マタタビ食堂

仕事情報

仕事内容

仕事内容
イタリア料理店での、調理全般のお仕事/ホールでの接客&ドリンク提供全般をお任せします。
実務経験がある方はもちろん、未経験からでもしっかりとした技術が学べる環境です。

未経験の方や実務経験の浅い方は、オーダーの取り方やグラスの拭き方や生ビールの注ぎ方などからしっかり教えて行きます。
実務経験やキャリアのある方は、本格エスプレッソマシーン(La Cimbali）を使ったラテアートやワインの提供や仕入れなどキャリアがある方でもと知識と技術を向上させていける店舗です。
また、経営に興味のある方もドリンクメニュー開発、店舗PL作成、アルバイトスタッフの管理育成、と幅広い分野で応用できる知識や経験を積み重ねることが出来ます。

☆マタタビ食堂の紹介☆
皆様のおかげで今年で11年を迎えるマタタビ食堂♪
2021年9月より古河市本町1-4-10みらい蔵に店舗を拡大移転移し元気に営業中！
歴史的な建築物をリニューアルさせた天井まで8メートルある開放的空間で本格イタリアンを提供しております。
2022年8月にはyahooニュースにて茨城県No1イタリアンに選出されました、屋号に「食堂」とある様に気取らず美味しいイタリアンを提供できる、お客様にとって居心地の良いと感じてもらえる店舗造り志しています。

☆株式会社The Party Animalsの紹介☆
・2014年4月 個人事業主としてイタリアンダイニング「マタタビ食堂」を小規模店舗にて立ち上げ(席数18席)
・2017年4月 ベジタブルダイニング「八百旅食堂(ヤオタビショクドウ)」を新規オープン。
・2020年3月 カフェ&バー「ムササビ食堂」を新規オープン。
・2020年3月 個人事業主から法人に「株式会社The Party Animals」設立
・2021年9月 マタタビ食堂を中規模店舗に移転(席数48席)
・2020年4月〜2023年2月 コロナ禍では、上記店舗の業態を一時的に変更して、デリカテッセン、餃子屋さん、仕出し弁当屋さん、を展開
・2024年4月 地産地消ダイニング「猿飛食堂」オープン。

職場環境

職場環境
当社は、昔ながらの個人飲食店のように労働基準法などを軽視した店舗ではなく「月200時間を超えさせない労働時間の管理」「週休2日制の管理」「有休消化の取得率の管理」などの職場環境の管理を会社として常にアップデートしています。

喫煙所：喫煙所あり（屋内）