募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 雇用形態：正社員 職種：飲食店長/支配人 ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ 週末の夕食どきに向けて、 ホールと厨房の配置を決める。 営業後は売上と現場の声をもとに、 次のシフトや準備を見直す。 仲間と一店舗を育てる仕事です。 ▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼∴▼ 株式会社安楽亭が運営する 『焼肉安楽亭』で、 スタッフの採用・育成や 売上管理など、一店舗の運営を お任せします。 ≪お仕事内容≫ 曜日や時間帯ごとの客足を見て、 シフトや食材の準備を調整します。 営業中は店全体の動きを見ながら、 案内や料理の提供が重なった際に スタッフの配置を見直します。 ●スタッフの採用・育成 ●シフト作成・人員配置 ●売上管理と営業の振り返り ●食材の発注・在庫管理 ●接客・調理の手順や衛生の確認 ■□～ ここで働くポイント ～□■ ◇スタッフに任せる仕事を広げる◇ 配膳に慣れたスタッフには、 席へのご案内も教えていく。 一人ひとりができる仕事を増やし、 忙しい日も互いに助け合える チームをつくります。 ◇一店舗の営業を自分で見直す◇ 夕食どきに料理の提供が遅れたら、 どの作業に注文が集中したかを ホールと厨房の仲間に聞きます。 次の週末に向けて、 仕込みの量や配置を見直します。 |
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対象となる方 | 求めている人材 【歓迎する経験・スキル】 ■ 飲食店での店長・副店長経験 ■ スタッフの採用・育成経験 ■ シフト作成や人員配置の経験 ■ 売上管理や発注・在庫管理の経験 【こんな方を歓迎します】 ■ ホールと厨房の動きを見て、 必要なところに人を配置できる方 ■ 一人ひとりの習熟度に合わせて、 仕事を教えたり任せたりできる方 ■ 売上の数字と現場の声から、 次の営業で変える点を考えられる方 |
勤務地 | 株式会社安楽亭 338-0001埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5アルーサB館4F 勤務地 〒3380001埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F 店舗名：安楽亭 |
アクセス | 交通・アクセス JR「さいたま新都心駅」徒歩5分 |
勤務時間 | 変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり163時間 |
給与 | 月給250,000円～350,000円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 35万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ■ 月給250,000円～350,000円 ※経験・能力・前職給与などを 考慮して決定します。 ※基本給240,000円～310,000円。 ※月給には固定残業代1万円～4万円 （月5～20時間分）が含まれます。 ※固定残業時間を超過した場合は 別途支給します。 【昇給・賞与】 ■ 昇給：随時（四半期評価制度による） ■ 賞与：年2回 【各種手当】 ■ 通勤手当：交通費全額支給 ■ 残業手当：固定残業時間超過分を 別途支給 【その他】 ■ 試用期間3ヶ月（条件変更なし） ■ 退職金制度あり（会社規定による） ■ 社員持株会制度 ■ 財形貯蓄制度 ■ 社員割引制度 （安楽亭グループ店舗20％割引） 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
休日休暇 | 休日休暇 ●月9休制（休日はシフト制） ●年間有給休暇10日～20日 （下限日数は、入社半年経過後の 付与日数となります） ●年間休日日数120日 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 |
その他 | [SJD] この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。 【職業紹介事業者】 会社名：Ｇ－ＦＡＣＴＯＲＹ株式会社 所在地：東京都新宿区西新宿１丁目２５番１号 【紹介先企業】 会社名：株式会社安楽亭 所在地：埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4F |