（総従業員240名。社員49名でみると39.6%） ◆ 制度は毎年、社員の意見を聞いて見直しています ＜安心＞ ◆ 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険） ◆ 離職率 4.1%（業界平均26%／厚生労働省調べ） |