募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食調理スタッフ、飲食店長/支配人、商品企画 ◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤ ＼ 「もっと面白い店」を仕掛ける！／ 商品をつくる。店舗を動かす。 『商品開発・本部SV』募集！ ◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣◢◤◥◣ ＼あなたのアイデアが、人気メニューに！／ さらに、店舗を動かす側へ。 今回は【商品開発】と【本部SV】 の2ポジションを募集します。 料理の経験やアイデアを活かして 新しいメニューを生み出したい方も、 店舗運営やマネジメントの経験を活かして、 より大きな仕事に挑戦したい方も歓迎！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ◤ … 商品開発 … ◢ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 各店舗に勤務し、店舗の「商品づくり」を担うポジションです。 「こんなメニューがあったら面白そう」 「もっとこの店らしい商品をつくりたい」 そんなアイデアを、実際の商品にしていきます。 ✅新メニューの企画・開発 ✅既存レシピの改善 ✅オペレーション設計・シミュレーション ✅店舗への調理指導 ✅原価管理・数値チェック ✅商材手配 など お客様の反応や現場の声をすぐ近くで感じながら、企画・試作からレシピづくり、店舗への落とし込みまで、商品が生まれていく一連の流れに携われるのが魅力★ ⭐「つくって終わり」じゃないから面白い！ 自分が考えたメニューが実際にお店に並び、お客様に選ばれ、人気メニューになっていく。 店舗にいるからこそ得られるリアルな反応を、次の商品づくりやメニュー改善に活かせます。 ════════════════════ 👑 安定×成長を両立する会社！ ════════════════════ 当社はラーメン・ホルモン・焼肉など多彩な業態で、国内外40店舗以上（海外10店舗）を展開。 現場を大切にしてきたからこそ、安定した基盤があり、新たな挑戦にも強いことが特徴です！ ════════════════════ 👑 広がるキャリア！ ════════════════════ 商品管理・管理の経験を活かして、店長・エリアマネージャー・SVなど、店舗運営やマネジメントへのキャリアにも挑戦可能！ 「商品をつくる」だけでなく、将来的には「お店をつくる」側へ進むこともできます。 経験を積みながら、自分に合ったキャリアを見つけていける環境です！ ════════════════════ 👑 無理なく続けられる働き方！ ════════════════════ 🔽週休2日制が基本 🔽夏季4日・冬季4日の休暇制度あり 🔽公休と合わせて長期休暇の取得可 🔽無理のない人員配置 しっかり休める体制を整えているため、仕事もプライベートも大切にしながら働けます。 「飲食が好き」 「料理やメニューを考えるのが好き」 「自分のアイデアをお店でカタチにしたい」 そんな方にピッタリの仕事です。 店舗の一員として現場を楽しみながら、次の人気メニューを一緒につくっていきましょう！ |
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対象となる方 | 求めている人材 【応募資格】 ・飲食店での勤務経験がある方 【歓迎】 ・メニュー開発や商品開発に興味がある方 ・自分のアイデアをカタチにしたい方 ・新しいことを挑戦するのが好きな方 ・飲食事業での経営、運営がある方 ・飲食事業の計数管理に精通している方 ・中国語でコミュニケーションができる方 |
勤務地 | ラーメン道楽 鮫洲本店 140-0011東京都品川区東大井1-21-91F・2F 勤務地 〒1400011東京都品川区東大井1-21-9 1F・2F |
アクセス | 交通・アクセス 京急本線「鮫洲駅」徒歩7分／京急本線「青物横丁駅」徒歩2分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日 ■シフト制（実働8時間／休憩1時間） ※24時間営業 ※営業時間は状況により変動します。 【シフト例】 ・9:00～18:00(休憩1時間) ・15:00～24:00(休憩1時間) ・24:00～翌9:00(休憩1時間) |
給与 | 月給500,000円～600,000円 給与詳細 基本給：月給 50万円 〜 60万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 【商品開発】 ✅月給500,000円～600,000円＋賞与 ※スタート給与は応相談 ※研修あり（3～6カ月程度） 試用・研修期間：3～6カ月程度 試用・研修期間の条件：本採用と同じ 【給与例】 給与例 【商品開発】 ■1年目の想定年収：600万円以上 【統括マネージャー】 ■1年目の想定年収：580万円 |
休日休暇 | 休日休暇 ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＼＼ 年2回のミニバカンス ／／ 『ダイナミックホリデー』 夏季・冬季で各4連休以上 （4連休×2回／年間） ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ▲∴▲∴▲∴▲∴▲∴▲∴▲∴▲∴▲ ♦週休2日制（月8休以上／シフト制） ♦慶弔 ♦育児／男性の取得実績有 ♦有給／10日 ━━━━━━━━━━━━━━━━ ⭐ 各店舗の社員は3名以上 ⭐ ━━━━━━━━━━━━━━━━ ＜★ 連休取得OK ★＞ ”人が足りないから休めない”とは無縁の環境です！ 有給だって、気兼ねなく取得OK◎ |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3～6カ月程度 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ♦社員アルバイト紹介制度 ♦社内独立制度 ♦社内イベント └BBQなどあり ♦まかないあり ♦家賃補助（3万円）※条件あり |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 鮫洲駅から徒歩2分。1986年の創業以来、こだわりの「道楽流東京豚骨ラーメン」を提供してきました。 ラーメンはもちろん、餃子やおつまみ、お酒も愉しめる、地域に愛されるお店です！ 老舗の味を守りながら、新メニューにも挑戦しています！ |