募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他シェフ/料理人、飲食調理スタッフ、調理師 ✅年収550万〜605万円 ✅寮あり（寮費自己負担あり・応相談） ✅経験を活かせる環境 ✅年間休日105日 【✨具体的な仕事内容】 ✅2026年6月オープンの高級旅館 ✅オープニング料理長募集 ✅全39部屋の高級旅館 ✅60歳以上歓迎／若手育成・技術継承にやりがいを感じる方歓迎 ✅年間休日105日 【✨この求人の特徴】 ──南伊豆という“釣り環境” 南伊豆は、関東でも有数の釣りエリアとして知られ、 磯・堤防・船釣りと多様なスタイルが楽しめます。 メジナ・イサキ・アオリイカ・ヒラスズキなど、 季節ごとに狙える魚種が豊富で、 一年を通して釣りを楽しめる環境です。 ──「釣りが日常になる」働き方 南伊豆では、釣り場が生活圏内にあるため、 ・朝まずめに釣り → 出勤 ・休憩時間に軽く竿を出す ・休日は本格的に磯や沖へ といった、都市部では難しい “釣りを前提にした生活”が可能です！ 〇朝食は和御膳、夕食は日本料理コースを提供 〇新規オープン施設のため、立ち上げから現場づくりに関われる環境です。 ＜主な仕事内容＞ ・朝食（和御膳）、夕食（日本料理コース）の仕込みおよび調理 ・源泉を活用した調理 ・盛り付け業務 ・食材管理および仕入れ補助 ・メニュー運営のサポート ・若手スタッフへの技術指導、段取り指導（可能な方） ※料理長として、調理場全体を見ながら業務を進めていただくポジションです。 【勤務地】 静岡県賀茂郡南伊豆町 |
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対象となる方 | 求めている人材 ＜必須＞ 60歳以上の方歓迎 若手育成・技術継承にやりがいを感じる方 地方で腰を据えて働きたい方 |
勤務地 | 新規オープン旅館 415-0303静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂 勤務地 〒4150303静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂 |
アクセス | 交通・アクセス 寮あり |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり170時間 変形労働時間制（1ヶ月単位・総労働時間170時間） |
給与 | 年俸5,500,000円～6,050,000円 給与詳細 基本給：年俸 550万円 〜 605万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 【年収】550万〜605万円 ※経験・前職等を考慮し決定します |
休日休暇 | 休日休暇 休暇 年間休日105日 シフト制（月8～9日） 有給休暇 慶弔・介護休暇 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■社宅：あり 赴任費用補助あり（遠方の方も安心） 福利厚生 社会保険完備 昇給あり 賞与あり（業績による） 残業代全額支給 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋内） 屋内に喫煙所あり |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | [SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：採用商店株式会社 所在地：福岡県福岡市中央区舞鶴2丁目1-20 【紹介先企業】 会社名：新規オープン旅館 所在地：静岡県賀茂郡南伊豆町下賀茂 |