募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、調理師 ／ 「お寿司屋さんで働いてみたい」 「料理を学びたい」 「人を喜ばせるのが好き」 その気持ちがあれば大丈夫です⭐ ＼ ――――――――――――――――― ■━━━━━━━━★━□ ┃✨人気のポイント✨ ┃ □━★━━━━━━━━■ 【1】未経験から鮨の仕事にチャレンジできる 【2】ミシュラン職人から直接技術を学べる 【3】まずは簡単な仕事からスタート◎ 【4】将来に活かせる技術が身につく 【5】独立を目指す方へのサポートもあり ――――――――――――――――― 【お仕事内容】 高級鮨店での調理業務を お任せします。 ……とは言っても、 最初から難しい仕事を お任せすることはありません◎ 「包丁を握ったことがない」 「鮨屋で働いたことがない」 「飲食店で働くのも初めて」 そんな方も大歓迎です！ まずは簡単な作業から、 一つずつ覚えていきましょう。 【具体的には…】 ✅食材の仕込み ▶野菜のカットや魚の下処理やなど、 調理の基本から覚えていきます。 ✅出汁づくり・シャリの準備 ▶本格的な出汁を取ったり、 シャリ炊きの補助を行います。 鮨職人として成長していくための 基礎を少しずつ身につけていきます◎ ✅店内清掃・お客様のおもてなし ▶店内の清掃や営業準備、 お客様への接客などもお願いします。 「来てくださったお客様に 楽しんでもらいたい」 そんな気持ちがあれば大丈夫です。 ――――――――――――――――― 【慣れてきたらこんなことも⭐】 仕事に慣れてきたら、 成長に合わせて少しずつ できることを増やしていきます。 ✅盛り付け ✅調理補助 ✅カウンター業務 ✅握りの技術習得 などにも挑戦できます。 「鮨職人になりたい！」 という方はもちろん、 「なんとなく鮨屋で働いてみたかった」 「飲食の仕事に興味があった」 「ちょっと珍しい仕事をしてみたい」 そんなきっかけでも大歓迎です。 働いていく中で 「もっと鮨のことを知りたい」 「職人の技術を身につけたい」 と思ってもらえたら、それで十分。 そこから先は、先輩職人が しっかりサポートします◎ ――――――――――――――――― 【特別な経験や知識は必要ありません】 今回の募集で大切にしているのは、 「人を喜ばせることが好き」 という気持ちです。 鮨の知識がなくても、 料理をしたことがなくても大丈夫。 まずは 「お寿司屋さんで働いてみたいな」 「人を喜ばせる仕事って楽しそう」 くらいの気持ちでOKです。 技術や知識は、 働きながら少しずつ覚えていけます。 最初から完璧を求めることはありません。 できることを一つずつ増やしながら、 あなたのペースで成長していってください◎ ――――――――――――――――― 【将来のキャリア】 働いていく中で、 ✅一流の鮨職人を目指したい ✅将来自分のお店を持ちたい ✅海外でも活躍できる職人になりたい そんな目標ができた方も大歓迎。 ミシュラン職人の技術や考え方を 間近で学べる環境だからこそ、 本格的な技術を身につけることもできます。 最初は「ちょっとやってみたい」 からのスタートで大丈夫。 あなたの「やってみたい」を 一緒に応援します。 ――――――――――――――――― ⭐経験者は別条件でも募集中！ お気軽にお問い合わせください✨ ――――――――――――――――― お店の詳細は以下HPをご覧ください◎ 【https://sushi-kifuku.com/】 |
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対象となる方 | 求めている人材 【必須条件】 ✅✅特別な経験・資格は必要ありません！ ＼こんな方にピッタリ✨／ ⭐人を喜ばせることが好きな方 ⭐鮨・和食・料理に興味がある方 ⭐未経験から新しいことを学びたい方 ⭐将来につながる技術を身につけたい方 ⭐食材・器・花など、日本文化が好きな方 ⭐チームで協力して働ける方 ⭐前向きに仕事に取り組める方 「鮨屋で働くのは初めて」 「料理の経験がほとんどない」 そんな方も大歓迎です◎ 喜ふくが大切にしているのは、 経験よりも**“目の前の人を喜ばせたい”という気持ち。** まずは 「ちょっと鮨の仕事に興味がある」 くらいのきっかけでも大丈夫です😊 働きながら少しずつ仕事を覚え、 希望する方は鮨や和食の技術、 カウンターでの仕事まで学ぶことができます。 将来、 ✅鮨職人を目指したい ✅自分のお店を持ちたい ✅海外でも活躍してみたい そんな目標ができた方もしっかりサポートします。 ─────────────── 【こんな経験も活かせます】 飲食店での経験はもちろん、 接客のお仕事をしたことがある方も経験を活かせます◎ ・飲食店、居酒屋、カフェ、バー ・ホール、キッチン、調理補助、洗い場 ・ホテル、結婚式場、社員食堂などでの調理 ・コンビニ、スーパー、アパレルなどの接客・販売 もちろん、まったくの未経験でも大歓迎です！ |
勤務地 | 喜ふく 810-0004福岡県福岡市中央区渡辺通5-10-301階 勤務地 〒8100004福岡県福岡市中央区渡辺通5-10-30 1階 |
アクセス | 交通・アクセス 地下鉄「天神南駅」徒歩4分、西鉄バス「渡辺通二丁目」徒歩4分 |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり10時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 ✅11：00～22：00 (休憩1時間/実働10時間) ✅日曜日定休日 ✅月8日休み |
給与 | 月給250,000円～300,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 30万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ＊給与は経験・能力を考慮の上、決定します ＊交通費支給（規定あり） ＊昇給あり ＊正社員採用前に3日程度のトライアル勤務あり （トライアル期間中：時給1,300円） ＊試用期間3ヶ月あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ✅正社員採用前に3日程度のトライアル勤務あり （トライアル期間中：時給1,300円） ✅正社員採用後、試用期間3ヶ月あり |
休日休暇 | 休日休暇 ✅月8日休み （毎週日曜定休＋不定休） ✅夏季・冬季休暇あり （各5日以上の連休） |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ ✅正社員採用前に3日程度のトライアル勤務あり （トライアル期間中：時給1,300円） ✅正社員採用後、試用期間3ヶ月あり |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ⭐社会保険完備 ⭐交通費支給（規定あり） ⭐まかないあり ⭐制服貸与 ⭐昇給あり ⭐研修・技術指導あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 ✅ 和食・接客のスキルも身につく！ ✅ 先輩職人が丁寧に指導！ ✅ スタッフ同士の仲が良く、 和気あいあいとした雰囲気♪ 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |
採用予定人数 | 2名 |