募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ ✅創業75年以上の成長企業で活躍！ ✅全国にて新規出店など事業拡大中！ ✅調理スタッフを積極採用！ ✅年2回取得可能な5連休制度あり！ ✅上場企業ならではの充実した福利厚生！ ✅賞与あり！年収500万円以上も可能！ _/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/_/ 和食調理のプロフェッショナルへ！ 木曽路で安定したキャリアを築きませんか？ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⏩仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 特別な日にも、少しご褒美がほしい日にも気軽に立ち寄れる。 そんなお店を、一緒につくっていただける調理スタッフを募集します。 ✨木曽路で働く魅力 和食の基本から専門技術まで、幅広く身につきます しゃぶしゃぶだけでなく、煮物・焼き物・揚げ物・お造りまで、 日本料理の技術を一通り学べます。 ✨未経験・経験の浅い方も歓迎です 経験やスキルに合わせて、簡単な作業から始めていただけます。 一つずつできることを増やし、無理なくステップアップできます。 ✨「料理人として成長したい」という気持ちに応えます 持ち場を経験した後は、メニュー開発や後輩の指導にも携わっていただきます。 自分のアイデアがお客様の笑顔につながる。そんなやりがいのある仕事です。 7つの持ち場で、専門性を磨く 【八寸場】 季節を感じる前菜づくり 【野菜場】 野菜の下処理・仕込み・調理 【板 場】 魚の下処理・仕込み、お造り・お刺身 【焼 場】 焼き台や炭火を使った焼き物 【揚 場】 天ぷらなど揚げ物の下処理・仕込み・調理 【煮 方】 すべての料理の味付け 【肉 場】 鶏・豚・牛など肉類の下処理・仕込み・調理 調理スキルに応じて持ち場をお任せします。 各ポジションを経験して、 日本料理の全体像をつかんでいただくこともできます。 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ ▼研修について ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ 充実した研修があり、 基礎から丁寧にお教えします。 役職経験者はもちろん、 未経験の方や経験が浅めの方でも安心です。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⏩『しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路』について ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 創業75年。「喜びの食文化の創造」を理念に、 多くのお客様へ外食の楽しさと 豊かな時間を提供してまいりました。 長年培ってきた信頼と実績を基盤に、 全国への新規出店など現在も成長を続けています。 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ ▼木曽路の魅力 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ 当社最大の強みは「人財力」。 経験豊富な和食調理人や質の高い接客スタッフ、 優れたマネジメント力を持つ店長など、 多彩な先輩社員が活躍しています。 技術や知識だけでなく、おもてなしの心も学べる環境です。 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ ▼成長できる環境 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ 新規出店やM&Aによる事業拡大を積極的に推進中。 創業より培ったノウハウを受け継ぎながら、 新しい挑戦を続けています。 次世代を担う人財として、 キャリアアップを目指せる環境が整っています。 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ ▼安定性と将来性 ≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡≡ 店舗スタッフの力とブランド力を強みとして成長を継続。 事業拡大、人材採用強化、新規出店、賞与支給などを実現し、 安定した経営基盤と将来性を兼ね備えています。 ＼これまでの経験・スキルを活かせる！／ ┏━━━━━━━━━━━━━━━┓ ✅月給35万1000円～※料理長候補 ✅年収500万円以上も可能！ 20代・30代が多数活躍中！ 培ったスキルをしっかりと評価！ ステップアップが叶います！ ┗━━━━━━━━━━━━━━━┛ |
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対象となる方 | 求めている人材 【こんな方にぴったり】 ■料理が好きで、もっと上手になりたい方 ■休みも収入も大切にしたい方 ■腰を据えて長く働きたい方 【あれば歓迎】 ■和食・日本料理の調理経験 ■チームをまとめた経験 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⏩活躍中のスタッフインタビュー ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐やりがいを実感できる環境です！ ￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ お誕生日、結婚記念日、七五三など、 特別な機会でのご来店が多くございます。 心を込めたお料理の提供はもちろん、 お写真撮影など一緒にお祝いもします。 お客様に喜んでいただけることが 何よりのやりがいです！ ⭐好待遇で安心して働けます！ ￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 安定した高収入が得られます。 コロナ禍でも賞与を満額支給するなど、 安心して仕事に集中できる環境です ⭐ワークライフバランスも魅力！ ￣V￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 年2回取得可能な5連休制度や、 会員制リゾートホテルの利用など、 プライベートの時間もしっかり確保でき、 メリハリをつけて働けます。 さらに、休みの日のイベントに利用できる 補助金制度（年1回）もあります。 上場企業ならではの充実した福利厚生で、 働きやすさを実感できます！ |
勤務地 | しゃぶしゃぶ・日本料理 木曽路 藤沢店 251-0015神奈川県藤沢市川名1-4-18 勤務地 〒2510015神奈川県藤沢市川名1-4-18 U・I・Jターン歓迎 |
アクセス | 交通・アクセス JR・小田急線「藤沢駅」南口 より徒歩8分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 9:00〜21:00の間でシフト交替制(実働8時間) |
給与 | 月給249,000円～351,500円 給与詳細 基本給：月給 24万9000円 〜 35万1500円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※固定給35万1500円以上の場合、月45時間分（10万3500円）の固定残業代を含む。 ※経験・能力等を考慮し決定いたします。 【給与詳細】 ✅料理長候補 月給35万1000円～ ・基本給：24万8000円 ・固定残業代(45時間)：10万3500円 ✅一般職(経験者) 月給26万9000円～ ・固定残業なし(残業代別途支給) ✅キャリアの浅い方 月給24万9000円～ ・固定残業なし(残業代別途支給) ■昇給年1回：3.15％(2025年度実績) ■賞与年2回：全組合平均126万円 ⏩2025年6月(夏)平均57万1749円 ⏩2025年12月(冬)平均69万2712円 ■成果配分制度あり(給与・賞与の他に4半期ごとに業績に応じて支給) ■交通費規定支給 ■独身寮完備(自己負担：月20,000円～30,000円) ■住宅手当(月5,000円～20,000円) ■役職手当 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 【年収例】 ✅入社2年目・一般職：年収521万円 (月給26万9000円(一律手当含む)+住宅手当+賞与年2回＋残業代) ✅入社1年目・料理長候補：年収555万円 (月給35万1000円(一律手当含む)＋住宅手当＋賞与年2回) ✅入社5年目・副料理長・38歳：年収584万円 (月給36万5000円(一律手当含む)+住宅手当+賞与年2回) ✅入社12年目・料理長・53歳：年収668万円 (月給38万5000円(一律手当含む)+住宅手当+賞与年2回) |
休日休暇 | 休日休暇 ■週休2日制(月9日～10日/交替制) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■特別休暇(アニバーサリー休暇1日) ■産前産後休業制度 ■育休制度『パパ育休制度あり』（取得実績多数） 【年間休日】 ■116日(＋有給最低5日間は必ず取得) 【長期休暇】 ■半期毎に3～7日連続休暇制度あり ※5連休×年2回も可能！ |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■食事付 ■社員紹介制度 ■退職金 ■財形貯蓄 ■社員持株 ■厚生年金基金 ■社員割引 ■労働組合あり ■独身寮完備(自己負担：月20,000円～30,000円) ■住宅手当(月5,000円～20,000円) ■確定拠出年金制度 ■保養所(リゾートトラストと企業契約) ■誕生会(木曽路でしゃぶしゃぶ、または大将軍で焼肉) ■有名アミューズメントパーク割引 |