岩瀬の清水そば

仕事情報

仕事内容

仕事内容
営業時間11時～15時までの日中のみのレストラン。
接客と調理補助をお任せ。
接客は開閉店業務・お客様のご案内・メニューの説明・料理の提供・会計・電話応対を、
調理補助は盛付作業や野菜のカットをお任せします。
ゆくゆくは仕込みやお蕎麦を茹でる・天ぷらを揚げるなど他の作業もお願いします。
接客はマニュアルを完備しているものが多いです。
発声練習もあり接客スキルも身につきます。
落ち着いた雰囲気で接客ができるので1客1客お客様におもてなしをお願いします。
未経験でも3ヶ月程度で慣れます☆
分からないことがあれば先輩スタッフがしっかり教えるので、いつでも質問してくださいね!

【実際どんな仕事なの？】
◆天ぷら材料等の仕込み、天ぷら揚げ、麺茹で、冷水締め→商品が少なく仕込みもラクチン
◆セルフオーダー、セルフ会計ですが、操作入力補助も必要です。
◆食洗機でのお皿の洗浄→手荒れ・腰痛も心配なし♪
◆電話対応（マニュアル完備）
◆清掃

【当店について】
46歳の2代目店主。創業1994年の手打ちそば店。
福島県産の玄蕎麦を仕入れ、素材・工程・製法にこだわった十割蕎麦を提供します。
定番のザル蕎麦からSNS映えする若者向けの商品もあり、若い女性から人気を得ています。

【代表 羽賀より】
私たちのレストランを利用されるお客様は、会社役員など社会的地位の高い層の人達が大半です。
1994年の創業時から近県や関東など、全国からお客様が訪れ注目されています。
平均客単価1,900円。そのため、客側の高い要望に応えるために動画マニュアルや紙ベースのマニュアルで解説して教育しています。
私たちは県内一のそば店、県内一のサービスを目指すプロ集団のお店です。

職場環境

職場環境
当店の雰囲気をぜひ感じ取って欲しいので職場見学も受け付けています。
平日は年配の方、お休みの日はご家族連れにご利用いただけています。
接待で使っていただいたりすることも多いです。全座席数14卓36席です。
公式サイトの求人ページ確認してからお電話ください。