募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、調理師、飲食店長/支配人 ✨最高級和牛を、最高の状態で届ける✨ 焼肉OGAWAが大切にしているのは ただお肉を提供することではありません。 全国の生産者が育てた和牛を 熟練の目利きで選び抜き、 最高の状態でお客様へ届けること。 卸直営だからこそ実現できる品質と鮮度、 そしてお客様に最高の状態で 召し上がっていただくために、 仕込みから盛り付けまで 一つひとつの工程にこだわっています。 だからこそ、 単に調理をするだけではなく 肉の目利きや加工技術、店舗運営や マネジメントまで幅広く学べる環境です。 ……………………………………………… ✅住宅手当最大5万円！家族手当も充実 ✅卸直営だからこそ贅沢まかないあり◎ ✅賞与年2回＋特別賞与あり ✅創業70年の目利きを伝承！ 一生モノの「肉の技術」が身に付きます ……………………………………………… ╭━━━━━━━╮ ✨仕事について ╰━━ｖ━━━━╯ 焼肉OGAWAにて、 調理スタッフ（料理長候補）として ご活躍いただきます！ ■肉のカット・整形 ■仕込み・調理・盛り付け ■食材の管理・発注業務 ■在庫管理・原価管理 ■衛生管理 ■スタッフの教育・指導 ■キッチンオペレーション管理 ⭐卸直営ならではの強みを活かし、 高品質な和牛を扱うことも多いです！ ⭐料理の技術だけでなく、店舗運営に 必要な知識も身につけられる環境です。 ╭━━━━━━╮ ✨入社後は… ╰━━ｖ━━━╯ これまでのご経験やスキルに応じて、 できる業務からお任せしていきます。 まずは当店の提供スタイルや オペレーションを理解していただきながら 仕込み・調理・盛り付け業務を担当。 卸直営ならではの高品質な和牛を扱うため 肉のカットや整形技術についても、 当店のノウハウを習得していただきます！ 慣れてきたら、キッチン全体の運営にも 携わっていただく予定です。 将来的には料理長候補として スタッフマネジメントや オペレーション改善などにも挑戦可能◎ これまで培った調理技術を活かしながら 70年続く「目利きの技」を学べ、 ワンランク上の料理人・店舗責任者を 目指せる環境をご用意しています！ ╭━━━━━━━━━━━━━━━━╮ ✨小川畜産食品株式会社について ╰━━ｖ━━━━━━━━━━━━━╯ 昭和13年創業して以来、全国の牛・豚の 買い付けから加工・卸売・直営店運営までを 一貫して手がける食肉の総合卸です。 大手スーパーなどへの圧倒的な 供給実績を誇り、80年以上に渡って 日本の食卓を支え続けている 業界トップクラスの安定企業です！ 今回、組織強化のため、 新しいメンバーを募集いたします。 安定した環境のもとで、新しい一歩を 踏み出したい方をお待ちしています。 |
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対象となる方 | 求めている人材 ✅調理師免許必須 ✅ブロック肉のカット経験必須／または料理人としての経験 ✨焼肉屋の勤務経験をお持ちの方は優遇いたします ＜こんな方を歓迎します＞ ◎人と関わることが好きな方 ◎お客様の満足度や売上目標など、数字に対する意識を持って取り組める方 ◎コミュニケーションを取りながら仕事を進められる方 ◎主体的に動き、チームを主導することが好きな方 ◎安定した環境で長く働きたい方 |
勤務地 | 焼肉OGAWA 大森店 140-0013東京都品川区南大井3-35-10 大森Ｇスクエア3F 勤務地 〒1400013東京都品川区南大井3-35-10 大森Ｇスクエア 3F |
アクセス | 交通・アクセス 京急本線大森海岸駅より徒歩3分／JR京浜東北線 大森駅より徒歩5分 |
勤務時間 | 固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり18日 〜 21日 ⏰10:00〜22:00 ┗シフト2部制（10：00〜20:00または13：00〜22：00） ⌚実働8時間・休憩60分 |
給与 | 月給380,000円～430,000円 給与詳細 基本給：月給 38万円 〜 43万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ⭐昇給有（年1回4月） ⭐賞与年2回（業績によって特別賞与あり） ※別途時間外手当全額支給 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 ＜年収例＞ ・35歳（年収550万円（月給38万円+賞与2回） ・45歳（年収620万円（月給43万円+賞与2回） |
休日休暇 | 休日休暇 ⭐週休2日制（月8日以上休み） ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■年末年始休暇（12/31～1/4） ■特別休暇 ■定休日あり |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ■独身寮あり（社内規定による） ■おかわり自由のまかないあり ■他店舗の食事社割あり ■制服貸与（店舗でクリーニング・洗濯の必要なし） ■研修制度あり ■交通費全額支給 ■住宅手当、家族手当あり ■退職金あり（勤続3年以上） ■ベネフィットステーションあり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 会社全体で現場の声やアイデアも積極的に取り入れる風土があるため、社員一人ひとりの裁量も大きく、主体的に業務へ取り組むことができます。スタッフ同士の距離も近いので気軽に相談しやすく、情報共有も活発で、協力しながら仕事を進めています！ |