募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容 丁寧な研修で安心！調理業務全般を担当 2027年4月、兵庫県洲本市海岸通に新しいカフェダイニングがオープンします。 場所は、FAVホテル淡路島の1階。 コンセプトは、 「ハワイのエッセンスを取り入れたカフェダイニング × 自家焙煎コーヒー × ワイン」。 朝はモーニング、昼はカフェダイニング、夜はワインに合う一皿へ―― 一日の中で幅広い表情を持つメニューを、料理長候補と一緒にキッチンから支えていただきます。 有名バーガーブランドとのコラボメニューなど、外部ブランドとの連携企画も予定しています。 今回募集するのは、決められた作業をこなすだけのキッチンスタッフではありません。 仕込みや盛付など基本の作業から少しずつ任される幅を広げながら、 料理長候補のもとでキッチンの基本を身につけていただくポジションです。 未経験からのスタートも歓迎です。 【具体的な業務内容】 ・仕込み、調理補助（モーニング／ランチ／ディナー） ・盛付、提供準備 ・食材、在庫管理（発注補助含む） ・洗い場、厨房内の清掃、衛生管理の徹底 ・料理長候補と連携したオペレーション対応 ・世界的人気を誇る和牛バーガー専門店SHOGUN BURGER等コラボメニューのオペレーション補助 基本の作業からスタートし、オープン前後の研修体制の中で少しずつ任される幅を広げていける環境ですので、未経験の方も安心です！ この仕事だから経験できること 01｜厨房の基本を、一からつくる オペレーションが完成しきっていない立ち上げ期だからこそ、 メニューやキッチンの動線づくりにも意見を出しながら関われます。 仕込みや盛付など基本の作業から、研修体制の中で少しずつ任される幅を広げていけます。 02｜モーニングからディナーまで、幅広い調理経験 料理はハワイのエッセンスを取り入れたカフェダイニングがベース。 モーニング、ランチ、ワインに合うディナーまで、時間帯ごとに異なるメニューの仕込み・調理に携わることができます。 03｜ホテルゲストと地域の日常が交わる場所 店舗はFAVホテル淡路島の1階。 観光で訪れるホテルゲストにも、地域で暮らす方にも「おいしい」と思ってもらえる料理を、キッチンから支えていただきます。 淡路島で、仕事も暮らしも新しくする 今回の採用では、淡路島在住の方だけでなく、神戸・大阪をはじめとした島外からのUターン・Iターンも歓迎しています。 洲本市は海や自然を身近に感じながら暮らせる場所。 これから調理の経験を積んでいきたい、少し違った環境で挑戦してみたい。 そんな方にとって、淡路島への移住が「キャリアを諦める選択」ではなく、新しいキャリアと暮らしをつくる選択になればと考えています。 ＜淡路島で働く魅力＞ ・海や自然を身近に感じながら生活できる環境 ・淡路島ならではの豊かな食材や地域の魅力に触れられる ・観光地でありながら、地域の方との距離も近い ・新しい土地で、新しい店舗・チームづくりに挑戦できる ・休日には淡路島での暮らしそのものを楽しめる ・Uターン、Iターンでの転職も歓迎 引越費用補助制度や住居手当についても、社内規定に基づき利用できる場合があります。 移住を伴う転職についても、選考時にお気軽にご相談ください。 採用担当からのメッセージ 私たちが探しているのは、決められた作業だけをこなすキッチンスタッフではありません。 モーニングからディナーまで、幅広いメニューを料理長候補と一緒に支えてくれる方です。 未経験の方も、基本からしっかり学びながら、この店のキッチンを一緒に育てていってください。 「これから調理の経験を積んでいきたい」 「海の近くで働いてみたい」 そんな思いが少しでもある方には、まずはカジュアル面談で、仕事のことだけでなく、 淡路島での働き方や暮らしについてもお話しできればと思っています。 TRANSIT（トランジットオペレーションサービス）とは ＼志望動機・自己PR・事前の企業調べは一切不要！／ まずは対話を重視した「カジュアル面談」。 履歴書や志望動機を作る必要ありません。 まずは「カジュアル面談」で私たちが会社やブランドの魅力をプレゼンさせていただきます。 選考を通じて一緒に志望理由を作っていくスタンスなので、ぜひありのままのあなたでお越しください。 「自分らしさ」を大切にしながら、世界的なブランドの最前線で、私たちと一緒に新しい価値と感動を提供していきましょう！ ※株式会社トランジットホールディングスの子会社、株式会社トランジットオペレーションサービスへの出向となります。 ～TRANSIT～ TOS（トランジットオペレーションサービス）とは 流行の最前線で「ライフスタイル」を創造するトランジットグループ。 「おしゃれな人しか働けない？」そんなことはありません！ 海外有名ブランドから親しみやすい居酒屋まで幅広く運営しており、働きながら成長できる環境です。 髪型・ネイル（一部規定あり）・タトウー自由など、自分らしさを武器にできるオープンな社風が魅力。 現場から新店PRやブランド企画など、将来の可能性もすごく広いです。 大手グループの安定基盤のもと、安心して長く挑戦を続けられます。 |
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対象となる方 | 資格 【必須条件】 ◆ 学歴・経験不問。未経験の方、第二新卒の方も大歓迎です！ 【こんな方を大歓迎します！】 ・料理、調理補助の仕事に興味がある方 ・コツコツと丁寧な作業が得意な方 ・未経験からキッチンの仕事を覚えたい方 ・将来的に料理長を目指したい方 ・カフェ、飲食店での調理経験を活かしたい方（未経験も歓迎） ・新しい土地で、新しい生活に挑戦してみたい方 ・淡路島へのUターン、Iターンを考えている方 ■在留資格について ・就労制限のない在留資格 ・飲食業で働ける在留資格 応募後に在留資格・在留カードについて 確認をさせていただきます。 該当の方のみ面接をご案内しておりますので 在留資格の要件は必ずご確認ください。 年齢の条件と理由：例外事由3号のイ・44歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため） |
勤務地 | 株式会社トランジットオペレーションサービス PINE'S COFFEE ROASTER 〒656-0022兵庫県洲本市海岸通２丁目2-30editxseven淡路島内 勤務地備考 〒656-0022 兵庫県洲本市海岸通２丁目２ー３０edit x seven 淡路島内 |
アクセス | アクセス 高速バス 洲本（兵庫県）徒歩約9分、バス 洲本（兵庫県）徒歩約9分 「公園前［大浜］（バス）」から徒歩9分 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり169時間18分 5:30～22:00 ※シフト制 （実働8時間・時間外勤務あり） ※休憩有り |
給与 | 月給252,700円～331,000円 給与 月給 25万2700円～33万1000円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり3万6700円以上（固定残業時間：23時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【給与・賞与】 経験・スキルなどを考慮のうえ決定します。 ＊給与改定（年1回) ＊決算賞与（年1回) 【手当】 ＊残業手当 （下記の固定残業見合手当を超えた分は別途支給） ・月給が28万未満の場合 固定残業時間：23時間/見合手当：35,500円以上 ・月給が28万円以上の場合 固定残業時間：33時間/見合手当：55,400円以上 ＊法定休出手当 ＊深夜勤務手当（22:00～25%UP） ＊交通費支給（上限月10万円) 交通費：交通費支給 上限月16万円 |
休日休暇 | 休日 【休日】 ＊公休：9日/月(連休取得可・長期休暇OK) ＊時期休日 ：3日(12月から9月) ＊年間休日 ：111日 【休暇等】 ＊入社時特別休暇（有給：3日、有給付与前までにやむを得ず欠勤となった場合に使用可能） ＊有給休暇(入社時から6ヶ月後10日付与、 以降法定どおり） ＊慶弔休暇(有給：事由によって1～5日） ＊産前産後休暇・育児休業 ＊介護休暇・介護休業 |
試用期間 | 試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生 【福利厚生】 【福利厚生】 ＊社会保険完備（健康保険・厚生年金・ 雇用保険・労災保険) ＊健康診断 ＊社員割引 ＊部活動(テニス部、野球部、写真部等) ＊各種社内イベント ＊まかない有 ＊制服貸与有 【各種制度】 ＊副業制度 ＊研修制度 ＊スタッフ紹介奨励金制度 ＊パートナーシップ宣誓制度 ＊資格取得奨励金制度 ＊引越費用補助制度（最大20万円） ＊社内公募制度 ＊ブランド間の異動や、開業へのチャレンジ やキャリアアップのチャレンジができる 制度です。 |
職場環境・雰囲気 | 職場環境 【職場の雰囲気】 協調性がある 立ち仕事 アットホーム お客様との対話は多い 力仕事が少ない 知識、経験不要 |
その他 | その他 友達と応募OK 【ブランド名】 株式会社トランジットオペレーションサービス |