募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 2023年末、 「カレーハウスCoCo壱番屋」で お馴染み、壱番屋の傘下へ参入し、 経営の安定性がさらに向上した当社で キッチンスタッフを募集します！！ ＜安定性抜群！盤石な経営基盤あり＞ ＜高収入！月給26万～65万円＞ ＜手当充実！配偶者・子ども手当あり＞ ＜昇給・賞与あり、まかない無料＞ ＜毎月2連休あり！土日休み希望も可＞ ＜年末年始・配偶者バースデー休暇あり＞ ＜未経験でもイチからレクチャーで安心＞ ――――＜ 具体的な仕事内容 ＞―――― 「博多もつ鍋前田屋」の キッチン業務全般をお任せします。 ・食材の検品 ・発注 ・食材カットや盛付け ・コース料理準備 ・各種フードの調理 など キッチン業務をメインに 店舗状況に応じて幅広い 業務に携わっていただきます！ 清掃は業者委託なので キッチン業務に集中できます！ ――＊ 充実の研修制度を整備済み ＊―― 【1】先輩社員がイチからレクチャー 入社後、それぞれの習熟度に応じて 先輩社員から調理の基本～応用まで じっくり学べます！ 【2】動画マニュアルもご用意 必要なときに必要なところだけ いつでも確認できるので 未経験の方も安心です。 もちろん、先輩スタッフにも 気軽に質問・相談できますよ！ 分からないことがあれば すぐにお教えします◎ 【3】旬の食材を使った料理講習あり 月1回、総料理長自らが和食全般を指導！ 総料理長は元寿司職人の40代前半。 若いながら、旬の食材や和食に関する 豊富な知識と確かな調理スキルを持つ プロフェッショナルです。 また、中華や洋食の料理人も 在籍しているので幅広いジャンルから さまざまな技術を学べる環境です！ 学んだ技術や知識は、賄いはもちろん グランドメニューにも活かせます。 ――＊ 安定性抜群＆業績好調 ＊―― 誰もが知る成長企業「壱番屋」の 会社となったことでさらに安定性アップ！ おかげさまで業績も好調で、 2025年9月には西中洲店オープン、 さらに年内、新たにもう1店舗 オープンする予定です。 ――＊ 多彩なキャリアプラン ＊―― FC含め、今後も店舗展開を継続するので 活躍できるチャンスもどんどん増えます。 キッチンスタッフとして 腕を磨いていけるのはもちろん、 さまざまなキャリアプランもご用意！ （例） ・副店長 ・店長 ・スーパーバイザー ・部長 ・総料理長 ・通販事業部門スタッフ ・本部スタッフ など まだまだ新ポストも準備中です！ また、将来的な独立も支援します！ ――＊ 無理なく長く活躍できる ＊―― 【1】休みが取りやすい 働きやすい環境づくりの一環で 休日休暇面もしっかり整えています。 もしも週1休みになってしまった場合は 別の週に振替休日を取得OK！ ゆくゆくは「完全週休2日制」を目指し 体制の整備を進めています！ ・週2日休みがとれるようシフトを作成 ・毎月2連休あり ・シフト希望に柔軟に対応 ・土日休みの希望OK ・年末年始休暇あり（12/31～1/3） ・配偶者バースデー休暇 【2】無理のない人員配置 1店舗あたり社員3～4名、 アルバイト・パート20～30名で 協力して店舗を運営しています。 そのため、業務負担が偏る心配はなし！ 育成体制・店舗運営ともに 安心できる環境です。 ――＊ アイデアを反映できる ＊―― 現場を良く知るスタッフだけでなく 社長や役職者も参加するミーティングを 月1回行っています。 良い意見を積極的に取り入れて 現場に反映する社風です。 「にらを綺麗に並べる」という 前田屋ならではのスタイルも このミーティングで取り入れられました！ 経験や社歴に関係なく どんどんアイデアを発信してください◎ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 私たち前田屋は、すべてにおいて “最高”を目指すお店です。 食材・味・空間・接客サービス… いずれにおいても妥協しない姿勢が 高く評価され、 新規でファンになってくださる お客様だけでなく、 リピーターとして 何度も足を運んでくださる お客様も少なくありません。 スタッフの1人は、ある人から 「福岡を訪れたら必ず前田屋に行く！」 と言われ、非常に嬉しく、 誇らしかったと話します。 前田屋のスタッフは全員が こうした“最高”を目指す環境で 働けることに、誇りとやりがいを 感じているメンバーばかりです。 芸人さんやアーティストのほか、 スポーツ選手・YouTuberなども お忍びで来店するなど、 老若男女に愛される当店で 一緒に“最高”を提供していきませんか！ |
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対象となる方 | 求めている人材 ＜未経験・経験者ともに歓迎！＞ ＜明るく元気な挨拶ができればOK！＞ ＜社会人デビューも応援！＞ ・学歴不問 ・ブランクOK ・第二新卒歓迎 ・飲食店勤務の経験者は尚歓迎！ □━━━□ 歓迎タイプ □━━━□ ・安定した環境で堅実に働きたい方 ・調理の仕事に就きたい方 ・料理やお酒が好きな方 ・人を喜ばせる仕事がしたい方 ・飲食業界に興味がある方 ・仲間と切磋琢磨できる職場で働きたい方 保険会社の営業など 異業種からの転職者も活躍中！ アルバイトから正社員になった人も！ |
勤務地 | 博多もつ鍋前田屋 リバーサイド中洲店 812-0026福岡県福岡市博多区上川端町3-1 水車橋ビル1階 勤務地 〒8120026福岡県福岡市博多区上川端町3-1 水車橋ビル1階 |
アクセス | 交通・アクセス 地下鉄空港線「中洲川端駅」より徒歩3分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日 10：00～翌1：00のシフト制（実働8h） ＜シフト例＞ 10：00～19：00 15：00～24：00 閉店は24時ですが、 状況により早く上がれる場合あり |
給与 | 月給300,000円～690,000円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 21万円 〜 31万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万3605円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり4万6395円 〜 33万6395円 経験・年齢・能力等を考慮し優遇 現在給与改定中につき、 今後ますますUP予定です！ ＜ 実力次第で昇給・昇格可 ＞ サブマネージャーは年収500万円以上、 統括マネージャーは年収600万円以上、 管理職になれば年収780万円以上も可能！ 試用・研修期間：2か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ・2年目 年収380万～420万円 （内訳） 月給28万～32万円＋諸手当＋賞与 ・4年目、副店長・店長など 年収420万～480万円 （内訳） 月給32万～36万円＋諸手当＋賞与 ・6年目、店長・サブマネージャーなど 年収480万～540万円 （内訳） 月給36万～40万円＋諸手当＋賞与 ・7年目、統括マネージャー 年収600万円以上 （内訳） 月給45万～50万円＋諸手当＋賞与 ・10年目、部長 年収780万円以上 月給65万円＋諸手当 |
休日休暇 | 休日休暇 月8日休み（週休2日制/シフト制） ・土日休みの希望もOK ・月1回、2連休あり ・有給休暇 ・配偶者バースデー休暇 ・年末年始休暇（12月31日～1月3日） ・特別休暇（慶弔休暇） |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：2か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・住宅手当 …上限3万円/月 ・昇給 ・賞与 ・交通費全額支給（実費支給） ・時間外手当 …固定残業超過分を別途支給 ・配偶者手当 …2万円/月 ・子ども手当 …1人あたり1万円/月 …3人目まで支給 ・慶弔見舞金 ・ワンポイントピアス、ひげ、茶髪可 …清潔感あればOK ・社員紹介制度 …5000円～10万円の 紹介料プレゼント ・まかない無料 ・社員割引制度 …ご家族も飲食代2割引（規定） ・制服貸与 ・健康診断 ・社員寮（規定） ・スキルアップ支援 ・下記資格は全額会社負担で取得可能 …食品衛生責任者 …防火管理者（甲種） …安全衛生責任者 ・独立支援制度 …飲食店経営を学ぶ社内講習を 定期的に行っています。 自分の店を持ちたいという方からの 相談も随時受け付けています！ ★今後「退職金制度」も策定予定 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 洋食や中華の知識を持つ スタッフも在籍！ さまざまなジャンルの技術を 学べる魅力的な環境です。 独立支援制度もあり、 実際に独立を果たしたスタッフも！ 料理の腕を磨くだけでなく、 将来に向けて店舗運営スキルも 学ぶことが可能ですよ！ |