募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 お仕事は… ゴルフ場コースのレストラン厨房で、和食料理長として活躍していただける方を募集！ 経験者募集となりますので、今までの経験を存分に活かしてください♪ ＜調理準備＞ ・食材の仕入れ、保管 ・食材の下ごしらえ、カット、洗浄 ・調味料、調理器具、用具の準備 ＜調理作業＞ ・メニューの料理をレシピに基づき調理 ・調理過程で温度や調味料のバランスを確認、修正 ・料理を美しく盛り付け ＜清掃と衛生＞ ・調理器具や調理スペースを清潔に保つ ・安全衛生基準に従って、定期的に清掃や消毒を行う ＜メニューの改善＞ ・お客様からのご意見を参考にしながら、メニューの改善、提案 ・旬の食材やトレンドに合わせてメニューをアップデート |
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対象となる方 | 資格 ■必須 ・和食料理長のご経験がある方 （料亭/ホテル/旅館など） |
勤務地 | 有限会社村野 〒377-1412群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢 勤務地備考 〒377-1412 群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢 |
アクセス | アクセス 中軽井沢駅より車で15分、または長野原草津口駅より車で30分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 実働時間：7時間45分/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～23日 土日祝日を含む週5日のシフト制 実働7時間45分、休憩1時間15分 （シフト例） 7:00～16:00 12:00～21:00 など |
給与 | 年俸5,500,000円～6,000,000円 給与 年俸制 550万円～600万円 （一律手当を含む） 想定月給36.5万円～ ※スタート月給は経験を考慮します ・昇給年1回 ・賞与年2回（年間基準賞与3ヶ月分） ・支度金制度あり ・交通費規定支給（当社規定） 交通費：交通費支給 |
休日休暇 | 休日 月8日以上（希望休相談可） 年間休日101日 ＜その他の休暇制度＞ ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇 |
試用期間 | 試用期間なし |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給年1回 ・賞与年2回（年間基準賞与3ヶ月分） ・支度金制度あり ・交通費規定支給（当社規定） ・ソムリエ資格手当：20,000円 ・制服貸与 ・車通勤可 ・寮完備(全個室) ※空室状況により入寮までお時間をいただく場合があります ・有給休暇制度 ・従業員食堂あり（1食250円） ・同グループ内ゴルフコース（18コース）従業員割引あり ・同グループ内ホテル（３施設）宿泊従業員割引あり ・同施設内レストラン 従業員割引あり ・産育休取得実績有 ・労働組合あり |
その他 | その他 【ブランド名】 Hospitality Worker JOBS（ホスピタリティワーカージョブズ） 【事業内容】 人材派遣、人材紹介 ※ホテル・旅館を中心としたホスピタリティ業界への人材サービスの提供 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：有限会社村野 所在地：東京都清瀬市上清戸1丁目10番4号 【紹介先企業】 会社名：有限会社村野 所在地：東京都渋谷区桜丘町3-2 |