募集情報
職種/仕事内容 | 仕事内容: ＜料理と厨房運営に向き合う＞ ★新メニュー開発にも携われる 経験やアイデアを料理に活かせます。 ★年間休日104日 公休は月8～9日のシフト制です。 ★通勤手当は実費支給 月10,000円を上限に支給します。 料理をつくる経験を、 厨房を支える力へつなげませんか。 ＜料理長・料理長候補の担当業務＞ 調理全般から厨房の管理まで担当。 食材ロスや原価にも目を配ります。 ⏩仕込み・調理・新メニュー開発 ⏩食材の仕入れ・在庫・原価管理 ⏩厨房スタッフ・業務の進行管理 |
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対象となる方 | 求める人材: 調理師免許 調理経験5年以上 |
勤務地 | イルカの見えるレストラン 山口県下関市あるかぽーと6番1号 海響館内 勤務地: 山口県下関市あるかぽーと6番1号 海響館内 |
アクセス | アクセス: 下関駅よりバスで5分 海響前下車 |
勤務時間 | シフト制 勤務時間・曜日: 【営業時間】 平時 11時～17時 夜の水族館開催時 11時～17時 18時～20時半 【勤務時間】 平時 9時～17時15分 夜の水族館開催時 9時～22時の間の7.5時間程度 |
給与 | 月給270,000円～350,000円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥270,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥70,000〜￥100,000（20時間相当分）を含む。20時間を超える残業代は追加で支給する。 ■経験・スキル考慮 ■役職手当あり |
休日休暇 | 休暇・休日: ■年間休日104日 └公休月8～9日(シフト制) |
試用期間 | 試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件 |
待遇・福利厚生 | 【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 【福利厚生】 待遇・福利厚生: 各手当 通勤手当：実費支給（上限あり） 月額10,000円 |
採用予定人数 | 1名 |
その他 | その他: 【有料職業紹介案件】 この求人は、飲食専門求人サイト 『フーズラボ』を運営する紹介会社 株式会社クオレガの保有求人です。 ご応募いただいた場合、 『株式会社クオレガ』よりご紹介させていただきます。 掲載者：株式会社クオレガ（有料職業紹介） 採用企業（紹介先）：イルカの見えるレストラン 雇用形態: 正社員 給与: 270,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間 |