募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、パティシエ/菓子職人、飲食調理スタッフ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ あなたの経験と感性を、次のステージへ！ 世界的ブランド「IHG」で オリジナルスイーツをデザイン ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ★製菓経験とアイデアを活用！ …スイーツのデザインから製造まで全て関われる！ ★プライベートも充実！ …月8～9日休み・年間休日110日でプライベートも充実 ★ゆとりある労働環境 …残業少なめ（月平均月20h）・時には「残業なし」の月も！ ★さらなる成長をサポート …各種研修制度など、学びの場を豊富にご用意 ★髪型・髪色・ネイル自由 …先輩スタッフも自分らしく働くことを楽しんでいます◎ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 国宝・犬山城のふもとに誕生した『ホテルインディゴ犬山有楽苑』。世界中で展開する「IHG」のブティックホテルブランドとして、日本では3軒目となるホテルです。 現在こちらのペストリー部門では、20代前半の若手スタッフ5〜6名が活躍中。今回、この活気あるチームを牽引していただく「リーダー候補」を新たにお迎えすることになりました。 あなたにお任せしたいのは、デザートの企画・デザインから製造までの全工程。これまでの製菓経験を存分に活かし、チームと共に素晴らしいスイーツ体験を創ってくださる方をお待ちしております！ ＊ ＊ ＊ ＜業務について＞ ・各種デザートの企画・デザイン・製造業務全般 ・原価計算・在庫管理・発注業務 ・チームメンバーの育成・技術指導・シフト管理など ●ホテル内レストランのコースデザートから、デザートビュッフェ、宴会・結婚披露宴のデザートまでを手がけます。 ●自分のアイデアや感性を活かしてゼロからスイーツをデザインできる環境で、チーム同士でも「こんな素材はどう？」「こうした方が面白い！」と話し合いながら形にしていく楽しさがあります。現場で製菓スキルを磨きつつ、パティシエとして確かなキャリアアップを実現できます。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ＜必須要件＞ ●高卒以上 ●18歳～59歳の方 …例外事由1号（定年60歳のため） …例外事由2号（深夜業務が含まれるため） ●スイーツ・デザートなど製菓経験がある方 <歓迎要件> ●マネジメント、またはそれに準ずる経験がある方は歓迎！ ●調理師免許お持ちの方も歓迎！ ＜こんな方にピッタリ！＞ ●自分の経験やアイデアを新しいメニューに活かしたい方 ●コミュニケーションを大切にし、チームで動くことを楽しめる方 ●経験を活かしてステップアップに挑戦したい方 |
勤務地 | 株式会社名鉄ホテルマネジメント犬山 484-0082愛知県犬山市大字犬山字北古券１０３番地１ 勤務地 〒4840082愛知県犬山市大字犬山字北古券１０３番地１ ●車・バイク・自転車通勤OK（無料駐車場あり） |
アクセス | 交通・アクセス 犬山遊園駅から徒歩8分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 以下の勤務時間で1ヶ月単位の変形労働時間制 【1】5:30〜14:30 【2】9:00〜18:00 【3】14:00〜23:00 【4】5:30〜23:00間で8時間以上 ※休憩1h ※月平均残業20h |
給与 | 月給270,000円～330,000円 給与詳細 基本給：月給 27万円 〜 33万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ●昇給あり ●業績目標達成時のインセンティブ賞与あり 【各種手当あり】 ●時間外手当 ●深夜勤務手当 ●食事手当 ●交通費支給 …公共交通機関は全額支給 …車通勤は自宅から2km以上の場合に支給 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ●年収336万円（月給28万円＋各種手当）/入社3年目 ●年収396万円（月給33万円＋各種手当）/入社5年目 |
休日休暇 | 休日休暇 週休2日制（月8～9日） ●土日休みや、有給と合わせて5日以上の連休なども調整可能！ 記念日休暇（年3日） 有給休暇 慶弔休暇 介護休暇制度 産前産後休暇・育児休暇（取得実績あり） ※年間休日110日 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 制服貸与 食事手当（1勤務200円支給） 社員食堂あり（ご飯・味噌汁無料／おかず100～200円） 髪型・髪色自由 ピアス・ひげ・ネイルOK 仮眠室あり 慶弔見舞金 IHGグループ宿泊優待（国内・海外） 自社ホテル宿泊・飲食割引 社内研修あり （他ホテルでの研修の場合、交通費や宿泊費は会社負担） eラーニング研修制度 他ホテルへのタスクフォース研修制度 屋内完全禁煙（喫煙スペースあり） 再雇用制度あり（65歳まで） |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 スタッフ一人ひとりの個性や感性を大切にする風土が根付いており、実際の現場でも、年齢や社歴関係なく意見が飛び交う活気ある雰囲気です。 |